Op Nutrada vindt u een overzicht van GFSI-gecertificeerde rode linzen leveranciers uit Canada, Turkije en India, met split, heel en meel varianten, filterbaar op origine, biologische certificering en kwaliteit.
| Botanische naam | Lens culinaris |
| Beschikbare vormen | Gespleten rode linzen, hele rode linzen (voetballinzen), rode linzenmeel |
| Belangrijkste oorsprong | Canada (Saskatchewan, Alberta), India, Turkije, Australië |
| Toepassingen | Soepen, dal, pureés, kant-en-klaarmaaltijden, glutenvrij meel, pasta, plantaardige eiwitproducten |
| Certificeringen | GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000), EU Biologisch, USDA NOP, non-GMO |
| Verpakking | 25 of 50 kg polypropyleen zakken; 1.000 kg big bags |
| MOQ | Vanaf 25 kg (afhankelijk van vorm en leverancier) |
| Categorie | Linzen |
Gespleten rode linzen zijn de standaard voor soepfabrieken en kant-en-klaarmaaltijdtoepassingen; het verwijderen van de huid verkort de kooktijd en geeft de gladde, romige textuur die de meeste industriele formuleringen vereisen.
Hele rode linzen (ook wel ‘football’ linzen genoemd, vanwege hun ronde vorm met intacte huid) zijn een afzonderlijke inkooprubriek met langere kooktijden en betere vormvastheid onder hitte.
Rode linzenmeel is een aparte specificatie voor glutenvrije pasta- en flatbreadtoepassingen, met eigen eiwitpercentage- en mesh size..
| Vorm | Kenmerk | Primaire toepassing |
| Gespleten rode linzen | Huid verwijderd; gaar in 15–20 min zonder weken | Soepen, dal, purees, kant-en-klaarmaaltijden, babyvoeding |
| Hele rode linzen (voetballinzen) | Huid intact; langere kooktijd; behoudt vorm beter dan gespleten | Conserven, hele-graan retailformaten, salades |
| Rode linzenmeel | Fijngemalen meel van gespleten linzen; hoog eiwit (25–28%), glutenvrij | Glutenvrije pasta, flatbreads, eiwitverrijkte bakkerij |
| Linzeneiwit | Eiwitconcentraat of -isolaat gewonnen uit rode linzen; doorgaans 60–90% eiwitgehalte afhankelijk van de kwaliteitsklasse. | Gebruikt in plantaardige voedingsformuleringen en sportvoeding. |
De Codex-norm voor linzen (CXS 114-1981) definieert het maximale vochtgehalte, vreemd materiaal en defecttoleranties voor zowel hele als gespleten vormen.
Vochtbeheersing bij ontvangst is de belangrijkste opslagvariabele: boven 14% vocht neemt het risico op mycotoxinen en aantasting tijdens opslag toe, ongeacht het verpakkingsformaat. De standaard verpakking is 25 tot 50 kg polypropyleen zakken of 1.000 kg big bags. Een 20-voets container bevat circa 22 tot 24 ton verpakte gespleten rode linzen. Vraag de volgende parameters op bij elke bulkbestelling:
In Canada loopt de oogst van augustus tot oktober, met nieuw gewas dat vanaf oktober de markt bereikt. Canada exporteerde circa 1,99 miljoen metrische ton rode linzen in 2023, waarmee het de dominante wereldleverancier is; de prijs wordt sterk bepaald door de oogstomstandigheden in Saskatchewan.
Canada is de belangrijkste bron van gecertificeerde biologische rode linzen voor Europese kopers, met EU Biologisch en USDA NOP gecertificeerd aanbod van producenten in Saskatchewan. Turkije levert biologische rode linzen onder EU Biologisch certificering en is een kostencompetitief alternatief voor kopers in Zuid- en Oost-Europa. Vraag het Certificaat van Inspectie (COI) per zending op naast het jaarlijkse biologische certificaat van de producent.
Gespleten rode linzen in zakjes van 400 g, 500 g en 1 kg zijn het standaard private label formaat voor het droogwarenvak. Verpakkingsmateriaal moet een vochtbarrière bieden om de kwaliteit over een houdbaarheid van 24 maanden te behouden. Rode linzenmeel in retailzakken is een groeiend private label formaat voor het glutenvrije bakkerijsegment; bevestig de mesh size met uw leverancier, want grove en fijngemalen opties gedragen zich verschillend in pasta- en flatbreadformules.
Canada, met name Saskatchewan en Alberta, is de kwaliteitsreferentie voor Europese fabrikanten van levensmiddelen op het gebied van voedselveiligheidsdocumentatie, consistente maatvoering en pesticidenaleving. Turkije is een belangrijke regionale bron met kortere levertijden dan Canada en concurrerende prijzen voor conventionele gespleten rode linzen. Indiase-origin linzen zijn beschikbaar maar vereisen een grondiger leveranciersbeoordeling voor voedselveiligheid, inclusief verificatie van de erkende inspectie-instelling voor gecertificeerde biologische invoer in de EU.
Nutrada biedt een overzicht van GFSI-gecertificeerde rode linzen groothandelaren vanuit Canada, Turkije en India, met gespleten, hele en meelvormen in conventionele en biologisch gecertificeerde uitvoering.
Ook beschikbaar op Nutrada:
Laatst bijgewerkt: Mar 16, 2026
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
