Le Lenticchie Verdi sono tra le varietà di Lenticchie più ampiamente utilizzate, apprezzate per il loro sapore pepato, la consistenza soda e l'elevata densità nutrizionale. Adatte a zuppe, stufati, curry e ricette a base vegetale, le Lenticchie Verdi sono un ingrediente di riferimento per i produttori alimentari e gli acquirenti all'ingrosso in cerca di fonti proteiche vegetali. Nutrada ti mette in contatto con fornitori verificati di Lenticchie Verdi che offrono soluzioni sfuse, biologiche e a marchio privato.
Le Lenticchie Verdi (Lens culinaris) sono piccoli Fagioli a forma di lente che possono variare dal verde chiaro al verde oliva scuro. Hanno una consistenza soda e un sapore leggermente pepato. Le Lenticchie Verdi mantengono la forma dopo la cottura, rendendole ottime per insalate, contorni e piatti sostanziosi. Sono ricche di proteine, fibre, ferro e altri nutrienti. Questo le rende una scelta popolare nelle ricette vegane e vegetariane, e la loro popolarità sta crescendo nei prodotti alimentari senza allergeni.
Le Lenticchie Verdi sono disponibili nelle seguenti forme:
Le varietà commerciali comuni includono:
Le Lenticchie Verdi sono disponibili sia in versione convenzionale che certificata biologica per supportare esigenze di approvvigionamento specifiche per prodotti alimentari a etichetta pulita e sostenibili. Si possono anche trovareLenticchiein diversi colori, tra cuigiallo, rosso, marroneenero.
Le Lenticchie Verdi sono generalmente raccolte tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, una volta che i baccelli si sono essiccati e maturati completamente. Questo periodo di raccolta, tipicamente da agosto a ottobre, è importante per garantire la migliore consistenza in cottura e la durata di conservazione. Dopo la raccolta, le lenticchie vengono sottoposte a processi di pulizia, classificazione e confezionamento per la distribuzione mondiale, garantendone la disponibilità durante tutto l'anno sia per la produzione alimentare che per la vendita al dettaglio.
India, gli Stati Uniti e la Turchia sono alcuni dei maggiori acquirenti di Lenticchie.Nel 2023, le importazioni di lenticchie dell'India sono aumentate del 162% raggiungendo un record di 1.68 milioni di tonnellate. Questo aumento è stato principalmente dovuto alla bassa produzione interna.
Il Canada è ancora il principale fornitore per il Sud Asia. Tuttavia, la Russia sta diventando più competitiva nei mercati in cui il prezzo è importante.
Le Lenticchie Verdi sono coltivate da molto tempo, ma stanno tornando di moda. Ciò è dovuto al fatto che sempre più persone desiderano alimenti a base vegetale, senza glutine e ricchi di proteine. Il loro impiego in alimenti salutari, piatti pronti e prodotti ricchi di proteine è in aumento.
Nell'UE e in Nord America, le Lenticchie Verdi sono comuni in insalate, ciotole proteiche e zuppe. Ilmercato globale delle Lenticchie è previsto crescere a un CAGR del 4.9% dal 2023 al 2031, passando da USD 21.75 miliardi nel 2022 a USD 33.37 miliardi entro il 2031. L'aumento di popolarità è dovuto al fatto che più persone scelgono diete a base vegetale e all'elevato valore nutritivo che le lenticchie offrono.
Nutrada ti mette in contatto direttamente con produttori di Lenticchie Verdi. Forniscono documentazione completa, come test microbici, screening dei pesticidi e Certificati di Analisi (COA). I prodotti solitamente vengono forniti in sacchi multistrato sicuri per alimenti da 25 kg, ideali per produttori, rivenditori e operatori della ristorazione.
Le Lenticchie Verdi sfuse sono perfette per produttori di zuppe, fornitori di ingredienti e confezionatori a marchio privato. Queste Lenticchie sono disponibili in forma intera, spezzata o macinata e sono conservate in condizioni controllate per assicurare la freschezza durante il trasporto e lo stoccaggio.
Sono disponibili soluzioni a marchio privato per le Lenticchie Verdi destinate alla vendita al dettaglio, offerte in buste, vasetti o formati su misura. Nutrada ti mette in contatto con fornitori che offrono supporto completo per branding, confezionamento e conformità, con opzioni come confezioni retail da 250g, 500g e 1kg.
Le Lenticchie Verdi biologiche certificate sono coltivate senza l'uso di input sintetici e soddisfano gli standard biologici. Sono disponibili in varietà intere e spezzate, confezionate in sacchi resistenti all'umidità e di qualità per l'esportazione per mantenere la loro qualità.
Se acquisti in grandi quantità, produci prodotti biologici o avvii un marchio privato, Nutrada ti aiuta a trovare fornitori affidabili di Lenticchie Verdi da tutto il mondo. L'approvvigionamento è più semplice con informazioni chiare e documenti affidabili dei fornitori. Cerca fornitori di Lenticchie Verdi su Nutrada oggi stesso.
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