Mazăre de câmp (Pisum sativum) sunt o leguminoasă de sezon rece cultivată atât pentru consum uman, cât și pentru furaje. Cunoscute pentru conținutul lor ridicat de proteine și adaptabilitate, sunt utilizate pe scară largă în supe, gustări, proteine pe bază de plante și ca cultură de rotație pentru a îmbunătăți fertilitatea solului. Mazăre de câmp pot fi consumate întregi, despicate sau procesate în făină și ingrediente proteice.
Mazăre de câmp sunt disponibile în mai multe varietăți și formate de procesare:
Alte tipuri deMazărepe Nutrada, sunt:Black Matpe, Năut, Mazăre Duneas, Mazăre de câmpeas, Mazăre verdeeas, Mazăre Arțareas, Mazăre Marrowfateas, Mazăre Pigeoneas, Mazăre albăeas, Mazăre galbenăeas.
Mazăre de câmp sunt, de obicei, plantate la începutul primăverii și recoltate la mijlocul până la sfârșitul verii, în funcție de climă. Se dezvoltă în regiunile temperate cu precipitații moderate. Randamentele medii variază între 2.5 și 4.5 tone pe hectar pentru producția de calitate alimentară. Recoltarea la stadiul potrivit este esențială pentru a menține culoarea, nivelurile de proteine și durata de păstrare.
Principalii producători includ Canada, Rusia, China, India și Statele Unite. Canada este un exportator de top de mazăre de câmp verde și galbenă, furnizând piețele din Asia, Europa și Africa. Rusia și Ucraina și-au extins rolul în exporturile globale de mazăre în ultimii ani, în timp ce Australia și Franța produc atât pentru piața internă, cât și pentru export.
Cererea pentru Mazăre de câmp crește, deoarece producătorii de alimente caută surse sustenabile și proteine pe bază de plante. Progresele în extracția Proteină de mazăre au stimulat creșterea în sectoarele alternative la lactate și carne. De asemenea, există un interes în creștere pentru lanțuri de aprovizionare cu Mazăre de câmp trasabile, non-GMO și organice pentru a satisface așteptările consumatorilor privind etichetele curate.
Producătorii prelucrează Mazăre de câmp în mazăre despicată, făinuri, ingrediente proteice și produse ambalate pentru retail. Mulți oferă suport în dezvoltarea produselor, măcinare personalizată și conformitate cu certificările pentru cumpărătorii B2B din sectoarele alimentare, furajere și nutraceutice.
Mazăre de câmp vracprodusele sunt de obicei expediate în saci de 25–50 kg, tote de 1 tonă sau transporturi vrac. Cumpărătorii pot specifica conținutul de umiditate, clasificarea mărimii și nivelurile de puritate. Unii furnizori oferă, de asemenea, mazăre pre-curățată și lustruită pentru aplicații alimentare.
Serviciile de etichetă privată permit brandurilor să lanseze produse realizate din Mazăre de câmp sub propriul lor brand. Acestea pot include mazăre uscată pentru retail, mixuri de supă ambalate sau pudre de Proteină de mazăre. Suportul poate include ambalare, etichetare și aprobări reglementare.
Mazăre de câmp organicăprodusele sunt cultivate fără pesticide sau fertilizanți sintetici, în conformitate cu standardele de certificare organică. Sunt din ce în ce mai căutate pe piețele premium de alimente sănătoase și de către branduri care vizează consumatorii conștienți de sustenabilitate.
Găsiți furnizori verificațide Mazăre de câmppe Nutrada pentru a compara oferte, solicita oferte de preț și a vă conecta cu parteneri de încredere. FolosițiMarketplacepentru a explora furnizori certificați care oferă volumele, specificațiile și documentația de care afacerea dvs. are nevoie.
No similar suppliers available.
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.