Het vinden van de juiste Sojaproteïne leverancier is noodzakelijk voor fabrikanten en merken die hoogwaardige, kosteneffectieve en plantaardige producten willen ontwikkelen. Nutrada verbindt u rechtstreeks met gecontroleerde leveranciers die Sojaproteïne aanbieden in verschillende formaten en kwaliteitsniveaus. Of u nu op zoek bent naar ingrediënten voor voedselproductie, Supplementen, of private label ontwikkeling, ons platform helpt u de juiste partners met vertrouwen te evalueren.
Sojaproteïne komt vansojabonen(Glycine max). Het wordt gemaakt door het eiwit te scheiden van de vetten en koolhydraten in de Bonen. Dit proces creëert een eiwit van hoge kwaliteit dat alle essentiële aminozuren bevat. Het bevat veel leucine, wat belangrijk is voor spierherstel en -recovery. Sojaproteïne is gemakkelijk te verteren, veelzijdig en heeft een milde smaak. Vanwege deze eigenschappen is het een belangrijk ingrediënt in voedings-Supplementen, plantaardige voedingsmiddelen en veganistische vleesproducten.
Sojaproteïne komt in een paar hoofdvormen:
Sojabonen worden meestal geoogst van het late zomer tot vroege herfst, afhankelijk van het lokale weer. Na de oogst worden de Bonen verder verwerkt om eiwitproducten te creëren. Dit gebeurt met het volgende proces:
Sojabonen worden gereinigd, ontveld en tot vlokken geplet. De olie wordt verwijderd, meestal met een pers of oplosmiddel. De ontvetde vlokken worden gemengd met water om het eiwit te extraheren. Na het scheiden van de vloeistof van de vaste stoffen wordt het eiwit geïsoleerd door de pH aan te passen of te filteren. Ten slotte wordt het gedroogd tot een poeder om Sojaproteïne concentraat of isolaat te creëren.
De belangrijkste producenten van sojabonen en Sojaproteïne zijn de Verenigde Staten, Brazilië en Argentinië. De Verenigde Staten zijn de grootste speler op de wereldwijde Sojaproteïne-markt, vooral als het gaat om de export van Sojaproteïne-isolaat. Andere landen, zoals China, India en enkele in de Europese Unie, produceren ook Sojaproteïne. Deze regio's hebben goed ontwikkelde landbouwpraktijken, moderne verwerkingsmethoden en goede distributienetwerken.
Sojaproteïne is een belangrijk onderdeel van plantaardige diëten. Je kunt het vinden in vleesvervangers, zuivelvervangers en eiwitshakes. De populariteit ervan groeit omdat meer mensen kiezen voor veganistische, flexitarische en natuurlijke opties. Het is ook goedkoper en duurzamer dan dierlijk eiwit.In 2023 was Noord-Amerika de grootste markt voor Sojaproteïne, voornamelijk vanwege de VS. Echter, wordt verwacht dat de Aziatische regio het snelst zal groeien.
Sojaproteïne wordt meestal gecombineerd met andere plantaardige Eiwitten, zoalsErwtenproteïneofRijstproteïne. Dit helpt de smaak te verbeteren en de aminozuren in balans te brengen.
Nutrada verbindt kopers met Sojaproteïne producenten en distributeurs. De producenten op ons platform bieden isolaten, concentraten en getextureerde vormen aan voor de voedsel-, drank- en voedingsindustrie. Het eiwitgehalte varieert doorgaans van 65% tot 90%. De producten worden geleverd in zakken van 20-25 kg gemaakt van meerlaagse kraft- of poly-gevoerde materialen. Al onze leveranciers moeten in staat zijn om u Certificaten van Analyse (COA's) en microbiologische tests te leveren om te voldoen aan internationale kwaliteitsnormen.
Sojaproteïne in bulk is een populair ingrediënt in plantaardige voedingsmiddelen, maaltijdvervangers en vleesalternatieven. Je kunt bulk Sojaproteïne vinden in zakken van 20 tot 25 kg, met pallets die kunnen variëren van 600 tot 1000 kg. De verpakkingsopties omvatten meestal voedselveilige plastic zakken en 'big bags' van 1000 kilogram. Bij juiste opslag kan Sojaproteïne 12 tot 36 maanden meegaan.
Private label-programma's zijn de perfecte manier voor merken om moeiteloos Sojaproteïne poeders of verrijkte voedingsproducten te lanceren. Leveranciers in ons netwerk bieden kant-en-klare verpakkingen aan in formaten van 250g, 500g en 1kg. Deze verpakkingen worden geleverd met aangepaste etiketten, branding en hulp bij regelgeving. Dit is perfect voor gezondheidsmerken, online winkels en speciaalzaken die de plantaardige markt willen betreden.
Gecertificeerde biologische Sojaproteïne wordt verkregen uit niet-GMO-sojabonen die voldoen aan de USDA- en EU-biologische normen. Dit eiwit is vrij van synthetische toevoegingen en is verkrijgbaar als concentraat of isolaat. Bij Nutrada bieden leveranciers biologische verpakkingsopties aan, die verzegelde, voedselveilige zakken zijn. Deze zakken zijn ontworpen om de kwaliteit van het product tijdens verzending en opslag te beschermen.
Het platform van Nutrada verbindt u met Sojaproteïne leveranciers uit belangrijke regio's zoals de Verenigde Staten, Brazilië, China en Europa. Elk leveranciersprofiel bevat informatie over certificeringen, locatie en producten. Dit maakt het gemakkelijker om te vergelijken en de juiste partners te vinden. Wilt u uw eiwitinkoop verbeteren? Meld u nu aan om toegang te krijgen tot Nutrada'seiwitleveranciernetwerk.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
