Dun-Bohnen(Pisum sativum) sind eine Vielzahl vonFeldErbsemit einer ausgeprägten braunen bis olivgrünen Farbe. Sie werden wegen ihres hohen Proteingehalts, ihres milden Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen geschätzt. Dun-Bohnen werden in Suppen, Snacks, zur Mehlherstellung und als Proteinbestandteil für pflanzliche Produkte verwendet. In der Tierernährung bieten sie eine nachhaltige und nährstoffreiche Futteroption.
Dun-Bohnen sind in mehreren kommerziellen Formen erhältlich:
Andere Arten vonErbseauf Nutrada, sind:Schwarze Matpe,Kichererbsen,Grüne Peinfach,Ahornsirup Peinfach,Marrowfat Peinfach,Taube Peinfach,Weiß Peinfach,Gelbe Peinfach.
Dun-Bohnen werden im frühen bis mittleren Frühling gepflanzt und im Sommer geerntet. Sie bevorzugen kühlere Klimazonen und gut durchlässige Böden. Typische Erträge für die Lebensmittelproduktion liegen zwischen 2,5 und 4,5 Tonnen pro Hektar, wobei die Qualität durch Farberhalt, Proteingehalt und niedrigen Feuchtigkeitsgehalt bestimmt wird. Der Erntezeitpunkt ist entscheidend, um Risse und Verfärbungen zu minimieren.
Australien ist der führende Produzent und Exporteur von Dun-Bohnen, die Märkte in ganz Asien, dem Nahen Osten und Europa beliefern. Neuseeland produziert auch hochwertige Dun-Bohnen sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export. Kleinere Mengen werden in Kanada und anderen gemäßigten Regionen angebaut.
Dun-Bohnen gewinnen auf den globalen Märkten an Bedeutung aufgrund ihrer Eignung für glutenfreie, pflanzenbasierte und proteinreiche Ernährungsweisen. Hersteller erforschen neue Anwendungen, wie snacks auf Erbsenbasis, proteinangereicherte Pasta und allergenfreie Lebensmittelformulierungen. Es gibt auch eine steigende Nachfrage nach rückverfolgbaren und nachhaltig angebauten Dun-Bohnen im Einklang mit Clean-Label- und regenerativen Landwirtschaftstrends.
Hersteller verarbeiten Dun-Bohnen zu gespaltenen Erbse, Mehlen, Protein und verpackten Waren. Viele arbeiten direkt mit Landwirten zusammen, um eine gleichbleibende Qualität und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und bieten Analysezertifikate sowie die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften an.
Großpackung Dun PeaProdukte werden typischerweise in 25–50 kg Säcken, 1-Tonnen-Behältern oder als lose Massensendungen geliefert. Käufer geben oft Größenklassifizierung, Feuchtigkeitsgehalt und Reinheitsgrade an, um Produktanforderungen zu erfüllen. Lebensmittelgeeignete Dun-Bohnen können vor dem Versand vorgereinigt und poliert werden.
Eigenmarkenoptionen ermöglichen es Marken, Erbse-basierte Produkte unter ihrer eigenen Marke einzuführen. Das Angebot kann verpackte getrocknete Erbse, Suppenmischungen oder Proteinpulver umfassen. Dienstleistungen können Formulierung, Verpackung und regulatorische Unterstützung beinhalten.
Bio Dun PeaProdukte werden ohne synthetische Düngemittel oder Pestizide angebaut, in Übereinstimmung mit den Standards der Bio-Zertifizierung. Sie sind besonders beliebt bei Marken, die sich an umweltbewusste Verbraucher und den Premium-Gesundheitslebensmittelmarkt richten.
Verifiziert findenDun Pea Lieferantenauf Nutrada, um Angebote zu vergleichen, Kostenvoranschläge anzufordern und mit vertrauenswürdigen Partnern in Kontakt zu treten. Verwenden Sie dieMarktplatzum zertifizierte Lieferanten zu finden, die die Mengen, Spezifikationen und Dokumentationen anbieten, die Ihr Unternehmen benötigt.
No similar suppliers available.