Sušená Zelenina je důležitou složkou směsí do polévek, koření, hotových jídel a krmiv pro zvířata, ale nekonzistentní kvalita a nedokumentované způsoby zpracování vytvářejí rizika v dodavatelském řetězci. Nutrada uvádí pouze dodavatele sušené zeleniny s certifikací bezpečnosti potravin, ověřené pro shodu s GFSI. Prohlížejte sušená Rajče (vločky, prášek, granule), Mrkev, cibuli (bílou, červenou, opraženou), Paprika, Červená Řepa a Špenát od evropských, čínských a indických zpracovatelů. Specifikace zahrnují obsah vlhkosti (typicky 5–8 %), velikost síta (od 0,5 mm prášku po 10 mm vločky), poměr rehydratace a mikrobiologické počty. Možnosti sušení na vzduchu, sušení na bubnu a vakuové sušení jsou k dispozici pro potravinářskou výrobu, gastronomii a průmyslové aplikace.
Sušená Zelenina jsou čerstvá zelenina, která prošla řízenou dehydrací. Tento proces snižuje obsah vlhkosti při zachování chuti, barvy a výživové hodnoty. K dispozici v mnoha řezech a formátech, jako jsou vločky, prášky, kostky a granule, Sušená Zelenina jsou lehké, stabilní při skladování a snadno se skladuje i přepravuje.
Trh Sušená Zelenina nabízí rozsáhlou škálu produktů a na Nutrada najdete dodavatele níže uvedených surovin:
Velkoobjemové balení pro Sušená Zelenina se pohybuje od 15–25 kg sáčků s PE vložkou až po velké průmyslové krabice. Velkoobjemoví odběratelé často kombinují několik produktů, jako jsou Cibulové Vločky, Mrkvové Granule a Špenát v Prášku.
Dodavatelé private label nabízejí přizpůsobená balení včetně sáčků, sklenic a pouches. Oblíbené směsi zahrnují Česnek v Prášku s Rajčatové Vločky nebo Špenát a Kadeřávek prášky pro kořenící směsi.
Organické Sušená Zelenina jsou certifikovány podle předpisů EU Organic a USDA Organic. Certifikace jako Kosher a Halal jsou také dostupné, což odráží shodu dodavatelů s různorodými potřebami trhu.
Na Nutrada mohou kupující přímo navázat kontakt s certifikovanými dodavateli Sušená Zelenina. Porovnejte velkoobjemové balení, organické možnosti a specifikace produktů, abyste našli správného partnera pro zásobování.