Mazăre albă este o leguminoasă delicată și adaptabilă, folosită pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume. Cu o textură fină și un gust neutru, oferă flexibilitate în supe, curry-uri, salate și în producția de alimente pe bază de plante. Nutrada conectează producătorii de alimente și cumpărătorii de ingrediente cu furnizori verificați de Mazăre albă care oferă formate vrac potrivite pentru procesare comercială, ambalare pentru retail și dezvoltare de etichetă privată.
Mazăre albă provin din Mazăre verde maturate (Pisum sativum) care au fost lăsate să se usuce complet în păstăi și să devină palide/ albe în mod natural. Spre deosebire de Mazăre verde proaspătă, aceste Mazăre sunt de obicei uscate, ceea ce le face mai ferme și le conferă un gust ușor, asemănător nucilor. Sunt adesea folosite în mâncăruri tradiționale din Europa, Asia de Sud și America de Nord. Le puteți găsi în tocane, preparate la cuptor și curry-uri picante.
Mazăre albă au un profil de amidon similar cumarrowfatMazăre, astfel că pot fi transformate în făinuri asemănătoare celor din Fasole cu ochi negri sauMazăre galbenă.
Mazăre albă sunt disponibile în diferite tipuri pentru utilizări variate:
Mazăre tăiată și făina se găsesc frecvent în mâncăruri instant, gustări și produse de patiserie. Mazăre întreagă este ideală pentru supe și produse conservate. Cumpărătorii pot selecta tipul de Mazăre albă, în funcție de cât timp se gătesc, textura dorită sau produsele de care au nevoie.
Mazăre albă sunt de obicei plantate primăvara și recoltate dinspre sfârșitul verii până toamna timpurie. După ce sunt recoltate, sunt uscate și procesate astfel încât pot fi folosite pe tot parcursul anului. Durata lor lungă de păstrare le face o alegere populară pentru producția sezonieră și cea pe tot parcursul anului.
Principalii producători de Mazăre albă sunt Canada, Statele Unite și unele țări europene. Aceste regiuni au clima potrivită pentru recolte bune și folosesc sisteme moderne după recoltare pentru a se asigura că Mazăre îndeplinesc standardele globale de calitate și siguranță.
Mazăre albă se vând în principal ca Mazăre uscată.Canada și Rusia sunt principalii exportatori, în timp ce India și China sunt cei mai mari importatori. Piața este influențată de preferințele alimentare locale și de disponibilitatea altor leguminoase precumLinteșiNăut.
Mazăre albă au fost mult timp o componentă cheie a dietelor din Europa și Asia. Ele câștigă popularitate pe piețele de produse pe bază de plante și fără gluten datorită conținutului lor ridicat de Proteine și gustului blând.
Nevoia de Proteine naturale, pe bază de plante, conduce la apariția unor produse noi realizate din Mazăre albă, cum ar fi:
În 2023, piața globală pentru Mazăre, inclusiv Mazăre albă, a fost estimată la aproximativ $6.3 miliarde. Se estimează că va crește cu 4.5% în fiecare an, ajungând la $8.9 miliarde până în 2030. Factorii cheie care conduc această creștere sunt accentul pe sustenabilitate, sănătate și schimbarea obiceiurilor alimentare în favoarea leguminoaselor.
Nutrada oferă o rețea care vă conectează la producători de Mazăre albă de înaltă calitate. Această Mazăre este disponibilă în vrac pentru procesare alimentară, mixuri de ingrediente și ambalare pentru retail. De obicei vin în saci multilayer siguri pentru alimente cu greutăți între 10 și 50 kg. Fiecare comandă include documente importante, cum ar fi specificațiile, certificările de siguranță alimentară și diverse analize de reziduuri.
Mazăre albă în vrac sunt ideale pentru producătorii de supe, amestecuri proteice și mese gata preparate. Nutrada vă ajută să obțineți Mazăre întreagă, Mazăre tăiată, făină de Mazăre. Include doar producători, importatori și exportatori certificați în listările noastre. Acest lucru asigură că primiți ingrediente certificate și de înaltă calitate în vrac.
Vă gândiți să creați propria Mazăre albă cu etichetă privată? Nutrada conectează branduri cu furnizori care oferă servicii de ambalare pentru dimensiuni comune de retail, cum ar fi 100g, 250g și 500g. Serviciile furnizorilor noștri acoperă conformitatea etichetelor, umplerea pachetelor și asistență la design. Este ideal pentru comercianții de produse organice, magazinele de produse sănătoase și magazinele e-commerce.
Mazăre albă organică sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor sau îngrășămintelor sintetice. Ele respectă standarde organice precum USDA, JAS și EU organic. Le puteți găsi ca Mazăre întreagă, Mazăre tăiată sau făină. Sunt ambalate în pungi sigilate, rezistente la umiditate, pentru a le păstra proaspete și trasabile.
Dacă aveți nevoie de Mazăre uscată pentru uz industrial, ambalare pentru retail sau opțiuni organice, Nutrada vă conectează cu furnizori de Mazăre albă de încredere. Găsițifurnizori de Mazăreprin Nutrada pentru a vă ușura aprovizionarea. Oferim informații clare despre lanțul de aprovizionare și suport personal.
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.
