Mazăre de porumbel este o leguminoasă tolerantă la secetă, apreciată pentru aroma sa blândă, textura fermă și densitatea nutrițională. Consumate pe scară largă în regiunile tropicale și subtropicale, joacă un rol important atât în mâncărurile tradiționale, cât și în dezvoltarea alimentelor moderne pe bază de plante. Nutrada conectează cumpărători B2B cu furnizori verificați de Mazăre de porumbel care oferă formate en-gros potrivite pentru fabricație alimentară, export și producție cu marcă proprie.
Mazăre de porumbel (Cajanus cajan) sunt Fasole mici, ovale care cresc în păstăi și sunt recoltate când sunt coapte. Au un gust bogat și o textură fermă. Mazăre de porumbel sunt folosite în multe mâncăruri, precum Orez și Mazăre caraibiană, dhal indian și tocane africane. Ele sunt similare cu Fasole cu ochi negri șiNăut, dar se deosebesc prin dimensiune și prin grosimea cojii exterioare. Spre deosebire de Mazăre verde, Mazăre de porumbel au un gust mai puternic, mai pământiu și sunt de obicei consumate uscate.
Mazăre de porumbel sunt, de asemenea, importante pentru agricultură deoarece ajută la îmbunătățirea sănătății solului. Sunt plante fixatoare de azot, ceea ce susține practicile agricole durabile.
Mazăre de porumbel sunt disponibile în mai multe forme:
Mazăre de porumbel uscate întregi sunt bune pentru rețete tradiționale care necesită mai mult timp de gătire. Mazăre de porumbel despicate se gătesc mai repede, făcându-le perfecte pentru alimente procesate. Mazăre de porumbel fulgi și Mazăre de porumbel făină pot fi folosite în mese gata-preparate, mixuri de făină fără gluten și gustări mai sănătoase.
Mazăre de porumbel sunt, de obicei, recoltate dinspre sfârșitul verii până la începutul toamnei. Momentul exact poate varia în funcție de climă în fiecare zonă. După recoltare, Mazăre de porumbel sunt uscate și curățate pentru a le pregăti pentru depozitare pe termen lung și expediere. Ele cresc bine în condiții uscate și semi-aride, ceea ce le face o cultură de încredere în condiții climatice schimbătoare. Acest lucru ajută la menținerea unei aprovizionări constante pe piață.
India ocupă primul loc ca cel mai important producător și exportator mondial de Mazăre de porumbel, cu o cultivare semnificativă în Africa de Est, America Centrală și Caraibe urmând îndeaproape. Locații cheie de aprovizionare includ:
Aceste regiuni contribuie la o piață globală în expansiune rapidă, oferind volume constante și capacități de procesare pentru a satisface cerințe diverse ale industriei.
Mazăre de porumbel sunt cultivate de mai mult de 3.000 de ani și sunt importante în tradițiile culinare din Africa, India și America Latină. Sunt bogate în proteine și foarte versatile, ceea ce le face populare în alimente vegane, fără gluten și cu etichetă curată.
Pe măsură ce tot mai mulți oameni caută proteine vegetale durabile, Mazăre de porumbel sunt folosite în produse alternative pe bază de proteine, gustări sănătoase și preparate mai puțin procesate. Utilizarea lor în făinuri îmbogățite și mixuri cu conținut ridicat de proteine crește, în special în Asia și Orientul Mijlociu.
În 2022, piața globală pentru Mazăre de porumbel a fost evaluată la aproximativ USD 14.33 miliarde.Se estimează că va crește la USD 23.8 miliarde până în 2032, cu o rată anuală de creștere de 5.2% din 2022 până în 2032.
Nutrada vă leagă de o rețea globală de furnizori de Mazăre de porumbel. Puteți găsi diferite tipuri de Mazăre de porumbel în diverse formate și ambalaje. Comenzile en-gros sunt de obicei în saci siguri pentru alimente cu greutăți între 10 și 50 kg. Aceste comenzi vin, de asemenea, cu documente importante, cum ar fi Certificate de Analiză (COA), teste pentru reziduuri de pesticide și dovada originii.
Ideal pentru producătorii de alimente etnice, gustări și produse pe bază de plante, Mazăre de porumbel en-gros sunt disponibile ca Mazăre de porumbel întregi, Mazăre de porumbel despicate sau Mazăre de porumbel făină. Nutrada permite cumpărătorilor să sorteze după origine, formă și certificare, facilitând aprovizionarea.
Pentru brandurile care intră pe piețele alimentelor naturale sau ale ingredientelor etnice, Mazăre de porumbel pentru marcă proprie reprezintă o opțiune ușoară pentru retail. Furnizorii Nutrada pot ajuta cu ambalarea în dimensiuni standard, cum ar fi 100g, 250g și 500g. Serviciile lor includ designul etichetelor, co-packing și soluții logistice.
Mazăre de porumbel organice certificate sunt cultivate fără îngrășăminte chimice sau pesticide. Ele respectă standardele organice precum USDA, UE organic și alte standarde locale. Puteți găsi aceste Mazăre de porumbel în forme despicate sau întregi. Ele sunt adesea vacuumate sau tratate cu azot pentru a le menține proaspete și de înaltă calitate în timpul transportului.
Dacă aveți nevoie de Mazăre de porumbel convenționale sau organice, en-gros sau ambalate, Nutrada vă poate ajuta să găsiți producători de încredere. Folosiți Nutrada pentru a descoperifurnizori de Mazăreși face procesul dumneavoastră de cumpărare mai clar, mai fiabil și accesibil la nivel mondial.
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.
