Z naraščajočim svetovnim povpraševanjem po naravnih ojačevalcih okusa in barvilih dobavitelji Paradižnik nudijo suhe oblike, kot so kocke, kosmiči, granulati, polovičke in praški. Ti izdelki zagotavljajo koncentriran okus, stabilno rok uporabnosti in prilagodljivost ter so ključni za juhe, omake, prigrizke in mešanice začimb.
Paradižnik (Solanum lycopersicum) je ena izmed najbolj razširjenih zelenjadnic na svetu. Za suho predelavo se zrele Paradižnik operejo, narežejo in dehidrirajo v stabilne izdelke. Sušenje ohranja njihovo značilno rdečo barvo in bogat umami okus, zaradi česar so nepogrešljivi v mešanicah začimb, omakah in instantnih živilih.
Paradižnik se pobirapoleti in zgodaj jeseni, odvisno od regije. Glavna trgatev poteka medjulijem in septembromv večini proizvajajočih držav. Za zagotovitev razpoložljivosti skozi vse leto se Paradižnik hitro posuši po trgatvi pod nadzorovanimi pogoji.
Kosmiči, granulati in praški Paradižnik se dobavljajo v 20–25 kg vrečah obloženih s PE, z rokom uporabnosti 12–24 mesecev. Kupci pogosto kombinirajo Paradižnik zPaprika kosmičialiČebula granulatipri nabavi na debelo.
Embalaža za lastno znamko vključuje vrečice, kozarce ali vrečke. Trgovske mešanice zČesen prašekaliPor kosmičiso pogoste v ponudbi začimb in mešanic.
Ekološki Paradižnik praški in kosmiči so certificirani po standardih EU Organic in USDA Organic. Dobavitelji poudarjajo sledljivost in trajnost, pogosto z dodatnimi certifikati Košer in Halal.
Preko Nutrada lahko kupci vzpostavijo povezavo s preverjeno globalno mrežodobaviteljev Suha Zelenjava. Profili dobaviteljev naNutrada B2B Food Marketplacevključujejo certifikate, formate izdelkov in podatke o poreklu ter poenostavljajo profesionalno nabavo.