Năut, cunoscut și sub numele de garbanzo Fasole, este o leguminoasă bogată în nutrienți, apreciată pentru textura sa cremoasă și gustul blând, ușor de nucă. Folosit pe scară largă în bucătăria mondială, Năut este din ce în ce mai căutat atât în alimente tradiționale, cât și în aplicații moderne pe bază de plante. Nutrada te conectează cu furnizori experimentați de Năut care oferă varietățile Kabuli și Desi în diferite formate pentru a susține producția în vrac, retailul și nevoile de marcă proprie.
Năut, cunoscut ca garbanzo Fasole, sunt leguminoase sănătoase. Sunt boabe rotunde, bej, care provin din planta Cicer arietinum. Năut sunt adesea cultivați în zone precum Orientul Mijlociu, regiunea mediteraneană și Asia de Sud. Textura lor cremoasă și gustul blând, cu note de nucă, le fac populare în preparate precum hummus, falafel și curry. Astăzi, Năut se găsesc și în produse fără gluten și vegane, cum ar fi gustări, făinuri și Proteine pe bază de plante.
Există două tipuri principale de Năut:
Năut vin în diferite forme:
Aceste opțiuni permit producătorilor să folosească Năut în multe alimente, de la mese gata preparate la produse de panificație și gustări sănătoase. Deși arată și au gusturi diferite, Năut apar adesea în tocane tradiționale împreună cuMazăre de porumbelși Fasole cu ochi negri. Comparativ cuMazăre galbenă, Năut au o textură mai fermă și mai multă grăsime. Acest lucru îi face grozavi pentru preparate precum hummus și falafel.
Năut sunt de obicei culese o dată pe an. În zonele mai calde, sunt recoltate de la sfârșitul primăverii până la începutul verii. În zonele mai reci, recoltarea are loc la sfârșitul verii. După ce sunt culese, Năut sunt uscate și procesate pentru depozitare și expediate în întreaga lume.
India este principalul producător și exportator de Năut, urmată de Australia, Turcia și Pakistan.
În2023, lumea a produs aproximativ 16.52 milioane tone metrice de Năut. Această creștere a fost determinată de o cerere în creștere pentru alimente orientate spre sănătate și pe bază de plante. În ultimii zece ani,exporturile canadiene de Năut s-au mai mult decât dublat, în principal către cumpărători din Pakistan, SUA și Uniunea Europeană.
Năut sunt cultivate de mii de ani și au fost domesticite pentru prima oară în Orientul Mijlociu. Sunt sănătoase deoarece sunt bogate în fibre, oferă Proteine pe bază de plante și au un indice glicemic scăzut. Acesta este motivul pentru care devin tot mai populare în produsele alimentare de astăzi. În prezent, tendințele includ paste din Năut, făină pentru copt fără gluten și gustări precum Năut prăjit. Rolul lor în dietele pe bază de plante crește, cu o cerere în creștere atât pe piețele dezvoltate, cât și pe cele în curs de dezvoltare.
Nutrada oferă o platformă de încredere pentru cumpărarea de Năut în vrac de la producători. Te conectăm cu furnizori certificați pentru ambele varietăți Kabuli și Desi. Acești furnizori oferă de obicei opțiuni de ambalare în vrac de 10 până la 50 kg în ambalaje sigure pentru alimente. De asemenea, te poți aștepta să primești Certificate de analiză, documente de origine și rezultate ale testelor pentru reziduuri de pesticide.
Năut uscat în vrac sunt ideale pentru producții mai mari. Le poți obține întregi, sparte sau sub formă de făină. Când comanzi în vrac, primești documente de asigurare a calității și sunt disponibile aproape tot anul. Furnizorii din rețeaua Nutrada furnizează aceste Năut producătorilor, morilor, angrosiștilor și companiilor de produse alimentare pe bază de plante.
Te gândești să creezi propriile produse pe bază de Năut? Nutrada te poate ajuta să iei legătura cu furnizori care oferă Năut pentru marcă proprie. Poți alege între pungi sigilate sub vid și borcane, gata de vânzare. Furnizorii noștri oferă Năut întreg, precum și făină de Năut și fulgi.
Năut organic sunt cultivate fără pesticide sau îngrășăminte sintetice, urmând regulile de certificare organică. Majoritatea producătorilor oferă întreaga gamă de forme de Năut în variantă organică.
Dacă ai nevoie de Năut în vrac sau vrei să creezi un produs pentru marcă proprie, Nutrada te poate ajuta. Găsește furnizori de Năut pe Nutrada și ușurează-ți procesul de aprovizionare cu informații clare, calitate și încredere.
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.
