S rostoucí poptávkou po přírodních surovinách do polévek, pyré a hotových jídel dodavatelé Pastinák poskytují sušené formy jako Pastinák Kostky, Pastinákové Vločky a Pastinák v Prášku. Tyto produkty poskytují jemnou sladkost, stabilní kvalitu a dlouhou trvanlivost, což je činí cennými pro potravinářské výrobce po celém světě.
Pastinák (Pastinaca sativa) je kořenová zelenina příbuzná Mrkev a Petržel. Má světle krémovou barvu a sladkou, ořechovou chuť, která se po sušení zesiluje. Čerstvé Pastinák jsou oloupány, nakrájeny a dehydrovány, aby vznikly Pastinák Kostky, Pastinákové Vločky a Pastinák v Prášku, které si zachovávají charakteristickou chuť a aroma.
Pastinák se sklízejí vpozdní podzim a zima, poté co první mráz zvýrazní jejich sladkost. V severní Evropě a Severní Americe hlavní sklizeň probíhá odříjen až únor, zatímco v některých mírnějších klimatech se dodávky prodlužují. Kořeny jsou rychle zpracovány do sušených forem, aby byla zachována kvalita.
Velkoobjemové Pastinákové Vločky, Pastinák Kostky a Pastinák v Prášku jsou dodávány v20–25 kg pytlích s PE vložkous trvanlivostí 18–24 měsíců. Specifikace zahrnují velikost řezu, vlhkost a barvu. Velkoobjemové zásobování často zahrnuje směsi sZelné VločkyneboŠpenát v Prášku.
Balení pro privátní značku zahrnuje sklenice, sáčky a stojací sáčky, se směsmi jako Pastinák s Rajčatové Vločky nebo Mrkvové Granule pro maloobchod a stravovací služby.
Organické Pastinák produkty jsou certifikovány podle předpisů EU Organic a USDA Organic. Dodavatelé zdůrazňují udržitelné zemědělství, sledovatelnost a další certifikace jako Kosher a Halal.
Přes Nutrada se kupující mohou spojit s ověřenou globální sítídodavatelů Sušená Zelenina.Nutrada B2B Food Marketplaceobsahují certifikace, formáty produktů a informace o původu, což zjednodušuje profesionální nákup.