Gula Ärtor är en näringsrik baljväxt med många användningsområden inom både traditionell matlagning och modern växtbaserad livsmedelsproduktion. Med sin släta textur och milda, jordiga smak är Gula Ärtor en stapelvara i soppor, puréer och veganska Proteiner. Nutrada kopplar samman dig med erfarna leverantörer av Gula Ärtor som erbjuder jämn kvalitet i hel, delad och mjölform, idealiskt för inköp i stora kvantiteter, foodservice och utveckling av egna varumärken.
Gula Ärtor (Pisum sativum) är Fältärtor som skördas när de är fullt mogna och torkas så att de behåller sin gyllene färg. När de tillagas får de en krämig konsistens och används ofta i livsmedel som soppa, grytor och olika regionala rätter.
Deras milda smak och höga proteininnehåll gör Gula Ärtor också till en populär ingrediens i växtbaserade livsmedel. Ett exempel på detta ärÄrtproteinisolat, som används som köttsubstitut av veganer. Medan Gula Ärtor liknarGröna Ärtor, jämförs de också medVita ÄrtorochMarrowfat-ärtorbaserat på hur väl de kokar eller mals. Jämfört medKikärtor, Gula Ärtor har en mildare smak.
Gula Ärtor finns i olika typer, var och en lämpad för specifika matlagnings- och affärsändamål:
Köpare kan välja typ av Ärtor baserat på användning. Detta hjälper till att skapa de bästa produkterna för affärsändamål.
Gula Ärtor odlas vanligtvis på våren och skördas från sensommaren till tidig höst, beroende på område. Efter skörd rengörs, torkas och sorteras de. Denna process hjälper till att hålla dem stabila på hyllorna och redo för leverans världen över. Eftersom Gula Ärtor håller länge och kan lagras i bulk är de en regelbunden ingrediens för tillverkare och bearbetare året runt.
De viktigaste länderna som producerar Gula Ärtor är:
Kanada har länge varit den ledande exportören av Gula Ärtor, särskilt till Kina och Indien. Men år 2023 började Ryssland exportera fler Gula Ärtor till Indien än Kanada. Detta visar skiften i världshandeln som drivs av pris och logistik.
Gula Ärtor har odlats i många år och är fortfarande viktiga i kosthållningen i Europa, Asien och Nordamerika. På senare tid har de blivit populära inom den växtbaserade livsmedelsrörelsen. Några marknadsfaktorer som bidragit till detta är:
År 2023 var den globala ärtmarknaden, som inkluderar Gula Ärtor, värd 6,3 miljarder dollar. Den förväntas växa med 4,5 % per år och nå 8,9 miljarder dollar år 2030. Trender som preferenser för naturliga produkter, varierande proteinkällor och förändringar i handeln påverkar köpbeteenden. Priserna på Gula Ärtor kan variera,där Ryssland ofta erbjuder lägre priser än Kanada, vilket hjälper dem att konkurrera globalt.
Nutrada erbjuder enkel åtkomst till certifierade producenter av Gula Ärtor. Dessa Ärtor finns som hela, delade, mjöl och flingor. De packas i flerskiktsväskor som väger mellan 10 till 50 kg. Gula Ärtor från Nutradas leverantörer inkluderar full spårbarhet, Certificates of Analysis (COAs) och dokument för testning av pesticider och mikrobiologi.
Bulkformat fungerar bra för stora livsmedelstillverkare, sopptillverkare och utvecklare av växtbaserat protein. Du kan begära specifika egenskaper som ursprung, certifieringar och minsta orderkvantitet för att möta dina produktionsbehov.
Vill du skapa din egen produkt med Gula Ärtor? Nutrada förbinder dig med leverantörer för eget varumärke som erbjuder färdiga alternativ i påsar eller burkar om 100g, 250g och 500g. Våra partners hjälper vanligtvis till med märkning, förpackningsdesign och ser till att deras produkt uppfyller (lokala) regler.
Ekologiska Gula Ärtor odlas utan konstgjorda kemikalier och följer ekologiska riktlinjer. De finns som hela Ärtor, delade Ärtor eller mjöl. Förpackningen skyddar dem från ljus och fukt, vilket säkerställer att de håller sig färska för leverans världen över.
Om du behöver Gula Ärtor för bearbetning, förpackning under eget varumärke eller certifierade ekologiska alternativ förbinder Nutrada dig med godkända leverantörer av Ärtor. Använd Nutrada för att hitta leverantörer av Gula Ärtor och göra din sourcingprocess enklare, mer pålitlig och spårbar.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
