Lilek Dodavatelé - Velkoobchod & Hromadné množství

Hledáte certifikované dodavatele lilku? Nutrada spojuje odběratele s důvěryhodnými partnery, kteří dodávají ve velkém sušené výrobky z lilku pro potravinářský průmysl. Lilek je ceněn pro svou jemnou chuť a savou texturu, která se dobře promítá do práškových a sušených forem pro polévky, omáčky a kořenící směsi.

Co je lilek?

Lilek (Solanum melongena), známý také jako baklažán, se hojně používá ve středomořské, blízkovýchodní a asijské kuchyni. V sušené podobě si zachovává charakteristickou chuť, přičemž nabízí dlouhou skladovatelnost a snadné zpracování pro průmyslové aplikace.Prášek z lilkuje nejběžnějším sušeným derivátem, vyráběným sušením a mletím plátků zeleniny. Poskytuje chuť, barvu a nutriční složky v omáčkách, kořenících směsích, instantních jídlech a pekárenských aplikacích.

Druhy, odrůdy a formy lilku

• Prášek z lilku: Jemný prášek vyrobený z dehydrovaných Lilkové Plátky.
• Lilkové vločky: Malé sušené kousky, někdy používané ve směsích hotových jídel.
• Vlastní směsi: Prášek z lilku kombinovaný s dalšími zeleninovými prášky, jako napříkladRajče, Mrkev, neboBrokolice.

Období sklizně lilku

Lilek se sklízí běhemletních a časných podzimních měsíců(červen–říjen na severní polokouli). Po sklizni se lilky myjí, krájí na plátky a suší pomocí sušení vzduchem, lyofilizace nebo rozprašovacího sušení, než jsou rozemlety na prášek.

Země produkce

Lilek se pěstuje po celém světě, ale hlavní výrobní oblasti dodávají surovinu pro sušení:

1. Čína: Světový přední producent lilku, s významným vývozem suroviny.
2. Indie: Pěstování ve velkém měřítku pro domácí použití i zpracování.
3. Egypt: Klíčový dodavatel Sušená Zelenina pro export.
4. Turecko: Známé tradičními metodami sušení na slunci, také produkuje lilky pro export.
5. Španělsko: Evropský producent obsluhující regionální poptávku.

Trendy a přehled odvětví

Produkty z lilku jsou součástí širšího přesunu směrem k přírodním a rostlinným ingrediencím:

• Poptávka po čistém složení (clean-label): Prášek z lilku se používá jako přírodní zahušťovadlo a zvýrazňovač chuti.
• Jídla pro rychlou přípravu: Růst instantních jídel a kořenících směsí zvyšuje využití Sušená Zelenina.
• Růst bio (organických) produktů: Rostoucí zájem o organicky certifikované Sušená Zelenina v Evropě a Severní Americe.
• Sektor stravovacích služeb: Prášek a vločky zajišťují konzistentní chuť v omáčkách a dipech po celý rok.

Výrobci lilku

Nutrada spojuje odběratele s certifikovanými výrobci lilku, kteří dodávají velkoobchodní, organické a private label formáty.

Lilek ve velkém

Prášek a vločky z lilku balené ve velkém jsou obvykle zabaleny v kartonech o hmotnosti 20–25 kg, papírových pytlích s vnitřní PE vložkou nebo v soudcích z vlákniny. Pro větší zásilky jsou k dispozici big-bagy 500–1000 kg. Doba trvanlivosti se pohybuje od 12–24 měsíců při skladování v chladu, suchu a mimo dosah světla. Odběratelé v potravinářském průmyslu často požadují dokumentaci, jako je COA (Certificate of Analysis), zprávy o reziduích pesticidů a shoda s nařízením EU 396/2005. Kupující ve velkém také kontrolují certifikace jako ISO 22000 nebo BRC.

Lilek pro soukromou značku

Dodavatelé nabízejí řešení pro private label pro prášek z lilku v maloobchodně připravených baleních o rozsahu od 50 g do 1 kg. Populární obalové formáty zahrnují stojací sáčky, sklenice nebo sáčky s vlastním brandováním, etikety v souladu s předpisy EU a FDA a volitelným vícejazyčným balením. Tato služba je obzvlášť užitečná pro firmy vyrábějící koření, značky zdravé výživy a maloobchodníky zaměřené na clean-label nebo rostlinné produktové řady.

Organický lilek

Organický prášek z lilku je certifikován podle standardů EU Organic, USDA Organic a dalších regionálních schémat (např. JAS v Japonsku). Certifikace zajišťuje shodu s pravidly ekologického zemědělství, produkcí bez GMO a sledovatelností. Největší poptávka po organickém lilku je v Evropě a Severní Americe, kde odběratelé v sektoru zdraví a wellness preferují organicky certifikované Sušená Zelenina. I když jsou ceny obvykle vyšší, dodavatelé organického lilku nabízejí dlouhodobé smlouvy pro zajištění dostupnosti a stability cen.

Najděte dodavatele lilku na Nutrada

Prostřednictvím Nutrada se mohou odběratelé spojit s ověřenou globální sítídodavatelů Sušená Zelenina. Profily dodavatelů naNutrada B2B Food Marketplacezahrnují certifikace, formáty produktů a informace o původu, což zjednodušuje profesionální nákup.