Žltý Hrach je výživovo bohatá strukovina s širokým spektrom využitia v tradičnej kuchyni a modernej výrobe rastlinných potravín. Vďaka hladkej textúre a jemnej, zemiakej chuti sú Žltý Hrach základom polievok, pyré a vegánskych Proteíny. Nutrada vás spája so skúsenými dodávateľmi Žltý Hrach, ktorí ponúkajú konzistentnú kvalitu v celých, štiepaných a múčnych formátoch, ideálnych pre veľkoobjemové zásobovanie, gastro služby a vývoj privátnej značky.
Žltý Hrach (Pisum sativum) sú Poľný Hrach, ktoré sa zbierajú, keď sú úplne zrelé, a sušia sa, aby si udržali svoju zlatú farbu. Po uvarení majú krémovú textúru a často sa používajú v potravinárskych výrobkoch ako polievky, dusené jedlá a rôzne regionálne jedlá.
Ich jemná chuť a vysoký obsah bielkovín robia Žltý Hrach tiež populárnou prísadou v rastlinných potravinách. Príkladom toho jeHrachová Bielkovinaizolát, ktorý sa používa ako náhrada mäsa vegánmi. Hoci Žltý Hrach sú podobnéZelený Hrach, porovnávajú sa tiež sBiely HrachaMarrowfat Hrachv závislosti od toho, ako dobre sa varia alebo melú. V porovnaní sCícer, Žltý Hrach majú jemnejšiu chuť.
Žltý Hrach sú dostupné v rôznych typoch, z ktorých každý je vhodný na konkrétne kuchynské a obchodné použitia:
Kupujúci si môžu vybrať typ Hrachy na základe ich použitia. To pomáha vytvárať najlepšie produkty v obchodných aplikáciách.
Žltý Hrach sa zvyčajne vysieva na jar a zbiera od konca leta do začiatku jesene v závislosti od oblasti. Po zbere sa čistia, sušia a triedia. Tento proces pomáha udržať ich stabilné na policiach a pripravené na prepravu po celom svete. Pretože Žltý Hrach vydrží dlhý čas a možno ich skladovať vo veľkom, sú celoročne bežnou surovinou pre výrobcov a spracovateľov.
Hlavné krajiny produkujúce Žltý Hrach sú:
Canada has long been the leading exporter of Žltý Hrach, particularly to China and India. However, by 2023, Russia has started to export more Žltý Hrach to India than Canada. This shows shifts in global trade driven by price and logistics.
Žltý Hrach sa pestuje mnoho rokov a stále sú dôležité v strave v celej Európe, Ázii a Severnej Amerike. V poslednom čase sa stali populárnymi v hnutí rastlinných potravín. Niektoré trhové faktory, ktoré to spôsobili, sú:
V roku 2023 bol globálny trh s Hrachy, ktorý zahŕňa Žltý Hrach, v hodnote 6,3 miliardy dolárov. Očakáva sa, že porastie o 4,5 % ročne a do roku 2030 dosiahne 8,9 miliardy dolárov. Trendy ako preferencie pre prírodné produkty, rôznorodé zdroje Proteíny a zmeny v obchode ovplyvňujú nákupné návyky. Ceny Žltý Hrach sa môžu líšiť,pričom Rusko často ponúka nižšie ceny ako Kanada, čo im pomáha súťažiť na globálnom trhu.
Nutrada ponúka jednoduchý prístup k certifikovaným producentom Žltý Hrach. Tieto Hrachy sú dostupné ako celé, štiepané, múčne a vločkové. Balia sa do viacvrstvových vriec s hmotnosťou medzi 10 až 50 kg. Žltý Hrach od dodávateľov Nutrada zahŕňa plnú sledovateľnosť, Certifikáty analýzy (COA) a dokumenty pre testovanie pesticídov a mikrobiálne testy.
Veľkoobjemové formáty sú vhodné pre veľkých potravinárskych výrobcov, výrobcov polievok a vývojárov rastlinných Proteíny. Môžete požiadať o konkrétne vlastnosti ako pôvod, certifikácie a minimálne množstvo objednávky, aby ste vyhoveli svojim výrobným potrebám.
Hľadáte vytvoriť vlastný produkt zo Žltý Hrach? Nutrada vás spája s dodávateľmi pre privátnu značku, ktorí ponúkajú hotové možnosti v 100 g, 250 g a 500 g vreckách alebo pohároch. Naši partneri zvyčajne poskytujú pomoc s označovaním, dizajnom obalov a zabezpečujú, aby ich produkt spĺňal (lokálne) predpisy.
Organický Žltý Hrach sa pestuje bez umelých chemikálií a podľa organických pravidiel. Sú dostupné ako celé Hrachy, štiepané Hrachy alebo múka. Balenie ich chráni pred svetlom a vlhkosťou, čo zabezpečuje, že zostanú čerstvé pri celosvetovej preprave.
Ak potrebujete Žltý Hrach na spracovanie, balenie pre privátnu značku alebo certifikované organické možnosti, Nutrada vás spája so schválenými dodávateľmi Hrachy. Použite Nutrada na nájdenie dodávateľov Žltý Hrach a zjednodušte, spravte spoľahlivým a sledovateľným svoj proces nákupu.