Biely Hrach sú jemná, prispôsobivá strukovina široko používaná v kuchyniach po celom svete. S hladkou textúrou a neutrálnou chuťou ponúkajú flexibilitu v polievkach, kari, šalátoch a pri výrobe rastlinných potravín. Nutrada spája výrobcov potravín a nakupujúcich suroviny s overenými dodávateľmi Biely Hrach, ktorí ponúkajú veľkoobjemové formáty vhodné na komerčné spracovanie, maloobchodné balenie a vývoj privátnej značky.
Biely Hrach sú dozreté Zelený Hrach (Pisum sativum), ktoré boli ponechané úplne vyschnúť v struku a prirodzene zosvetlieť/zbieliť. Na rozdiel od čerstvého Zelený Hrach sú tieto Hrachy zvyčajne sušené, čo ich robí pevnejšími a dáva im jemnú, orieškovú chuť. Často sa používajú v tradičných jedlách z Európy, Južnej Ázie a Severnej Ameriky. Nájdete ich v gulášoch, zapekankách a pikantných kari.
Biely Hrach majú škrobový profil podobnýmarrowfatHrachy, takže sa z nich dajú robiť múky podobné tým z Cowpeas aleboŽltý Hrach. V potravinárskej výrobe sa Biely Hrach čoraz častejšie používajú na snacky bohaté na Proteíny, ako zahusťovadlá a v bezlepkových múkach.
Biely Hrach sú dostupné v rôznych typoch pre rôzne použitia:
Delené Hrachy a múka sa bežne nachádzajú v instantných jedlách, snackoch a pečených produktoch. Celé Hrachy sú skvelé do polievok a konzervovaných výrobkov. Kupujúci si môžu vybrať typ Biely Hrach podľa doby varenia, požadovanej textúry alebo podľa produktov, ktoré potrebujú.
Biely Hrach sa typicky sádzajú na jar a zberajú od konca leta do začiatku jesene. Po zbere sa sušia a spracovávajú, aby sa dali používať počas celého roka. Ich dlhá trvanlivosť ich robí obľúbenou voľbou pre sezónnu aj celoročnú výrobu.
Hlavnými producentmi Biely Hrach sú Kanada, Spojené štáty a niektoré európske krajiny. Tieto oblasti majú vhodné klimatické podmienky pre dobré výnosy plodín a po zbere používajú moderné systémy, aby zabezpečili, že ich Hrachy spĺňajú globálne normy kvality a bezpečnosti.
Biely Hrach sa predávajú predovšetkým ako suché Hrachy.Kanada a Rusko sú poprednými vývozcami, zatiaľ čo India a Čína sú najväčšími dovozcami. Trh je ovplyvnený miestnymi potravinovými preferenciami a dostupnosťou iných strukovín, ako súŠošovicaaCícer.
Biely Hrach boli dlhodobo kľúčovou súčasťou stravy v Európe a Ázii. Získavajú na popularite v rastlinných a bezlepkových trhoch vďaka vysokému obsahu Proteíny a jemnej chute.
Potreba prírodných rastlinných Proteíny vedie k novým výrobkom vyrobeným z Biely Hrach, ako napríklad:
V roku 2023 bol globálny trh s Hrachy, vrátane Biely Hrach, v hodnote približne 6,3 miliardy USD. Očakáva sa, že porastie o 4,5 % ročne, dosahujúc 8,9 miliardy USD do roku 2030. Kľúčovými faktormi tohto rastu sú zameranie na udržateľnosť, zdravie a meniace sa stravovacie návyky so strukovinami.
Nutrada ponúka sieť, ktorá vás spája s vysokokvalitnými výrobcami Biely Hrach. Tieto Hrachy sú dostupné vo veľkých množstvách na spracovanie potravín, miešanie surovín a maloobchodné balenie. Bežne sú balené v potravinársky bezpečných viacvrstvových vreciach s hmotnosťou od 10 do 50 kg. Každá objednávka obsahuje dôležité dokumenty, ako sú špecifikácie, certifikáty bezpečnosti potravín a rôzne analýzy rezíduí.
Veľkoobjemový Biely Hrach sú skvelé pre výrobcov polievok, zmesi bohaté na Proteíny a hotové jedlá. Nutrada vám pomáha získať celé Hrachy, delené Hrachy, hrachovú múku. Do našich zoznamov zahrňujeme len certifikovaných výrobcov, dovozcov a vývozcov. Týmto sa zabezpečuje, že dostanete vysoko kvalitné a certifikované suroviny vo veľkom.
Premýšľate o vytvorení vlastnej súkromnej značky Biely Hrach? Nutrada spája značky s dodávateľmi, ktorí ponúkajú balacie služby pre bežné maloobchodné veľkosti, ako sú 100g, 250g a 500g. Služby našich dodávateľov pokrývajú súlad etikiet, plnenie sáčkov a pomoc s dizajnom. Je to ideálne pre predajcov organických produktov, obchody so zdravou výživou a e‑commerce obchody.
Organický Biely Hrach sa pestuje bez použitia syntetických pesticídov alebo hnojív. Spĺňajú organické normy ako USDA, JAS a EU organic. Nájdete ich ako celé Hrachy, delené Hrachy alebo múku. Sú balené v uzavretých, vlhkosti odolných vreciach, aby zostali čerstvé a sledovateľné.
Ak potrebujete sušené Hrachy na priemyselné použitie, maloobchodné balenie alebo organické možnosti, Nutrada vás spojí so spoľahlivými dodávateľmi Biely Hrach. Nájditedodávateľov Hrachycez Nutrada, aby bolo vaše obstarávanie jednoduchšie. Ponúkame jasné informácie o dodávateľskom reťazci a osobnú podporu.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
