Rasti tinkamą maisto gamintoją yra svarbus sprendimas bet kuriai įmonei, kuri gamina ar parduoda maisto produktus. Ar pradedateprivataus prekės ženkloliniją,ieškote ingredientų tiekimo, arba tyrinėjate naujas galimybes, pavyzdžiui, augalinės kilmės užkandžius ar Supermaistą, jūsų gamintojas daro įtaką jūsų produkto kokybei, atitikties reikalavimams ir prekės ženklo įvaizdžiui.
Šiandien "geriausias" gamintojas nėra tas, kuris tiesiog siūlo žemiausią kainą ar didžiausią gamybos pajėgumą. Tai tas, kuris atitinka jūsų produkto reikalavimus, laikosi teisės aktų ir palaiko jūsų augimo planus. Šis vadovas padės suprasti svarbius žingsnius ir veiksnius, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis patikimą ir kompetentingą maisto gamybos partnerį.
Prieš pradėdami paieškas, aiškiai apibrėžkite, ko jums reikia. Ar ieškote tiekėjo žaliavoms,ko-pakavimo partneriokad pildytų ir ženklintų produktus, arba pilnos paslaugos gamintojo, galinčio sukurti, supakuoti ir platinti jūsų produktą?
Apmąstykite, kokio tipo produktą norite gaminti, pavyzdžiui, užkandžius, gėrimus, aliejus, miltelius ar Papildai. Taip pat įvertinkite, kiek pritaikymo jums reikia. Nuspręskite pageidaujamą kiekį, kur norite jį gaminti, ir kokie svarbūs sertifikatai jums reikalingi, pavyzdžiui, ekologiškas, BRC, košer arba halal.
Kuo aiškiau apibrėžiate savo poreikius, tuo lengviau rasite jums tinkamus gamintojus.
Nesvarbu, kiek geros atrodo gamintojo kainos ar produktai,maisto saugaturi būti pirmoje vietoje. Visada patikrinkite, ar įmonė turimaisto saugos sertifikatuspvz., BRCGS, SQF, IFS ar ISO 22000. Taip pat įsitikinkite, kad jie laikosi regioninių teisės aktų, pvz., FDA taisyklių JAV arba Reglamento (EB) Nr. 852\/2004 Europos Sąjungoje.
Jųmaisto saugos dokumentaiturėtų būti aiškūs ir atnaujinti. Tai apima HACCP planus, alergijų kontrolės politiką, atsekamumo sistemas ir atšaukimo planus. Pirkėjams iš kitų šalių svarbu atitikti importo\/eksporto taisykles.
Bendradarbiavimas su gamintoju, kuris vertina maisto saugą, padės apsaugoti jūsų klientus ir prekės ženklą.
Ne visi gamintojai gali atlikti visų rūšių perdirbimą. Pavyzdžiui, įmonė, kuri specializuojasi vaisių liofilizavime, gali negalėti dirbti su aliejais ar maišyti baltymų miltelių.
Svarbu patikrinti, kokią įrangą ir technologijas turi gamintojas. Ar jie atlieka šalto spaudimo, pasterizavimo, ekstrudavimo ar purškimo džiovinimo procesus? Ar gali atskirti ekologiškas medžiagas arba kontroliuoti alergenus? Ar siūlo skirtingus pakuočių variantus, pvz., stovinčius maišelius, stiklainius, paketėlius ar didelius maišus?
Užtikrinti, kad jūsų produkto reikalavimai atitiktų gamintojo galimybes, yra labai svarbu. Tai padės išvengti brangių problemų vėliau.
Patirtis yra svarbi. Gamintojas, kuris jau gamina panašius produktus, žino technines problemas, taisykles ir ką klientai nori jūsų rinkoje.
Prašykite produktų pavyzdžių, atvejų analizės ar klientų rekomendacijų. Patikrinkite jų esamus produktus — jei jie specializuojasi aukštos kokybės užkandžiuose, natūraliuose ingredientuose ar funkciniuose gėrimuose, jie greičiausiai geriau atitiks jūsų poreikius negu bendras gamintojas be specializacijos.
Specializacija paprastai lemia greitesnę įvedimą, geresnius sprendimus ir mažiau kokybės netikėtumų.
Nesvarbu, ar tik pradedate, ar jau veikiate kurį laiką, pasirinkite gamintoją, kuris gali augti kartu su jumis. Pasidomėkite minimaliomis užsakymo kiekiais (MOQs), kiek laiko užtrunka pagaminti jūsų prekes ir ar jie gali prireikus koreguoti gamybos apimtis.
Taip pat svarbu turėti lankstumą pakuotės variantų, partijų dydžių, produkto formulės pakeitimų ir ženklinimo srityse. Partneris, kuris nėra lankstus, gali trukdyti jums patenkinti rinkos poreikius arba keisti strategiją.
Žema gamybos sąmata gali atrodyti patraukli, tačiau papildomos išlaidos greitai susidės. Svarbu suprasti, kaip gamintojas nustato savo kainas. Tai apima parengimo, pakuotės, ženklinimo, sandėliavimo, dokumentacijos ir atitikties testavimo išlaidas.
Atidžiai peržiūrėkite sutarties sąlygas. Ar yra išskirtinumo nuostatų? Kam priklauso receptūra? Kas nutiks, jei norėsite pakeisti tiekėją ar padidinti užsakymą?
Aiškumas ir skaidrumas padeda išvengti brangių nesusipratimų vėliau.
Nėra nieko geriau nei pamatyti patiems. Jei galite, apsilankykite gamintojo patalpose arba paprašykite virtualios ekskursijos. Patikrinkite jų švarą, darbo procesus, kaip laikomos žaliavos, kaip apmokyti darbuotojai ir bendrą įrangos būklę.
Paklauskite apie jų kokybės užtikrinimo procesus, kaip jie atseka ingredientus ir kaip tvarko problemas ar trūkumus produktų atžvilgiu. Gera įmonė bus atvira, reaguojanti ir pasiruošusi parodyti, kaip jie atitinka jūsų standartus.
Maisto pramonė gali būti sudėtinga. Rasti patikimų partnerių per katalogus ar šaltuosius skambučius užima daug laiko ir gali būti rizikinga. Nutrada palengvina šį procesą – tai paieškos sistema, kurioje per kelias sekundes galite rasti daugybę sertifikuotų maisto gamintojų. Paiešką galite filtruoti pagal:
Su Nutrada pirkėjai gali sutaupyti laiko, išvengti nepatikimų kontaktų ir tiesiogiai susisiekti su rimtais, kvalifikuotais partneriais. Kiekvienas tiekėjas yra tikrinamas, ir galite palyginti variantus prieš susisiekdami. Tai pagreitina ir efektyvina jūsų tiekimo procesą.
Geriausi maisto gamintojai nėra tik tiekėjai; jie yra partneriai. Gera komunikacija, bendri tikslai ir abipusė pagarba padeda pagerinti bendradarbiavimą, greičiau spręsti problemas ir pasiekti geresnių rezultatų.
Pasirinkite gamintoją, kuris yra proaktyvus, greitai reaguoja ir rūpinasi jūsų sėkme. Pasitikėjimo statyba užtrunka, bet ji prasideda nuo partnerių pasirinkimo, kurie vertina kokybę, atvirumą ir ilgalaikius santykius.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.
