Gele Linzen zijn een snelkookte, mild smakende peulvrucht die veel wordt gebruikt in wereldwijde keukens. Hun gladde textuur en zoete, aardse smaak maken ze tot een basisingrediënt in soepen, stoofschotels, dals en plantaardige producten. Nutrada verbindt u met gecertificeerde gele linzenleveranciers die hele, gespleten en meelvormen aanbieden ter ondersteuning van voedselproducenten, detailhandelaren en private label-merken.
Gele Linzen, of Lens culinaris, staan bekend om hun gouden kleur en zachte textuur wanneer ze gekookt zijn. Ze komen meestal in gespleten vorm, wat betekent dat ze gepeld en gehalveerd zijn, wat helpt om ze sneller te koken. Dit is handig in drukke keukens en voedselproducenten. Wanneer gekookt, worden Gele Linzen romig, waardoor ze populair zijn in gerechten zoals Indiase dals, Midden-Oosterse stoofschotels en soepen.
DezeLinzenzijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten, vezels en belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer en folaat. Dit maakt ze geschikt voor vegetarische, veganistische en glutenvrije diëten. Ze kunnen worden gebruikt in zowel Bonenkruid als zoete recepten, wat de reden is dat ze populair zijn in productontwikkeling.
Gele Linzen zijn verkrijgbaar in de volgende vormen:
Enkele veelvoorkomende soorten Linzen zijn Aldinga, Nipper, Red Chief (die er geel uitziet na verwerking) en Nugget. Er zijn ook Macachiados. Deze worden vaak verward met Gele Linzen, maar het zijn eigenlijk een soort limaboon met vlekken. Hoewel mensen er soms over praten als Linzen, zijn ze niet hetzelfde.
Linzen zijn er ook in andere kleuren, waaronderwit,groen,rood,bruin, enzwart. Elke kleur heeft zijn eigen speciale eigenschappen die ze geschikt maken voor verschillende toepassingen.
Gele Linzen worden meestal geoogst van augustus tot oktober, met een timing die varieert per regio en klimaat. De planten drogen natuurlijk in het veld voordat ze door machines worden geoogst. Het zorgen voor een goede droging is cruciaal om de textuur te behouden en bederf na de oogst te minimaliseren. Na de oogst worden Linzen gereinigd, gesorteerd en verpakt om het hele jaar door beschikbaar te blijven via wereldwijde toeleveringsketens.
Gele Linzen worden voornamelijk geproduceerd in:
Canada is de grootste producent en exporteur van Linzen.Het produceerde 2,3 miljoen metrische ton Linzen in 2022, een stijging van 1,6 miljoen in 2021, waarmee het zijn dominantie op de wereldwijde exportmarkt voortzet.
Deze landen bieden een consistente levering voor groothandelskopers in de sectoren voedselproductie, private label en foodservice.
Gele Linzen worden sinds de oudheid verbouwd. Tegenwoordig zijn ze belangrijk voor traditionele gerechten en nieuwe toepassingen, zoals in Indiase dals en eiwitrijke snacks.
De voedingsindustrie ziet een grotere vraag naar plantaardige en veganistische voedingsmiddelen, waarbij Linzen een geweldige bron van eiwitten zijn. Er is ook een toename van glutenvrije producten, aangezien linzenmeel wordt gebruikt bij het bakken en in snacks.
In 2022 bereikte de wereldwijde linzenproductie ongeveer 6,65 miljoen metrische ton, een stijging van 17% ten opzichte van het voorgaande jaar. De grootste producenten waren Canada, India, Australië en Turkije, waarbij Canada ongeveer 34,5% van de wereldwijde linzenproductie voor zijn rekening nam.
Nutrada brengt kopers in contact met betrouwbare fabrikanten die bulk Gele Linzen aanbieden, aangepast aan commercieel en industrieel gebruik. Standaardverpakkingen omvatten meerlaagse zakken variërend van 10 tot 50 kg. Elke zending wordt geleverd met belangrijke documenten zoals Certificaten van Analyse (COA's), herkomsttracking en tests op pesticidenresten om productkwaliteit en veiligheid te waarborgen.
Kiezen om Gele Linzen in bulk te kopen kan leiden tot aanzienlijke kostenbesparingen, waardoor het een zeer aantrekkelijke keuze is voor voedingsbedrijven die de efficiëntie van hun toeleveringsketens willen verbeteren.
Private labeling biedt voedingsbedrijven een waardevolle kans om hun aanbod te onderscheiden en een unieke merkidentiteit op de markt te creëren. Door samen te werken met yellow lentil fabrikanten voor private label productie, kunnen bedrijven producten aanpassen aan specifieke consumentenvoorkeuren en effectief inspelen op nichemarkten.
Gecertificeerde biologische Gele Linzen worden geteeld zonder synthetische pesticiden of meststoffen, volgens strikte biologische richtlijnen. Deze Linzen worden verpakt in voedselveilige, vochtbestendige materialen om een langere houdbaarheid te garanderen en hun kwaliteit te behouden.
Als u Gele Linzen inkoopt voor grootschalige productie of detailhandelsverpakking, staat Nutrada voor u klaar. Wij brengen u in contact met betrouwbare leveranciers wereldwijd. Vind gele linzen leveranciers via Nutrada, waardoor uw inkoopproces wordt vereenvoudigd met transparante details, uitgebreide documenten en uitstekende opties.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
