Mazăre verde, cunoscută și sub numele de mazăre de grădină, este o leguminoasă de bază apreciată pentru savoarea sa dulce, culoarea vibrantă și utilitatea largă în bucătăriile din întreaga lume. Fie proaspătă, congelată sau uscată, Mazăre verde este folosită pe scară largă în supe, piureuri, salate și în formulări moderne de alimente pe bază de plante. Nutrada conectează cumpărătorii profesioniști cu furnizori verificați de mazăre verde care oferă formate întregi, despicate, făină și granulate pentru aplicații industriale, de retail sau pentru etichetă privată.
Mazăre verde (Pisum sativum) sunt legume rotunde care se recoltează înainte de a se coace complet. De aceea au o culoare verde aprinsă și o textură moale. Sunt folosite frecvent în preparate populare europene și asiatice. Oamenilor le plac Mazăre verde pentru dulceața lor ușoară și beneficiile pentru sănătate. Mazăre verde oferă proteină pe bază de plante, fibre și vitamine importante.
Acest produs este un ingredient cheie în alimentele congelate și în supe. În plus, ele devin tot mai frecvente în alternativele la carne pe bază de plante.
Mazăre verde se găsește în diferite tipuri pentru utilizare comercială, cum ar fi:
Mazăre despicate sunt populare pentru supe și piureuri deoarece se gătesc repede. Făina și granulele sunt adesea folosite în panificația fără gluten, în produsele proteice și în gustări cu ingrediente simple. Mazăre verde, fie congelată sau uscată, sunt dulci și luminoase. Ele diferă deMazăre galbenăsauMazăre Marrowfat, care sunt mai bogate în amidon.
Unele tipuri comune de mazăre verde uscată includ: Columbia, Cruiser, Lincoln, Petit Pois și Wando. Fiecare tip are propria dulceață, mărime și textură. Această varietate permite rețete și capacități de producție diferite.
Mazăre verde este de obicei culeasă primăvara sau la începutul verii, în funcție de climă. Odată recoltate, Mazăre verde proaspătă este rapid congelată sau uscată pentru a-și păstra gustul și valoarea nutrițională. Acest proces asigură un aprovizionare constantă pe tot parcursul anului pentru producători de alimente și cumpărători en-gros.
Mazăre verde este cultivată în mai multe regiuni agricole importante:
Aceste țări au lanțuri puternice de aprovizionare și facilități de procesare, asigurând o calitate bună și o capacitate mare pentru exporturi.
Mazăre verde a fost cultivată de sute de ani, cu origini în vremuri străvechi. Astăzi, ele devin populare în alimentele pe bază de plante. Cererea pentru Mazăre verde provine din utilizarea lor în Proteină de mazăre, în alternativele la carne și în gustări prietenoase cu alergiile. Prin urmare, producătorii explorează acum și făina de Mazăre verde și izolatul pentru produse fără lactate și bogate în proteine.
Piața globală pentru ingrediente pe bază de mazăre se extinde, în special în zonele axate pe ingrediente naturale și alimente durabile. În Statele Unite, importurile de Mazăre verde au scăzut cu 9.7% în 2023 din cauza schimbărilor comerciale și a unei aprovizionări mai locale.
Nutrada conectează cumpărătorii cu producători certificați de Mazăre verde. Aceștia oferă diferite clase și formate. Transporturile en-gros sunt întotdeauna expediate în ambalaje sigure pentru alimente. Greutatea lor poate varia de la 5 kilogram la saci mari de 1000 kilogram. Fiecare expedieri ar trebui să vină întotdeauna cu documentație completă, inclusiv rapoarte privind pesticide, analize microbiene și specificații.
Cumpărați Mazăre verde în vrac, fie întreagă, despicate sau măcinată, ele sunt ideale pentru fabricarea de produse alimentare, gustări sau produse alimentare naturale. Furnizorii Nutrada oferă diferite niveluri de certificare, origini și forme.
Căutați să vă dezvoltați brandul cu produse gata pentru retail? Nutrada vă conectează cu furnizori care oferă servicii pentru marcă proprie, inclusiv etichetare, ambalare și conformitate cu reglementările locale. Puteți alege din mazăre uscată în pungi sau borcane de 100g, 250g sau 500g.
Mazăre verde organică este cultivată fără pesticide sau îngrășăminte sintetice. Ele îndeplinesc standardele de certificare organică, fie USDA, UE sau orice alt standard local. Puteți găsi pe Nutrada diverse forme, cum ar fi formate întregi și despicate. Sunt ambalate în materiale care împiedică lumina și umezeala pentru a le asigura prospețimea.
Nutrada facilitează conectarea cu furnizori certificați de Mazăre verde. De la cumpărarea în vrac la ambalajul cu brand, vă ajutăm să găsiți furnizori care se concentrează pe calitate și fiabilitate. Explorați furnizorii de Mazăre verde pe Nutrada astăzi și cumpărați direct de la sursă.
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.
