Kikärtor, även kända som garbanzo Bönor, är en näringstät baljväxt uppskattad för sin krämiga konsistens och milda, nötaktiga smak. Används i stor utsträckning i världens kök, Kikärtor eftertraktas i allt högre grad både i traditionella maträtter och moderna växtbaserade tillämpningar. Nutrada kopplar ihop dig med erfarna Kikärtor-leverantörer som erbjuder Kabuli- och Desi-varianter i olika format för att stödja storskalig tillverkning, detaljhandel och private label-behov.
Kikärtor, kända som garbanzo Bönor, är hälsosamma baljväxter. De är runda, beigefärgade Bönor som kommer från växten Cicer arietinum. Kikärtor odlas ofta i områden som Mellanöstern, Medelhavet och Sydasien. Deras krämiga konsistens och milda, nötaktiga smak gör dem populära i rätter som hummus, falafel och curryrätter. Idag återfinns Kikärtor också i glutenfria och veganska produkter såsom snacks, mjöler och växtbaserade Proteiner.
Det finns två huvudtyper av Kikärtor:
Kikärtor finns i olika former:
Dessa alternativ gör det möjligt för producenter att använda Kikärtor i många livsmedel, från färdigrätter till bakverk och hälsosamma snacks. Även om de ser och smakar olika, förekommer Kikärtor ofta i traditionella grytor tillsammans medDuvärtoroch Cowpeas. Jämfört medGula Ärtor, Kikärtor har en fastare textur och mer fett. Detta gör dem utmärkta för rätter som hummus och falafel.
Kikärtor skördas vanligtvis en gång per år. I varmare områden skördas de från sen vår till tidig sommar. I kallare områden sker skörden i sensommar. Efter skörd torkas och bearbetas Kikärtor för lagring och skickas över hela världen.
Indien är den största producenten och exportören av Kikärtor, följt av Australien, Turkiet och Pakistan.
År2023 producerade världen cirka 16.52 miljoner metriska ton Kikärtor. Denna ökning drevs av en växande efterfrågan på hälsoinriktade och växtbaserade livsmedel. Under de senaste tio åren,Kanadensiska exporten av Kikärtor har mer än fördubblats, främst till köpare i Pakistan, USA och Europeiska unionen.
Kikärtor har odlats i tusentals år och domesticerades först i Mellanöstern. De är hälsosamma eftersom de är rika på fiber, ger växtbaserat protein och har ett lågt glykemiskt index. Det är därför de blir populära i dagens livsmedelsprodukter. Just nu inkluderar trender kikärtspasta, mjöl för glutenfri bakning och snacks som rostade kikärtor. Deras roll i växtbaserade dieter växer, med en ökande efterfrågan i både utvecklade och utvecklingsmarknader.
Nutrada erbjuder en pålitlig plattform för att köpa stora mängder Kikärtor från tillverkare. Vi kopplar ihop dig med certifierade leverantörer av både Kabuli- och Desi-varianter. Dessa leverantörer erbjuder vanligtvis emballagealternativ på 10 till 50 kg i livsmedelssäker förpackning. Du kan också förvänta dig att få analysintyg, ursprungsdokument och resultat från tester för pesticidrester.
Torkade Kikärtor i bulk är utmärkta för större produktioner. Du kan få dem hela, delade eller som mjöl. När du beställer i bulk får du kvalitetsintyg och de finns tillgängliga nästan året runt. Leverantörer i Nutrada-nätverket levererar dessa Kikärtor till tillverkare, kvarnar, grossister och växtbaserade livsmedelsföretag.
Tänker du på att skapa dina egna produkter baserade på kikärtor? Nutrada kan hjälpa dig att komma i kontakt med leverantörer som erbjuder private label-Kikärtor. Du kan välja mellan vakuumförseglade påsar till burkar, redo att säljas. Våra leverantörer tillhandahåller hela Kikärtor, samt kikärtsmjöl och -flingor.
Ekologiska kikärtor odlas utan syntetiska bekämpningsmedel eller gödningsmedel, i enlighet med regler för ekologisk certifiering. De flesta tillverkare erbjuder hela utbudet av kikärtsformer i ekologisk variant.
Om du behöver Kikärtor i bulk eller vill skapa en private label-produkt kan Nutrada hjälpa dig. Hitta kikärtsleverantörer på Nutrada och gör din sourcingprocess enklare med tydlig information, kvalitet och trovärdighet.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
