Gele Erwten zijn een voedingsrijke peulvrucht met brede toepassingen in zowel traditionele keuken als moderne plantaardige voedselproductie. Met hun gladde textuur en milde, aardse smaak zijn Gele Erwten een basis in soepen, purees en veganistische Eiwitten. Nutrada verbindt u met ervaren gele erwten leveranciers die consistente kwaliteit bieden in hele, gespleten en meelvormen, ideaal voor grootschalige inkoop, foodservice en private label ontwikkeling.
Gele Erwten (Pisum sativum) zijn Veldbonen die worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en gedroogd zodat ze hun gouden kleur behouden. Wanneer ze gekookt zijn, hebben ze een romige textuur en worden ze vaak gebruikt in voedingsproducten zoals soep, stoofschotels en diverse regionale gerechten.
Hun milde smaak en hoge eiwitgehalte maken Gele Erwten ook een populair ingrediënt in plantaardige voedingsmiddelen. Een voorbeeld hiervan isErwtenproteïneisolate, dat wordt gebruikt als vleesvervanger door veganisten. Terwijl Gele Erwten vergelijkbaar zijn metGroene Erwten, ze worden ook vergeleken metWitte ErwtenenMarrowfat Bonengebaseerd op hoe goed ze koken of malen. Vergeleken metKikkererwten, Gele Erwten hebben een mildere smaak.
Gele Erwten zijn verkrijgbaar in verschillende soorten, elk geschikt voor specifieke kook- en zakelijke toepassingen:
Kopers kunnen het type Erwten selecteren op basis van hun gebruik. Dit helpt bij het creëren van de beste producten in zakelijke toepassingen.
Gele Erwten worden meestal in het voorjaar geplant en geoogst van eind zomer tot begin herfst, afhankelijk van het gebied. Nadat ze zijn geoogst, worden ze gereinigd, gedroogd en gesorteerd. Dit proces helpt ze stabiel te houden op de schappen en klaar voor verzending over de hele wereld. Omdat Gele Erwten lang houdbaar zijn en in bulk kunnen worden opgeslagen, zijn ze het hele jaar door een regelmatig ingrediënt voor fabrikanten en verwerkers.
De belangrijkste landen die Gele Erwten produceren zijn:
Canada is al lang de grootste exporteur van Gele Erwten, vooral naar China en India. Echter, tegen 2023 is Rusland begonnen met het exporteren van meer Gele Erwten naar India dan naar Canada. Dit toont verschuivingen in de wereldhandel aan, gedreven door prijs en logistiek.
Gele Erwten worden al vele jaren geteeld en zijn nog steeds belangrijk in diëten in Europa, Azië en Noord-Amerika. Onlangs zijn ze populair geworden in de plantaardige voedselbeweging. Enkele marktfactoren die dit hebben veroorzaakt, zijn:
In 2023 was de wereldwijde erwtenmarkt, inclusief Gele Erwten, $6,3 miljard waard. Naar verwachting groeit deze elk jaar met 4,5%, en bereikt $8,9 miljard in 2030. Trends zoals voorkeuren voor natuurlijke producten, diverse eiwitbronnen en veranderingen in handel beïnvloeden het koopgedrag. Prijzen voor Gele Erwten kunnen variëren,met Rusland dat vaak lagere prijzen biedt dan Canada, wat hen helpt wereldwijd te concurreren.
Nutrada biedt gemakkelijke toegang tot gecertificeerde producenten van Gele Erwten. Deze Erwten zijn verkrijgbaar als heel, gespleten, meel en vlokken. Ze worden verpakt in meerlaagse zakken die tussen de 10 en 50 kg wegen. De Gele Erwten van de leveranciers van Nutrada bevatten volledige traceerbaarheid, Certificaten van Analyse (COA's) en documenten voor pesticiden- en microbiële tests.
Bulkformaten werken goed voor grote voedselproducenten, soepmakers en ontwikkelaars van plantaardige eiwitten. U kunt specifieke kenmerken aanvragen zoals herkomst, certificeringen en minimale bestelhoeveelheid om aan uw productiebehoeften te voldoen.
Wilt u uw eigen Gele Erwten-product maken? Nutrada brengt u in contact met private label-leveranciers die kant-en-klare opties aanbieden in zakjes of potten van 100g, 250g en 500g. Onze partners bieden meestal hulp bij etikettering, verpakkingsontwerp en zorgen ervoor dat hun product voldoet aan (lokale) regelgeving.
Biologische Gele Erwten worden geteeld zonder kunstmatige chemicaliën en volgen biologische richtlijnen. Ze zijn verkrijgbaar als hele Erwten, gespleten Erwten of meel. De verpakking beschermt ze tegen licht en vocht, waardoor ze vers blijven voor wereldwijde verzending.
Als u Gele Erwten nodig heeft voor verwerking, private label verpakking of gecertificeerde biologische opties, verbindt Nutrada u met goedgekeurde Erwten leveranciers. Gebruik Nutrada om gele erwten leveranciers te vinden en maak uw inkoopproces gemakkelijker, betrouwbaarder en traceerbaar.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
