S rostoucím zájmem o rostlinná jídla a poptávkou po čistém složení dodavatelé Batát dodávají sušené formy, jako jsou Batát Kostky, Batátové Vločky a Batát v Prášku. Tyto produkty nabízejí přirozenou sladkost, výraznou barvu a spolehlivou trvanlivost, což je činí nezbytnými pro pochutiny, instantní jídla a pekárenské aplikace.
Batát (Ipomoea batatas) je kořenová zelenina odlišná od běžných brambor, známá pro svou bohatou oranžovou dužinu a vyšší obsah přirozeného cukru. Pro průmyslové použití se Batát loupá, krájí, vaří a dehydratuje. Tento proces produkuje trvanlivé Batát Kostky, Batátové Vločky a Batát v Prášku, které si zachovávají chuť a výživné látky a zároveň zajišťují konzistentní kvalitu.
Batát se obvykle sklízí vna konci léta až počátkem podzimu. Po sklizni se hlízy vyzrávají a suší za kontrolovaných podmínek, aby se zachovala kvalita, což umožňuje celoroční dodávky zpracovatelům potravin.
Velkoobchodní Batátové Vločky, Batát Kostky a Batát v Prášku jsou baleny v PE pytlích 20–25 kg s životností 12–24 měsíců. Velkoobchodní odběr často zahrnuje směsi s Dýňové Vločky nebo Červená Řepa v Prášku.
Dodavatelé privátních značek balí Batát v Prášku a Batátové Vločky do sklenic, sáčků nebo stojacích obalů. Vlastní směsi s Mrkvové Vločky nebo Špenát v Prášku jsou běžné pro maloobchodní řady.
Organické Batát produkty jsou certifikovány podle standardů EU Organic a USDA Organic. Dodavatelé zdůrazňují udržitelné zemědělské postupy, sledovatelnost a další certifikace jako Kosher a Halal.
Prostřednictvím Nutrada se kupující mohou spojit s ověřenou globální sítídodavatelé Sušená Zelenina.Nutrada B2B Food Marketplacezahrnují certifikace, formáty produktů a informace o původu, což zjednodušuje profesionální nákup.