Dodavatelé Zelí - Velkoobchod & Hromadné Množství

Dodavatelé Zelí přivážejí na globální trh sušené produkty ze Zelí, jako jsou Zelné Vločky a Zelí v Prášku. Tyto suroviny jsou nezbytné v instantních polévkách, zeleninových směsích, omáčkách a produktech zaměřených na zdraví díky jejich jemné chuti a stabilitě.

Co je Zelí?

Zelí (Brassica oleracea var. capitata) je jednou z nejdéle pěstovaných zelenin, pěstovanou široce v mírných klimatických oblastech. Pro sušené použití se čerstvé hlávky upraví, omyjí, nastrouhají a dehydratují pomocí sušení vzduchem nebo lyofilizace. Sušený materiál je k dispozici jakoZelné Vločky, které nabízejí texturu, neboZelí v Prášku, jemná složka používaná k dochucení a nutričnímu obohacení.

Druhy, Odrůdy & Formy Zelí

• Zelné Vločky: lehké dehydrované plátky nebo proužky, běžně používané ve směsích na polévky a hotových jídlech.
• Zelí v Prášku: jemně mletý prášek pro omáčky, instantní nudle a kořenící směsi.
• Organické Zelí v Prášku: certifikovaný organický produkt pro formulace s čistým složením.

Období sklizně Zelí

Zelí je plodina pro chladné počasí s obdobím sklizně, které se liší podle regionu. V Evropě hlavní sklizeň probíhá odzáří až březen, zatímco v Asii a Severní Americe umožňují více cyklů téměř celoroční zásobování. Okamžité vysušení po sklizni uchovává živiny a barvu.

Produkující země

1. Čína: největší světový producent Zelí, s významnými vývozy sušených forem.
2. Indie: klíčový producent pro domácí spotřebu i vývoz sušeného Zelí.
3. Rusko: patří mezi přední producenty Zelí na světě.
4. Polsko: evropské centrum pro sušené Zelné Vločky.
5. Spojené státy: produkuje Zelí jak pro čerstvý trh, tak pro zpracovatelský průmysl.

Trendy

• Poptávka po pohodlí: Zelné Vločky se stále častěji používají v instantních jídlech a polévkách.
• Funkční prášky: Přidávají se do smoothie a zdravotních produktů pro jejich obsah vitamínů a vlákniny.
• Rozšíření organické výroby: Rostoucí poptávka po organickém Zelí v Prášku v Evropě a Severní Americe.
• Zaměření na rostlinné produkty: Růst rostlinných a veganských formulací zvyšuje využití sušeného Zelí.

Výrobci Zelí

Velkoobjemové Zelí

Výrobci dodávají sušené Zelí v PE pytlích o hmotnosti 20–25 kg nebo v big-bagech 500–1000 kg. Trvanlivost se pohybuje od 18–24 měsíců. Dodavatelé poskytují podrobné specifikace včetně obsahu vlhkosti, barvy a poměru rehydratace. Soulad s HACCP, BRC a ISO 22000 je standardní.

Privátní značka Zelí

Služby privátní značky zahrnují maloobchodní balení v sáčcích, PET nádobách a sáčcích. Mnoho dodavatelů nabízí i vlastní směsi, například Zelné Vločky, Cibulové Granule nebo Mrkev v Prášku, určené pro maloobchod i gastro sektor.

Organické Zelí

Organicky certifikované Zelné Vločky a Zelí v Prášku jsou pěstovány podle přísných směrnic EU a USDA. Další certifikace jako Kosher a Halal jsou často k dispozici. Organické zdroje zdůrazňují udržitelnost a sledovatelnost od farmy až po finální ingredienci.

Dodavatelé Zelí

Prostřednictvím Nutrada se kupující mohou propojit s ověřenou globální sítíSušená ZeleninaProfily dodavatelů naNutrada B2B Food Marketplacezahrnují certifikace, formáty produktů a informace o původu, což zjednodušuje profesionální obstarávání.