Duivenbonen zijn een droogtetolerante peulvrucht die gewaardeerd wordt om hun milde smaak, stevige textuur en voedingsdichtheid. Ze worden veel geconsumeerd in tropische en subtropische gebieden en spelen een belangrijke rol in zowel traditionele gerechten als de ontwikkeling van moderne plantaardige voedingsmiddelen. Nutrada verbindt B2B-kopers met geverifieerde Duivenbonen-leveranciers die bulkvormen aanbieden die geschikt zijn voor voedselproductie, export en private label-productie.
Duivenbonen (Cajanus cajan) zijn kleine, ovale Bonen die in peulen groeien en worden geoogst wanneer ze rijp zijn. Ze hebben een rijke smaak en een stevige textuur. Duivenbonen worden gebruikt in veel maaltijden, zoals Caribische Rijst en Erwten, Indiase dhal en Afrikaanse stoofschotels. Ze lijken opKousenbandenKikkererwten, maar ze verschillen in grootte en de dikte van hun buitenste schil. In tegenstelling tot Groene Erwten, Duivenbonen hebben een sterkere, aardse smaak en worden meestal gedroogd gegeten.
Duivenbonen zijn ook belangrijk voor de landbouw omdat ze helpen de bodemgezondheid te verbeteren. Het zijn stikstofbindende planten, wat duurzame landbouwpraktijken ondersteunt.
Duivenbonen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen:
Hele gedroogde Duivenbonen zijn goed voor traditionele recepten die langer moeten koken. Gespleten Duivenbonen koken sneller, waardoor ze perfect zijn voor bewerkte voedingsmiddelen. De vlokken en het meel kunnen worden gebruikt in kant-en-klaarmaaltijden, glutenvrije meelmixen en gezondere snacks.
Duivenbonen worden meestal geoogst van eind zomer tot begin herfst. De exacte timing kan variëren afhankelijk van het klimaat in elk gebied. Na de oogst worden de Erwten gedroogd en gereinigd om ze klaar te maken voor langdurige opslag en verzending. Ze groeien goed in droge en semi-aride omstandigheden, waardoor ze een betrouwbare oogst zijn in veranderende klimaten. Dit helpt om een constante voorraad op de markt te behouden.
India staat bovenaan de lijst als 's werelds belangrijkste producent en exporteur van Duivenbonen, met aanzienlijke teelt in Oost-Afrika, Midden-Amerika en het Caribisch gebied die kort daarna volgen. Belangrijke inkooplocaties zijn:
Deze regio's dragen bij aan een snelgroeiende wereldmarkt en bieden consistente volumes en verwerkingsmogelijkheden om te voldoen aan diverse industriële eisen.
Duivenbonen worden al meer dan 3.000 jaar verbouwd en zijn belangrijk in de voedseltradities van Afrika, India en Latijns-Amerika. Ze zijn rijk aan eiwitten en zeer veelzijdig, waardoor ze populair zijn in veganistische, glutenvrije en clean-label voedingsmiddelen.
Naarmate meer mensen op zoek zijn naar duurzame plantaardige Eiwitten, worden Duivenbonen gebruikt in alternatieve eiwitproducten, gezonde snacks en minder bewerkte maaltijdproducten. Het gebruik ervan in verrijkte meelsoorten en eiwitrijke mengsels groeit, vooral in Azië en het Midden-Oosten.
In 2022 werd de wereldwijde markt voor Duivenbonen gewaardeerd op ongeveer 14,33 miljard USD.Er wordt verwacht dat het zal groeien tot USD 23,8 miljard tegen 2032, met een jaarlijkse groeipercentage van 5,2% van 2022 tot 2032.
Nutrada verbindt u met een wereldwijd netwerk van Duivenbonen leveranciers. U kunt verschillende soorten Duivenbonen vinden in diverse formaten en verpakkingen. Bulkbestellingen worden meestal geleverd in voedselveilige zakken van 10 tot 50 kg. Deze bestellingen worden ook geleverd met belangrijke documenten, zoals Certificaten van Analyse (COA's), pesticidenresidu tests en herkomstbewijzen.
Ideaal voor producenten van etnisch voedsel, snacks en plantaardige producten, zijn bulkkopen Duivenbonen verkrijgbaar als hele Erwten, gespleten of als meel. Nutrada stelt kopers in staat te sorteren op herkomst, vorm en certificering, waardoor het inkopen eenvoudiger wordt.
Voor merken die de natuurlijke voedings- of etnische ingrediëntmarkten betreden, zijn private label Duivenbonen een gemakkelijke optie voor de detailhandel. Nutrada-leveranciers kunnen helpen met verpakking in standaardmaten zoals 100g, 250g en 500g. Hun diensten omvatten etiketontwerp, co-verpakking en logistieke oplossingen.
Gecertificeerde biologische Duivenbonen worden geteeld zonder chemische meststoffen of pesticiden. Ze voldoen aan biologische normen zoals USDA, EU biologisch en andere lokale normen. Je kunt deze Erwten vinden in gespleten of hele vormen. Ze worden vaak vacuüm verpakt of behandeld met stikstof om ze vers en van hoge kwaliteit te houden tijdens het transport.
Als u conventionele of biologische Duivenbonen nodig heeft, in bulk of voorverpakt, kan Nutrada u helpen betrouwbare producenten te vinden. Gebruik Nutrada om te ontdekkenErwten leveranciersen maak uw aankoopproces duidelijker, betrouwbaarder en wereldwijd toegankelijk.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
