Nutrada vermeldt GFSI-gecertificeerde eiwit groothandelaren voor plantaardige eiwitten en dierlijke eiwitten in isolaat-, concentraat- en hydrolysaat. Filter op proteïne soort, verwerkingsvorm, proteïne percentage, certificering en MOQ om leveranciers te vergelijken en direct groothandel offertes op te vragen.
| Soorten Eiwit | Plantaardig en dierlijk |
| Verwerkingsvormen | Isolaat (80-90%+ proteïne), concentraat (60-80%), hydrolysaat |
| Functionele vormen | Poeder, Getextureerd (TVP) |
| Toepassingen | Sportvoeding, vleesvervangers, bakkerij, dranken, babyvoeding, voedingssupplementen |
| Certificeringen | GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000), EU Biologisch, USDA NOP, non-GMO, Halal, Kosher, allergeenvrije faciliteiten |
| Verpakking | 15, 20 en 25 kg kraftpapieren zakken, voedselveilige drums, big bags (500-1000 kg) |
| Categorie | Proteine |
Leveranciers op Nutrada bieden plantaardige proteïnen aan, gewonnen uit peulvruchten, granen, zaden en noten, evenals dierlijke proteïnen zoals whey en collageen. De volgende proteïne soorten zijn beschikbaar:
Elke leveranciersvermelding toont proteïne soort, proteïne percentage, verwerkingsvorm, certificeringen en MOQ, zodat u kunt filteren en vergelijken voordat u een offerte aanvraagt.
De verwerkingsvorm bepaalt het proteïnegehalte, de functionaliteit en de kosten. De onderstaande tabel geeft een overzicht van de drie belangrijkste inkoopvormen beschikbaar via leveranciers op Nutrada:
| Vorm | Proteïne % | Meest geschikt voor |
| Concentraat | 60-80% | Bakkerij, vleesvervangers, kostgevoelige toepassingen |
| Isolaat | 80-90%+ | Sportvoeding, dranken, eiwitrijke repen |
| Hydrolysaat | Variabel | Babyvoeding, klinische voeding, sportvoeding |
Voor toepassingen waarbij smaak- of kleurneutraliteit van belang is (dranken, zuivelalternatieven), dient u het sensorisch profiel naast het proteïne percentage te bevestigen. Erwtproteine-isolaat en rijstproteineconcentraat zijn de meest voorkomende combinaties in plantaardige blends voor een volledig aminozuurprofiel.
Vochtgehalte en microbiologie zijn de twee kritische variabelen bij de inkoop van eiwitten in bulk. Proteïne Poeder met een vochtgehalte boven 8% is gevoelig voor klontering en microbiologische groei tijdens opslag; vraag een analysecertificaat op met vochtgehalte, wateractiviteit (Aw) en totaal kiemgetal naast GFSI-documentatie. Bevestig voor allergeenongevoelige formuleringen of de verwerkingsfaciliteit soja, tarwe, pinda of melkproteine op gedeelde lijnen verwerkt, aangezien mogelijke kruisbesmetting overeenkomstig moet zijn met uw etiketverklaringen conform de EU Voedselinformatieverordening 1169/2011.
De standaard verpakking is 20 tot 25 kg kraftpapieren zakken of voedselveilige drums. Big bag-formaten (500 tot 1.000 kg) zijn beschikbaar bij grotere fabrikanten voor producties met hoge volumes. Bevestig de mesh size als uw proces droog mengen omvat, aangezien grof en fijn gemalen poeder een andere impact hebben op het mengen en het eindproduct.
EU Biologisch en USDA NOP gecertificeerde opties zijn beschikbaar voor de meeste plantaardige proteïne soorten op Nutrada, waaronder erwt, rijst, hennep, zonnebloem, pompoen en chia. Biologische certificering is niet altijd beschikbaar voor iedere verwerkingsvorm: biologische isolaten zijn minder gangbaar dan biologische concentraten vanwege de extra extractiestappen die vereist zijn.
Voor whey en collageen is biologische certificering afhankelijk van de inkoop van het ruwe dierlijke materiaal en varieert aanzienlijk per leverancier. Bevestig dat zowel het ruwe materiaal als de verwerkingsfaciliteit geldige biologische certificeringen bezitten voordat u biologische volumes vastlegt.
Private label proteïne verpakkingen lopen uiteen van enkelvoudige ingredienten in pouches en potten tot op-maat-gemaakte recepten voor sportvoeding, maaltijdvervangers en functionele wellnesstoepassingen. Leg voor samengestelde blends de proteïne soort, verwerkingsvorm en het proteïne percentage vast in de productspecificatie voordat u offertes aanvraagt, omdat deze variabelen zowel de formuleringskosten als de etiketclaims bepalen.
Leveranciers op Nutrada bieden private label diensten aan voor zowel conventionele als biologische lijnen; MOQ's starten doorgaans vanaf 500 kg voor single ingredients en 1 MT of meer voor op-maat-gemaakt recepten met smaakstoffen en verpakking.
Plantaardige proteine-extractie is geconcentreerd in Europa (erwteneiwit uit Frankrijk en Belgie, aardappel proteine uit Nederland en Duitsland), Azie (soja- en rijstproteine uit China) en Noord-Amerika (soja- en hennepproteine uit Canada en de VS). Collageen- en wheyfabrikanten zijn voornamelijk gevestigd in Europa en Zuid-Amerika, waarbij Brazilie en Argentinië belangrijke bronnen zijn voor collageen.
GFSI-gecertificeerde proteïne leveranciers op Nutrada variëren van grootschalige leveranciers van isolaten en concentraten tot kleinere specialistische producenten.
Meer lezen:
Laatst bijgewerkt: Mar 10, 2026
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
