Dodavatelé Červená Řepa - Velkoobchod & Hromadné dodávky

Díky odbornosti dodavatelů Červené Řepy se sušená Červená Řepa dostává do globálního potravinářského průmyslu v několika zpracovaných podobách, jako jsou Granule z Červené Řepy a Červená Řepa v Prášku. Tyto složky jsou ceněny pro svou přirozenou barvu, chuť a stabilitu v použitích od hotových jídel po pekárenské výrobky.

Co je Červená Řepa?

Červená Řepa (Beta vulgaris) je kořenová zelenina pěstovaná po celém světě. Po sklizni se kořeny myjí, krájí a dehydratují pomocí sušení vzduchem, lyofilizace (sušení mrazem) nebo vakuového sušení. Sušený materiál se poté melie na Granule z Červené Řepy (hrubší částice) nebo Červená Řepa v Prášku (jemné síto). Obě formy jsou široce používány v polévkách, omáčkách, instantních směsích a jako přírodní potravinářské barvivo.

Druhy, odrůdy & formy Červené Řepy

• Granule z Červené Řepy: hrubé sušené kousky, typicky 1–3 mm, používané v polévkách, zeleninových směsích a müsli.
• Červená Řepa v Prášku: jemný prášek (60–100 síto), aplikovaný v omáčkách, smoothies, pekárenských směsích a nápojích.
• Pražená Červená Řepa v Prášku: tepelně ošetřená pro hlubší chuťový profil, vhodná pro gurmánské a snackové aplikace.
• Organický Červená Řepa v Prášku: certifikovaný podle předpisů EU a USDA, žádaný značkami s čistým štítkem.
• Směsi: kombinace s jinou Sušená Zelenina jakoMrkev, Špenát, neboRajče.

Sezóna sklizně Červené Řepy

Červená Řepa je plodina pro chladné období, která se sklízí přibližně55–70 days after sowing, s vrcholnou sklizní probíhající odčervna do říjnav mírných podnebích. Rychlé sušení po sklizni zajišťuje, že přirozená červená barva a chuť jsou zachovány pro průmyslové použití.

Země produkující

1. Indie: významný pěstitel stolních a cukrových řep, s rostoucím vývozem sušené Červené Řepy pro Červená Řepa v Prášku a Granule z Červené Řepy.
2. Čína: přední světový producent zeleniny, dodávající významné objemy sušené Červené Řepy.
3. Francie a Německo: významní evropští producenti, také aktivní v průmyslu cukrové řepy a zpracovatelé Červená Řepa v Prášku.
4. Polsko: klíčový dodavatel sušených zeleninových surovin v rámci Evropy.
5. Egypt: vznikající exportér Sušená Zelenina včetně Červené Řepy.

Podle údajů FAO patří Čína, Indie a Evropská unie mezi největší producenty Červené Řepy a souvisejících plodin.

Trendy

• Funkční výživa: Červená Řepa v Prášku se stále častěji používá ve sportovních Doplňky pro svůj přirozený obsah dusičnanů.
• Přírodní potravinářské barvivo: Nahrazování syntetických červených barviv v omáčkách, cukrářských výrobcích a mléčných výrobcích.
• Hotová jídla: Poptávka po směsích sušené zeleniny v instantních polévkách a hotových jídlech pohání růst.
• Poptávka po organickém: Rostoucí zájem spotřebitelů o certifikované organické a bezalergenní zeleninové suroviny.

Výrobci Červené Řepy

Hromadná Červená Řepa

Výrobci dodávají hromadné produkty Červená Řepa v PE-vykládaných pytlích 20–25 kg, vláknových soudcích nebo big bagech 500–1000 kg. Trvanlivost obvykle činí 18 až 24 měsíců při chladném suchém skladování. Certifikovaní dodavatelé poskytují dokumentaci HACCP, IFS, BRC nebo ISO 22000 a podrobné specifikace (velikost síta, obsah vlhkosti, mikrobiologie).

Private Label Červená Řepa

Dodavatelé také realizují projekty private label, nabízejí spotřebitelské balení (100 g až 1 kg) v stojacích sáčcích, sklenicích nebo PET obalech. Služby zahrnují vícejazyčné označování, regulatorní shodu pro trhy EU a FDA a přizpůsobené směsi (např. Červená Řepa s Mrkvové Vločky nebo Špenátové Vločky).

Organická Červená Řepa

Certifikovaný organický Červená Řepa v Prášku a Granule z Červené Řepy pocházejí převážně z Evropy a Indie. Výrobci drží certifikace EU Organic a USDA Organic, často kombinované s Kosher a Halal. Systémy sledovatelnosti zajišťují soulad od farmy až po hotovou surovinu, splňující očekávání prémiových a značek s čistým štítkem.

Dodavatelé Červené Řepy

Prostřednictvím Nutrada se kupující mohou propojit s ověřenou globální sítídodavatelé Sušená Zelenina. Profily dodavatelů naNutrada B2B Food Marketplacezahrnují certifikace, formáty produktů a údaje o původu, zjednodušující profesionální zásobování.