Marrowfat-ärtor är en stor, stärkelsehaltig sort av grön ärta känd för sin rika textur och lätt nötaktiga smak. Traditionellt använd i brittisk matlagning, blir de i allt större utsträckning erkända inom global livsmedelstillverkning för sin anpassningsbarhet i soppor, snacks och växtbaserade livsmedel. Nutrada förbinder B2B-köpare med pålitliga leverantörer av Marrowfat-ärtor som erbjuder bulkformat anpassade för livsmedelsbearbetning, detaljhandel och ingrediensinnovation.
Marrowfat-ärtor (Pisum sativum) är den mogna formen avGröna Ärtor. De skördas efter att deras skidor torkat på plantan. Den längre växttiden gör dem större och fastare, med en speciell stärkelsehaltig karaktär. Du hittar ofta Marrowfat-ärtor i mosade Ärtor och rejäla rätter. De används också i moderna livsmedel, som växtbaserade Proteiner, snacköverdrag och rätter som behöver bättre textur.
De absorberar smaker väl och behåller sin form vid tillagning, vilket gör dem lämpliga för både traditionella och nya recept. Nutrada hjälper företag att komma i kontakt med pålitliga leverantörer av Marrowfat-ärtor och erbjuder bulkalternativ för livsmedelsbearbetning, detaljhandel och nya ingrediensidéer.
Marrowfat-ärtor säljs ofta torkade och finns i olika former, inklusive:
Hela Marrowfat-ärtor är populära i traditionella rätter, medan delade och malda typer är lättare att använda vid livsmedelsproduktion i större skala.
Marrowfat-ärtor skördas vanligtvis från sensommar till tidig höst när deras skidor är helt torra på plantorna. Efter skörd,Ärtorrengörs och torkas för lagring och export.
Vädret spelar en nyckelroll i odlingen av Marrowfat-ärtor. År 2024 har gynnsamt väder lett till högre avkastningar över Europa. Men vissa leverantörer har problem med groningskvaliteten, vilket kan påverka tillgängligheten i vissa områden.
Marrowfat-ärtor odlas huvudsakligen i:
Dessa regioner stöder tillförlitliga globala exporten av livsmedelskvalitativa och ingredienskvalitativa Marrowfat-ärtor. Kanadensiska Marrowfat-ärtor kommer in på östra marknader till lägre priser, vilket påverkar brittiska exportörer. År 2023,Kanada blev en ledande exportörav torkade Ärtor, med export över $1 billion.
Marrowfat-ärtor är vanliga i brittisk matlagning och är kända för att användas i mosade Ärtor. De blir populära igen, särskilt i takt med att fler väljer växtbasade dieter. Deras tjocka konsistens och milda smak gör dem användbara i veganska burgare, köttersättningar och krispiga snacks av Ärtor.
Marrowfat-ärtor bidrar också till hållbara livsmedelsmetoder. De kan binda kväve i jorden, vilket stödjer regenerativt jordbruk. Med sin starka historia i matlagning och moderna fördelar är de ett idealiskt alternativ för producenter och förädlare.
Nutrada erbjuder en pålitlig plattform för köp av bulk Marrowfat-ärtor. Producenter av dessa Marrowfat-ärtor erbjuder dem i olika storlekar, vanligtvis förpackade i flerskiktade livsmedelssäkra säckar som väger mellan 10 och 50 kg. Varje förpackning innehåller viktiga dokument, såsom intyg om livsmedelssäkerhet, mikrobiologiska tester och rapporter om bekämpningsmedelsrester.
Bulk Marrowfat-ärtor är idealiska för konservering, tillverkning av mjöl, färdigrätter och skapande av naturliga snacks. Nutrada kopplar dig till leverantörer som erbjuder pålitlig kvalitet och spårbarhet, så att du kan köpa med förtroende.
Planerar du att lansera en traditionell eller växtbaserad detaljhandelsprodukt? Nutradas leverantörsnätverk erbjuder privatmärkta Marrowfat-ärtor i 100 g, 250 g eller 500 g påsar. De erbjuder tjänster som förpackning, märkning och stöd för regelöverensstämmelse för både regionala och internationella marknader.
Certifierade ekologiska Marrowfat-ärtor odlas utan syntetiska tillsatser och följer ekologiska standarder. De finns som hela Ärtor eller malda Ärtor. Dessa Ärtor packas i vakuumförseglade eller fuktsäkra påsar för att hålla dem färska och av hög kvalitet genom hela leveranskedjan.
Om du behöver hela Ärtor för traditionella recept eller vill prova nya växtbaserade måltider, kan Nutrada hjälpa dig att hitta pålitliga leverantörer. Du kan enkelt hitta leverantörer av Marrowfat-ärtor på Nutrada för att göra din inköpsprocess smidigare.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
