Behöver du högkvalitativ Teff till din produktlinje? Nutrada hjälper dig att hitta certifierade leverantörer som erbjuder jämn kvalitet för bageri, spannmål, näringsblandningar och traditionella spannmålsbaserade tillämpningar. Teffs ökande popularitet speglar ett starkt konsumentintresse för funktionella spannmål i det modernaspannmålsmarknaden.
Teff är ett litet sädesslag från Afrikas horn, främst Etiopien och Eritrea. Det har odlats i över 5,000 år. Även om det är litet är Teff fullt av näringsämnen och är populärt i glutenfria och växtbaserade kosthållningar. Traditionellt används det för att görainjera, ett surdegsplattbröd som är centralt i etiopisk mat. Det fungerar bra i både Kyndel och söta rätter och blandas ofta med andra sädesslag somQuinoa, Hirs, ellerAmarant.
Teff finns i olika former och färger, varje anpassad för olika matlagnings- och hälsobehov:
Teff finns också i olika färger:
Teff skördas vanligtvis från augusti till oktober. Denna gröda växer snabbt och tar ungefär 90 till 120 dagar för att mogna. Den trivs i torra och milda områden. Dess torkmotstånd är värdefullt, särskilt i takt med klimatförändringar. Att skörda Teff vid rätt tidpunkt är viktigt för att bevara dess kvalitet och näringsprofil, vilket är nödvändigt för export.
Etiopien är den största producenten av Teff och levererar största delen av världens utbud. Andra platser med bra odlingsförhållanden odlar också detta sädesslag. Här är några nyckelproducenter:
Teff var först känt i Östafrika, men nu är det populärt i många länder eftersom fler människor är intresserade av forntida spannmål. Teff uppskattas för sina näringsämnen, inklusive järn, kalcium, protein och fiber. Det är ett bra alternativ för veganska, glutenfria och naturliga livsmedel.
Teffmjöl används mer i bakingredienser, sportnäringsprodukter och fiberrika flingor. Eftersom det är naturligt glutenfritt är det en bra ersättning i recept som vill undvika allergener samtidigt som man behåller bra konsistens och näring. Dessutom är Teff-odling hållbar, vilket ligger i linje med den växande efterfrågan på miljövänliga matval.
Nutrada matchar dig med pålitliga Teff-leverantörer. Våra leverantörer erbjuder vit och brun Teff, Teffmjöl och Teffflingor. Om du är livsmedelsproducent, importör eller varumärke som vill lägga till forntida spannmål i ditt sortiment, hjälper Nutradas plattform dig att hitta verifierade producenter.
Leverantörer på Nutrada säljer Teff i bulk i livsmedelssäkra säckar på omkring 20 till 25 kilogram vardera. Köpare kan filtrera resultat baserat på certifieringar, plats, ursprung och mer.
Startar du en produktlinje med Teff? Nutrada kan sätta dig i kontakt med leverantörer som erbjuder tjänster för private label. Dessa tjänster omfattar skräddarsydd förpackning, märkning och co-packing. Oavsett om du vill skapa en blandning av Teffmjöl, färdig att koka gröt eller en glutenfri bakmix, finns Nutrada här för att stödja dina private label-mål.
Ekologisk Teff blir allt mer populärt bland tillverkare av naturliga livsmedel och skapare av glutenfria produkter. Detta certifierade ekologiska sädesslag odlas utan kemikalier och stöder hållbara odlingsmetoder. På Nutrada hittar du certifierad ekologisk Teff från ansedda producenter i Etiopien, USA och Australien.
Tänker du på att lägga till Teff i din produktlista? Då kan du börja hitta leverantörer av Teff på Nutrada redan nu. Registrera dig och förenkla din sourcingprocess.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
