Furnizori de Mazăre galbenă - En-gros & en vrac

Mazăre galbenă este o leguminoasă bogată în nutrienți, cu aplicații variate în bucătăria tradițională și în producția modernă de alimente pe bază de plante. Cu textura sa netedă și gustul blând, ușor pământos, Mazăre galbenă este un ingredient de bază în supe, piureuri și Proteine vegane. Nutrada te conectează cu furnizori experimentați de Mazăre galbenă, care oferă calitate constantă în formate întregi, despicate și de făină, ideale pentru achiziții en-gros, servicii alimentare și dezvoltarea de mărci private.

‍

Ce sunt Mazăre galbenă?

Mazăre galbenă (Pisum sativum) sunt Mazăre de câmp care sunt recoltate când sunt complet coapte și uscate astfel încât își păstrează culoarea aurie. Când sunt gătite, au o textură cremoasă și sunt adesea folosite în produse alimentare precum supe, tocănițe și diverse preparate regionale.

Gustul lor blând și conținutul ridicat de proteine fac ca Mazăre galbenă să fie, de asemenea, un ingredient popular în alimentele pe bază de plante. Un exemplu în acest sens esteProteină de mazăreizolat, care este folosit ca înlocuitor de carne de către vegani. În timp ce Mazăre galbenă este similară cuMazăre verde, ele sunt de asemenea comparate cuMazăre albășiMazăre Marrowfatîn funcție de cât de bine se gătesc sau se macină. Comparativ cuNăut, Mazăre galbenă are un gust mai blând.

‍

Tipuri, varietăți și forme de Mazăre galbenă

Mazăre galbenă este disponibilă în diferite tipuri, fiecare potrivit pentru utilizări culinare și comerciale specifice:

• Mazăre galbenă întreagă: Ideală pentru rețete care necesită un timp îndelungat de gătire sau pentru conserve.
• Mazăre galbenă despicate: Adesea folosite în supe și piureuri deoarece se gătesc repede.
• Făină din Mazăre galbenă: Perfectă pentru produse de panificație fără gluten, gustări și anumite produse alimentare.
• Proteină de mazăre galbenă(Izolat sau Concentrat): Comun în înlocuitori de carne și produse proteice.

Cumpărătorii pot selecta tipul de Mazăre în funcție de utilizare. Acest lucru ajută la crearea celor mai bune produse în aplicații comerciale.

‍

Sezonul de recoltare

Mazăre galbenă este de obicei plantată primăvara și recoltată dinspre sfârșitul verii până la începutul toamnei, în funcție de zonă. După recoltare, acestea sunt curățate, uscate și sortate. Acest proces ajută la menținerea stabilității lor pe rafturi și la pregătirea pentru expediere în întreaga lume. Deoarece Mazăre galbenă se păstrează mult timp și poate fi depozitată în vrac, este un ingredient obișnuit pentru producători și procesatori pe tot parcursul anului.

‍

Țări producătoare

Principalele țări care produc Mazăre galbenă sunt:

1. Canada: De obicei cel mai mare exportator, în special către Asia.
2. Rusia: Acum trimite mai multă Mazăre galbenă în India, deoarece prețurile sunt bune.
3. Statele Unite & India: Producători și consumatori importanți pe piețele lor interne.
4. Ucraina & China: Câștigă importanță ca producători.

Canada a fost mult timp principalul exportator de Mazăre galbenă, în special către China și India. Cu toate acestea, până în 2023, Rusia a început să exporte mai multă Mazăre galbenă în India decât Canada. Acest lucru arată schimbări în comerțul global determinate de preț și logistică.

‍

Tendințe

Mazăre galbenă este cultivată de mulți ani și rămâne importantă în dietele din Europa, Asia și America de Nord. Recent, acestea au devenit populare în mișcarea alimentelor pe bază de plante. Unele factori de piață care au cauzat acest lucru sunt:

• Tot mai mulți oameni doresc Proteină de mazăre pentru alternative la carne și lactate.
• Făina din Mazăre galbenă este folosită în produse fără gluten și prietenoase pentru persoanele cu alergii.

În 2023, piața globală a mazărei, care include Mazăre galbenă, a fost evaluată la 6,3 miliarde de dolari. Se preconizează o creștere de 4,5% anual, ajungând la 8,9 miliarde de dolari până în 2030. Tendințe precum preferințele pentru produse naturale, surse variate de proteine și schimbările în comerț influențează obiceiurile de cumpărare. Prețurile la Mazăre galbenă pot varia,cu Rusia oferind adesea prețuri mai mici decât Canada, ceea ce îi ajută să concureze la nivel global.

‍

Producători de Mazăre galbenă

Nutrada oferă acces facil la producători certificați de Mazăre galbenă. Acestea vin sub formă întreagă, despicate, făină și fulgi. Sunt ambalate în saci multicouche cu greutăți între 10 și 50 kg. Mazărea galbenă de la furnizorii Nutrada include trasabilitate completă, Certificate de Analiză (COA-uri) și documente pentru testarea pesticidelor și a contaminării microbiene.

‍

Mazăre galbenă în vrac

Formatele în vrac funcționează bine pentru producătorii mari de alimente, fabricanții de supe și dezvoltatorii de proteine pe bază de plante. Poți solicita caracteristici specifice precum origine, certificări și cantitatea minimă de comandă pentru a satisface nevoile tale de producție.

‍

Mazăre galbenă pentru marcă privată

Cauți să creezi propriul produs de Mazăre galbenă? Nutrada te conectează cu furnizori pentru etichetă privată care oferă opțiuni gata de utilizare în pungi sau borcane de 100 g, 250 g și 500 g. Partenerii noștri de obicei oferă asistență cu etichetarea, designul ambalajului și se asigură că produsul lor respectă reglementările (locale).

‍

Mazăre galbenă organică

Mazăre galbenă organică este cultivată fără substanțe chimice artificiale și respectă normele organice. Sunt disponibile ca Mazăre întreagă, Mazăre despicate sau făină. Ambalajul le protejează de lumină și umiditate, asigurând că rămân proaspete pentru expedierea în întreaga lume.

‍

Găsește furnizori de Mazăre galbenă pe Nutrada

Dacă ai nevoie de Mazăre galbenă pentru procesare, ambalare sub marcă privată sau opțiuni certificate organic, Nutrada te conectează cu furnizori aprobați de Mazăre. Folosește Nutrada pentru a găsi furnizori de Mazăre galbenă și pentru a-ți face procesul de achiziție mai ușor, de încredere și trasabil.