Las Lentejas Verdes se encuentran entre las variedades de lenteja más utilizadas, apreciadas por su sabor ligeramente picante, textura firme y densidad nutritiva. Adecuadas para sopas, guisos, currys y recetas de origen vegetal, Las Lentejas Verdes son un ingrediente clave para fabricantes de alimentos y compradores al por mayor que buscan fuentes de proteína vegetal. Nutrada te conecta con proveedores verificados de Lentejas Verdes que ofrecen soluciones a granel, orgánicas y de marca privada.
Las Lentejas Verdes (Lens culinaris) son pequeñas Judías en forma de lente que pueden ser de color verde pálido a oliva oscuro. Tienen una textura firme y un sabor ligeramente picante. Las Lentejas Verdes mantienen su forma al cocinarse, lo que las hace ideales para ensaladas, guarniciones y comidas contundentes. Son ricas en proteína, fibra, hierro y otros nutrientes. Esto las convierte en una opción popular en recetas veganas y vegetarianas, y su popularidad está creciendo en productos alimentarios libres de alérgenos.
Las Lentejas Verdes están disponibles en las siguientes formas:
Las variedades comerciales comunes incluyen:
Las Lentejas Verdes se encuentran tanto en tipos convencionales como certificados orgánicos para apoyar necesidades específicas de abastecimiento para productos alimentarios de etiqueta limpia y sostenibles. También puedes encontrarLentejasen diferentes colores, incluyendoamarillo, rojo, marrónynegro.
Las Lentejas Verdes se cosechan generalmente entre finales del verano y principios del otoño, una vez que las vainas se han secado y madurado por completo. Este periodo de cosecha, típicamente de agosto a octubre, es importante para asegurar la mejor textura al cocinar y la vida útil. Después de la cosecha, las Lentejas pasan por procesos de limpieza, clasificación y envasado para su distribución mundial, garantizando su disponibilidad durante todo el año para la producción alimentaria y la venta al por menor.
India, Estados Unidos y Turquía son algunos de los mayores compradores de Lentejas.En 2023, las importaciones de Lentejas de India aumentaron un 162% hasta un récord de 1.68 million tons. Este aumento se debió principalmente a la baja producción nacional.
Canadá sigue siendo el principal proveedor para el sur de Asia. Sin embargo, Rusia está volviéndose más competitiva en mercados donde el precio importa.
Las Lentejas Verdes se han cultivado durante mucho tiempo, pero están volviendo a ganar popularidad. Esto se debe a que más personas quieren alimentos de origen vegetal, sin gluten y ricos en proteínas. Su uso en alimentos saludables, comidas preparadas y productos ricos en proteínas está creciendo.
En la UE y Norteamérica, las Lentejas Verdes son comunes en ensaladas, boles de proteína y sopas. Elmercado global de Lentejas se proyecta crecer a una CAGR del 4.9% de 2023 a 2031, aumentando de USD 21.75 billion en 2022 a USD 33.37 billion para 2031. El aumento de popularidad se debe a que más personas eligen dietas basadas en plantas y a la alta nutrición que ofrecen las Lentejas.
Nutrada te conecta directamente con fabricantes de Lentejas Verdes. Proporcionan documentación completa, como pruebas microbiológicas, análisis de pesticidas y Certificados de Análisis (COAs). Los productos generalmente se entregan en bolsas multicapa de 25 kg aptas para alimentos, que son ideales para fabricantes, minoristas y empresas de servicios de alimentación.
Las Lentejas Verdes a granel son perfectas para fabricantes de sopas, proveedores de ingredientes y empacadores de marca privada. Estas Lentejas vienen en forma entera, partida o molida, y se almacenan en condiciones controladas para garantizar la frescura durante el transporte y almacenamiento.
Hay soluciones de marca privada disponibles para Lentejas Verdes listas para la venta al por menor, ofrecidas en bolsitas, frascos o formatos personalizados. Nutrada te conecta con proveedores que ofrecen soporte completo de marca, envasado y cumplimiento, con opciones como paquetes minoristas de 250g, 500g y 1kg.
Las Lentejas Verdes orgánicas certificadas se cultivan sin el uso de insumos sintéticos y cumplen con los estándares orgánicos. Vienen en variedades enteras y partidas, empaquetadas en bolsas de calidad para exportación y resistentes a la humedad para mantener su calidad.
Si compras a granel, fabricas productos orgánicos o inicias una marca privada, Nutrada te ayuda a encontrar proveedores de Lentejas Verdes de confianza de todo el mundo. El abastecimiento es más fácil con información clara y documentos fiables de los proveedores. Busca proveedores de Lentejas Verdes en Nutrada hoy.
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