Brokoli dobavitelji - veleprodaja & razsutna prodaja

Od nadzorovanih kmetij do predelovalcev hrane po vsem svetu dobavitelji Brokoli zagotavljajo zanesljivo oskrbo suhega Brokoli v več formatih. Ti sestavni deli so cenjeni zaradi svojega prehranskega profila in se pogosto uporabljajo v instant juhah, kompletih obrokov, prigrizkih in živilih, usmerjenih v zdravje.

Kaj je Brokoli?

Brokoli (Brassica oleracea var. italica) je član družine Brassicaceae, goji se zaradi užitnih cvetnih glavic in pecljev. Za suhi Brokoli se zelenjava pobere, opere, blanšira, da se ohrani barva, nato pa dehidrira. Glede na obdelavo je Brokoli na voljo kot perlice (majhne krogle), cvetne glavice, cvetne glavice s pecljem ali fino mleto prah.

Vrste, sorte & oblike Brokoli

• Brokoli perlice: majhne, okrogle suhe delce, enostavne za doziranje v praških juhah in instant rezancih.
• Brokoli cvetne glavice: večji kosi, ki ohranjajo naravno obliko zelenjave, uporabljeni v liofiliziranih obrokih.
• Brokoli cvetne glavice & perlice: zmes, ki ponuja tako teksturo kot hitro rehidracijo.
• Brokoli cvetne glavice & peclji: združuje celotno rastlino za stroškovno učinkovite mešanice.
• Brokoli prašek: fino mleta oblika, uporabljena v smutijih, pekovskih mešanicah, omakah in Prehranska Dopolnila, usmerjenih v zdravje.

Sezona žetve Brokoli

Brokoli je rastlina, ki uspeva v hladnejšem delu leta in se v nekaterih podnebjih goji skozi vse leto. V Evropi in Severni Ameriki glavne žetve potekajo odpoznega poletja do zgodnje jeseni. V državah z blagimi zimami, kot sta Italija in Španija, so možni dodatni cikli žetve, kar zagotavlja stalen dotok surovine za sušenje.

Države pridelovalke

1. Kitajska: največji svetovni proizvajalec Brokoli, ki dobavlja tako sveže kot suhe oblike.
2. Indija: proizvodnja hitro narašča, da zadosti domačemu in izvoznemu povpraševanju.
3. ZDA: zlasti Kalifornija, vodilna pridelovalka in izvoznik izdelkov iz Brokoli.
4. Španija in Italija: pomembna evropska proizvajalka, ki oskrbuje trge sveže in suhe zelenjave.
5. Mehika: močna pri izvozu Brokoli, zlasti v Severno Ameriko.

Trendi

• Povpraševanje, usmerjeno v zdravje: Brokoli prašek je priljubljen v funkcionalnih živilih, smutijih in mešanicah Prehranska Dopolnila.
• Izdelki na rastlinski osnovi: vključevanje v nadomestke mesa in veganske formulacije.
• Priročna živila: rast v instant juhah, pripravljenih obrokih in praških mešanicah.
• Rast organskega trga: naraščajoče zanimanje za organski suhi Brokoli za aplikacije s čistimi etiketami.

Proizvajalci Brokoli

Brokoli v razsutem stanju

Proizvajalci dobavljajo Brokoli v razsutem stanju v kartonih ali vrečah po 20–25 kg, pa tudi v big bageh do 1000 kg. Rok uporabnosti je običajno 18–24 mesecev. Specifikacije vključujejo velikost delcev, barvo, razmerje rehidracije in mikrobiološko varnost. Certifikati kot HACCP, BRC, IFS in ISO 22000 so standard.

Brokoli pod lastno blagovno znamko

Storitve lastne blagovne znamke vključujejo potrošniško embalažo, kot so stand-up pouches, PET kozarci ali vrečice. Dobavitelji podpirajo blagovno znamko, večjezično označevanje in skladnost z uredbami EU in FDA. Nekateri ponujajo mešanice, ki kombinirajo Brokoli z drugo Suha Zelenjava, kot soKorenje kockealiŠpinača kosmiči.

Organski Brokoli

Organsko certificirani Brokoli prašek, cvetne glavice in perlice izhajajo predvsem s kmetij v Evropi in Severni Ameriki. Certificirani po EU Organic in USDA Organic, so ti izdelki pogosto spremljani tudi s certifikati Kosher in Halal. Sledenje izvora in poročanje o trajnosti sta ključni prodajni točki.

Dobavitelji Brokoli

Preko Nutrada se kupci lahko povežejo z verificirano globalno mrežodobavitelji Suha Zelenjava. Profili dobaviteljev naNutrada B2B Food Marketplacevključujejo certifikate, produktne formate in podatke o izvoru, poenostavljajo profesionalno nabavo.