Wintererwten (Pisum sativum arvense) zijn een koel seizoen peulvrucht die gewaardeerd wordt voor zowel landbouwkundige als voedseltoepassingen. Ze staan bekend om hun koudebestendigheid, stikstofbindend vermogen en rol in het verbeteren van de bodemgezondheid. Hoewel ze vaak worden geplant als groenbemester of voedergewas, worden specifieke variëteiten ook verwerkt voor menselijke consumptie, met name in plantaardige eiwitproducten.
Wintererwten zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, afhankelijk van het beoogde gebruik:
Andere soorten vanErwtenop Nutrada, zijn:Zwarte Matpe,Kikkererwten,Dun Pmakkelijk,Veld Pmakkelijk,Groene Pmakkelijk,Ahornsiroop Pmakkelijk,Marrowfat Pmakkelijk,Duif Pmakkelijk,Witte Pmakkelijk,Geel Pmakkelijk.
Deze Erwten worden over het algemeen geplant van eind zomer tot begin herfst en geoogst in de volgende lente of vroege zomer. In koudere regio's maakt planten in de late zomer het mogelijk dat de oogst zich vestigt vóór de winterrust. De opbrengsten variëren per locatie, maar kunnen 560–3.360 kg biomassa per hectare bereiken terwijl 56–168 kg stikstof per hectare wordt vastgelegd.
Wintererwten worden voornamelijk geteeld in de Verenigde Staten, Canada en delen van Europa waar de winters koud maar niet extreem zijn. In de VS zijn ze vooral gebruikelijk in het Midwesten en de Pacific Northwest. Oost-Europese landen hebben de productie de afgelopen jaren ook verhoogd vanwege de waarde van het gewas in regeneratieve landbouwsystemen.
De belangstelling voor Wintererwten is toegenomen in lijn met de vraag naar duurzame vruchtwisselingen en plantaardige ingrediënten. Veredelingsprogramma's produceren voedselwaardige variëteiten met een hoog eiwitgehalte,lage glycemische index en allergeenvrije eigenschappen. Deze ontwikkelingen openen kansen in veganistische, glutenvrije en clean-label markten.
Fabrikanten variëren van zaadproducenten tot verwerkers die gespecialiseerd zijn in ingrediënten op basis van erwten. Ze leveren vaak aan zowel de voedsel- als diervoedermarkten en bieden volledige producttraceerbaarheid, analysecertificaten en naleving van voedselveiligheidsnormen.
Bulk Oostenrijkse Wintererwtproducten zijn doorgaans verkrijgbaar als zaad in zakken van 25 kg, grote containers of bulkladingen, evenals als voedselveilige bloem of proteïne-ingrediënten. Kopers vragen vaak om specifieke zuiverheidsniveaus, vochtgehalte en kiemingspercentages, of gedetailleerde microbiologische specificaties voor verwerkte vormen.
Private label-programma's stellen merken in staat om producten op basis van Austrian Winter Pea onder hun eigen merk te ontwikkelen. Dit kan plantaardige dranken, meel of eiwitpoeders omvatten. Diensten kunnen receptformulering, verpakking en naleving van regelgeving omvatten.
Biologische Oostenrijkse Wintererwtproducten zijn gecertificeerd volgens biologische normen en geteeld zonder synthetische meststoffen of pesticiden. Ze zijn gewild bij kopers die op zoek zijn naar duurzame en milieuvriendelijke leveringsopties.
Geverifieerd vindenOostenrijkse Wintererwt leveranciersop Nutrada om aanbiedingen te vergelijken, offertes aan te vragen en rechtstreeks contact te leggen met vertrouwde partners. Gebruik deMarktplaatsom gecertificeerde leveranciers te verkennen die de volumes, specificaties en documentatie bieden die uw bedrijf vereist.
No similar suppliers available.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.