Dodavatelé Pórek - Velkoobchod & Hromadné odběry

S rostoucí poptávkou po přírodním ochucení a čistých složkách dodavatelé Pórek poskytují sušené formy, jako jsou vločky, granule a prášky. Tyto produkty přinášejí konzistentní chuť podobnou Cibule do polévek, omáček, kořenících směsí a hotových jídel, zároveň nabízejí dlouhou trvanlivost a stabilní kvalitu.

Co je Pórek?

Pórek (Allium ampeloprasum var. porrum) je členem čeledi Allium, blízce příbuzný s Cibule a Česnek. Pro průmyslové použití jsou Pórek myty, krájeny a dehydratují se do vloček nebo dále zpracovávají na granule a prášky. Sušené formy si uchovávají jemnou a sladkou chuť Cibule, díky čemuž jsou vhodné pro velkovýrobu potravin.

Typy, odrůdy a formy Pórek

• Pórkové Vločky: hrubé, lehké řezy často používané v instantních polévkách a balíčcích na rychlá jídla.
• Pórkové Granule: částice střední velikosti vhodné pro kořenící směsi a omáčky.
• Pórek v Prášku: prášek jemné struktury pro pekárenské směsi, ochucení snacků a směsi koření.

Sklizňové období Pórek

Pórek se obvykle sklízí odpodzimu do raného jarav mírných oblastech. Mrazuvzdorné odrůdy umožňují prodloužené období sklizně, zajišťující celoroční zásobu pro zpracování a sušení. Správná dehydratace bezprostředně po sklizni pomáhá zachovat chuť a barvu.

Země produkce

1. Čína: významný producent a exportér sušených Pórek v Prášku a Pórkové Granule.
2. Nizozemsko: silná tradice v pěstování Pórek, dodávající jak čerstvé, tak sušené formáty.
3. Francie: široce pěstováno a exportováno v rámci Evropy, včetně sušených formátů.
4. Polsko: rozšiřující se produkce sušeného Pórek pro průmyslové odběratele.
5. Egypt: se prosazuje jako dodavatel sušených produktů Pórek na evropské a blízkovýchodní trhy.

Trendy

• Poptávka po polévkách a omáčkách: Pórkové Vločky se hojně používají v instantních polévkách a základech omáček.
• Kořenící směsi: Granule a prášky se kombinují sČesnekové GranuleneboCibulové Vločkyve směsích koření.
• Potraviny orientované na zdraví: Pórek v Prášku získávají na oblibě ve funkčních směsích a pekárenských směsích.
• Organická produkce: Rostoucí poptávka po organických sušených Pórek v Evropě a Severní Americe.

Výrobci Pórek

Hromadné Pórek

Hromadné sušené Pórkové Vločky, Pórkové Granule a Pórek v Prášku se typicky dodávají v PE vyložených pytlích 20–25 kg s trvanlivostí 18–24 měsíců. Specifikace zahrnují velikost řezu, velikost oka, vlhkost a poměr rehydratace. Kupující často nakupují Pórek společně sŠpenátneboBrokolice.

Privátní značka Pórek

Služby privátní značky zahrnují zakázkové obalové formáty, jako jsou sklenice, sáčky a pytlíky. Maloobchodní směsi často kombinují Pórek s Mrkev v Prášku nebo Rajčatové Vločky, aby vytvořily charakteristické kořenící nebo polévkové základy.

Organický Pórek

Organické Pórkové Vločky a Pórek v Prášku jsou certifikovány podle standardů EU Organic a USDA Organic. Dodavatelé zdůrazňují udržitelné způsoby pěstování, sledovatelnost a další certifikace, jako Kosher a Halal.

Dodavatelé Pórek

Prostřednictvím Nutrada se kupující mohou spojit s ověřenou globální sítídodavateli Sušená Zelenina.Nutrada B2B Food Marketplaceobsahují certifikace, formáty produktů a informace o původu, což zjednodušuje profesionální nákup.