Posušen Ohrovt, na voljo v kockah, lističih in v prahu, je osnovna sestavina za prigrizke, instantne jedi, pekovske mešanice in hranilne mešanice. Preko certificiranih dobaviteljev Ohrovta industrije po vsem svetu zagotavljajo stabilno oskrbo te hranilno bogate zelenjave v različnih priročnih oblikah.
Ohrovt (Brassica oleracea var. sabellica) je listnata zelenjava iz družine Zelje, široko pridelovana zaradi visoke hranilne gostote in blage zemeljske arome. V posušeni obliki Ohrovt ohrani svojo barvo in velik del svojega hranilnega profila, zaradi česar je primeren za širok nabor uporab, vključno s pripravljenimi obroki, smoothiji in pekovskimi izdelki.
Ohrovt je kultura, ki uspeva v hladnejšem podnebju, in se v večini zmernih regij pobira od pozne jeseni do zgodnje pomladi. V državah z blažjim podnebjem se žetev lahko raztegne skoraj skozi vse leto, kar zagotavlja stalno surovino za sušenje. Hitro dehidriranje po žetvi ohranja barvo in kakovost.
Lističi, kocke in praški Ohrovta v razsutem stanju so pakirani v 20–25 kg vrečah z notranjo PE oblogo, z rokom trajanja 18–24 mesecev. Podrobne specifikacije vključujejo velikost rezin, presejanje (mesh), vsebnost vlage in barvo. Ohrovt se pogosto pridobiva skupaj z lističi Zelja ali prahom Špinače za kupce na debelo.
Dobavitelji za zasebno blagovno znamko ponujajo potrošniku pripravljene pakete, kot so kozarci, vrečke in stojne vrečke. Mešanice, kot Ohrovt zKorenje v prahualiLističi Paradižnikaso razvite za maloprodajne in gostinske kanale.
Organski prahovi in lističi Ohrovta so certificirani po standardih EU Organic in USDA Organic. Mnogi dobavitelji poudarjajo trajnostne metode pridelave, sledljivost in dodatne certifikate, vključno s Kosher in Halal.
Preko Nutrade se lahko kupci povežejo s preverjeno globalno mrežoSuha Zelenjava dobavitelji. Profili dobaviteljev naNutrada B2B Food Marketplacevključujejo certifikate, formate izdelkov in podatke o izvoru, kar poenostavlja profesionalno nabavo.