Brokolice Dodavatelé - Velkoobchod & Hromadné dodávky

Od kontrolovaných farem po zpracovatele potravin po celém světě dodavatelé Brokolice zajišťují spolehlivou dodávku sušené Brokolice v několika formátech. Tyto suroviny jsou ceněny pro svůj nutriční profil a běžně se používají v instantních polévkách, sadách na přípravu jídel, pochutinách a potravinách zaměřených na zdraví.

Co je Brokolice?

Brokolice (Brassica oleracea var. italica) je členem čeledi Brassicaceae, pěstovaná pro své jedlé růžičky a stonky. Pro sušenou Brokolice se zelenina sklízí, myje, blanšíruje, aby se zachovala barva, a poté dehydratuje. V závislosti na zpracování je Brokolice dostupná jako Brokolicové Perličky (malé kuličky), Brokolicové Růžičky, Brokolicové Růžičky a Stonky nebo jako jemně mletá Brokolice v Prášku.

Typy, odrůdy a formy Brokolice

• Brokolicové Perličky: malé, kulaté sušené částice, snadné dávkování v polévkách v prášku a instantních nudlích.
• Brokolicové Růžičky: větší kusy zachovávající přirozený tvar zeleniny, používané v Lyofilizované jídlech.
• Brokolicové Růžičky a Perličky: směs nabízející texturu i rychlou rehydrataci.
• Brokolicové Růžičky a Stonky: kombinuje celou rostlinu pro cenově efektivní směsi.
• Brokolice v Prášku: jemně mletá forma, používaná ve smoothie, pekárenských směsích, omáčkách a Doplňky zaměřené na zdraví.

Sezóna sklizně Brokolice

Brokolice je plodina pro chladné období, která se v některých klimátech pěstuje po celý rok. V Evropě a Severní Americe hlavní sklizně probíhají odpozdního léta do raného podzimu. V zemích s mírnými zimami, jako je Itálie a Španělsko, jsou možné další sklizňové cykly, což zajišťuje stabilní dodávky suroviny pro sušení.

Produkční země

1. Čína: největší světový producent Brokolice, dodávající jak čerstvé, tak sušené formy.
2. Indie: rychle rostoucí produkce, aby vyhověla domácí i exportní poptávce.
3. Spojené státy: zejména Kalifornie, přední pěstitel a exportér produktů z Brokolice.
4. Španělsko a Itálie: významní evropští producenti dodávající jak čerstvé, tak sušené formy zeleniny.
5. Mexiko: silní v exportu Brokolice, zejména do Severní Ameriky.

Trendy

• Poptávka orientovaná na zdraví: Brokolice v Prášku je populární ve funkčních potravinách, smoothie a v směsích Doplňky.
• Rostlinné výrobky: zařazení do alternativ masa a veganských formulací.
• Pohodlné potraviny: růst v oblasti instantních polévek, hotových jídel a práškových směsí.
• Růst organické produkce: rostoucí zájem o organickou sušenou Brokolice pro produkty s čistým štítkem.

Výrobci Brokolice

Hromadná Brokolice

Výrobci dodávají hromadnou Brokolice v kartonech nebo pytlích o hmotnosti 20–25 kg, stejně jako v big bagech až do 1000 kg. Trvanlivost je obvykle 18–24 měsíců. Specifikace zahrnují velikost částic, barvu, poměr rehydratace a mikrobiologickou bezpečnost. Certifikace jako HACCP, BRC, IFS a ISO 22000 jsou standard.

Brokolice pro privátní značku

Služby pro privátní značky zahrnují spotřebitelské balení jako stojací sáčky, PET sklenice nebo sáčky. Dodavatelé podporují brandování, vícejazyčné označování a soulad s předpisy EU a FDA. Někteří nabízejí směsi, kombinující Brokolice s jinou Sušená Zelenina jakoMrkev KostkyneboŠpenátové Vločky.

Organická Brokolice

Organicky certifikovaná Brokolice v Prášku, Brokolicové Růžičky a Brokolicové Perličky jsou získávány převážně z evropských a severoamerických farem. Certifikované podle EU Organic a USDA Organic, tyto produkty jsou často doprovázeny certifikacemi Kosher a Halal. Sledovatelnost a reporting udržitelnosti jsou klíčovými prodejními argumenty.

Dodavatelé Brokolice

Prostřednictvím Nutrada se kupující mohou propojit s ověřenou globální sítídodavatelů Sušená Zelenina. Supplier profiles on theNutrada B2B Food Marketplaceobsahují certifikace, formáty produktů a informace o původu, což zjednodušuje profesionální nákup.