Rakúsky Zimný Hrach (Pisum sativum arvense) sú strukovina chladnej sezóny cenená pre poľnohospodárske aj potravinárske využitie. Sú známe svojou odolnosťou voči chladu, schopnosťou viazať dusík a úlohou pri zlepšovaní zdravia pôdy. Hoci sa často vysádzajú ako okryvná plodina alebo krmivo, niektoré odrody sa tiež spracovávajú na ľudskú spotrebu, najmä v produktoch s rastlinnými bielkovinami.
Rakúsky Zimný Hrach sú dostupné v niekoľkých formách v závislosti od zamýšľaného použitia:
Iné typyHrachyna Nutrada, sú:Čierny Matpe, Cícer, DunHrachy, PoľnýHrachy, ZelenýHrachy, Javorový SirupHrachy, MarrowfatHrachy, HolubíHrachy, BielyHrachy, ŽltýHrachy.
Tieto hrachy sa spravidla vysádzajú od konca leta do začiatku jesene a zberajú sa nasledujúcu jar alebo začiatkom leta. V chladnejších regiónoch sadenie koncom leta umožňuje rastline sa uchytiť pred zimným kľudom. Výnosy sa líšia podľa lokality, ale môžu dosiahnuť 560–3,360 kg biomasy na hektár pri viazaní 56–168 kg dusíka na hektár.
Rakúsky Zimný Hrach sa prevažne pestuje v Spojených štátoch, Kanade a v častiach Európy, kde sú zimy chladné, ale nie extrémne. V USA sú obzvlášť bežné na Stredozápade a v Severozápadnom Tichomorí. Východoeurópske krajiny v posledných rokoch tiež zvýšili produkciu vzhľadom na hodnotu tejto plodiny v regeneratívnych poľnohospodárskych systémoch.
Záujem o Rakúsky Zimný Hrach vzrástol v súlade s dopytom po udržateľných osevných postupoch a rastlinných ingredienciách. Šľachtiteľské programy vytvárajú potravinárske odrody s vysokým obsahom bielkovín,nízkym glykemickým indexom a bezalergénovými vlastnosťami. Tieto zmeny otvárajú príležitosti v segmente vegánskych, bezlepkových a clean-label trhov.
Výrobcovia sú od producentov semien až po spracovateľov špecializujúcich sa na ingrediencie na báze hrachu. Často zásobujú trhy s potravinami aj krmivami, poskytujú úplnú sledovateľnosť produktov, certifikáty analýz a dodržiavanie noriem bezpečnosti potravín.
Hromadný Rakúsky Zimný Hrachprodukty sú zvyčajne dostupné ako osivo v 25 kg vreciach, veľkých kontajneroch alebo vo veľkých množstvách, ako aj ako potravinárska múka alebo proteínové zložky. Kupujúci často požadujú konkrétne úrovne čistoty, obsah vlhkosti a klíčivosť alebo podrobné mikrobiologické špecifikácie pre spracované formy.
Programy súkromnej značky umožňujú značkám vyvíjať produkty založené na Rakúsky Zimný Hrach pod vlastnou značkou. Môžu zahŕňať rastlinné nápoje, múky alebo proteínové prášky. Služby môžu pokrývať formuláciu receptúr, balenie a regulatórnu zhody.
Organický Rakúsky Zimný Hrachprodukty sú certifikované podľa organických štandardov a pestované bez syntetických hnojív alebo pesticídov. Sú žiadané medzi kupujúcimi, ktorí hľadajú udržateľné a environmentálne priateľské možnosti dodávok.
Nájdite overenýchdodávateľov Rakúsky Zimný Hrachna Nutrada na porovnanie ponúk, žiadanie cenových ponúk a priame spojenie s dôveryhodnými partnermi. PoužiteTrhoviskona preskúmanie certifikovaných dodávateľov ponúkajúcich objemy, špecifikácie a dokumentáciu, ktorú vaše podnikanie vyžaduje.
No similar suppliers available.