Jajčevec Dobavitelji - Veleprodaja & Razsutna prodaja

Iščete certificirane dobavitelje jajčevcev? Nutrada povezuje kupce z zaupanja vrednimi partnerji, ki dobavljajo posušene jajčevce v večjih količinah za živilsko industrijo. Jajčevci so cenjeni zaradi blage arome in vpojne teksture, kar se dobro prenese v praškaste in posušene oblike za juhe, omake in mešanice začimb.

Kaj je jajčevec?

Jajčevec (Solanum melongena), znan tudi kot aubergine, se široko uporablja v mediteranski, bližnjevzhodni in azijski kuhinji. V posušeni obliki ohranja svoj značilen okus ter nudi stabilnost na polici in enostavno ravnanje za industrijske aplikacije.Prašek iz jajčevcevje najpogostejši posušeni derivat, izdelan s sušenjem in mletjem rezin zelenjave. Dodaja okus, barvo in hranilno vrednost v omakah, mešanicah začimb, instant obrokih in pekovskih aplikacijah.

Vrste, sorte in oblike jajčevca

• Prašek iz jajčevcev: Fini prašek, narejen iz dehidriranih rezin jajčevca.
• Kosmiči jajčevca: Majhni posušeni koščki, včasih uporabljeni v mešanicah za pripravljene obroke.
• Prilagojene mešanice: Prašek iz jajčevca v kombinaciji z drugimi zelenjavnimi praški, kot soParadižnik, Korenje, aliBrokoli.

Sezona žetve jajčevca

Jajčevci se pobirajo medpoletnimi in zgodnjimi jesenskimi meseci(junij–oktober na severni polobli). Po trgatvi se jajčevci operjejo, narežejo na rezine in posušijo s postopki sušenja na zraku, sušenja z zamrzovanjem ali razpršilnega sušenja, preden jih zmeljejo v prah.

Države pridelovalke

Jajčevci se gojijo po vsem svetu, vendar glavni proizvodni centri zagotavljajo surovino za sušenje:

1. Kitajska: Svetovni vodilni proizvajalec jajčevcev, z znatnim izvozom surovine.
2. Indija: Intenzivna pridelava za domačo porabo in predelavo.
3. Egipt: Ključni dobavitelj Suha Zelenjava za izvoz.
4. Turčija: Znana po tradicionalnih metodah sušenja na soncu, prav tako proizvaja jajčevce za izvoz.
5. Španija: Evropski proizvajalec, ki zadovoljuje regionalno povpraševanje.

Trendi in industrijski vpogledi

Izdelki iz jajčevcev so del širšega premika k naravnim in rastlinskim sestavinam:

• Povpraševanje po čistih etiketah: Prašek iz jajčevca se uporablja kot naravno zgoščevalo in izboljševalec okusa.
• Pripravljene jedi: Rast instantnih obrokov in mešanic začimb spodbuja uporabo Suha Zelenjava.
• Organska rast: Povečano zanimanje za organsko certificirano Suha Zelenjava v Evropi in Severni Ameriki.
• Gostinski sektor: Prašek in kosmiči omogočajo enoten okus v omakah in namazih skozi vse leto.

Proizvajalci jajčevcev

Nutrada povezuje kupce s certificiranimi proizvajalci jajčevcev, ki dobavljajo veleprodajne, organske in rešitve z lastno blagovno znamko.

Jajčevci v razsutem stanju

Prašek in kosmiči iz jajčevcev za veleprodajo so običajno pakirani v 20–25 kg škatlah, papirnatih vrečah z notranjo PE oblogo ali kartonskih bobnih. Za večje pošiljke so na voljo big bage od 500 do 1000 kg. Rok uporabnosti je od 12 do 24 mesecev, če se shranjujejo v hladnih, suhih pogojih, stran od svetlobe. Kupci v živilski industriji pogosto zahtevajo dokumentacijo, kot so COA (Certificate of Analysis), poročila o ostankih pesticidov in skladnost z EU 396/2005. Veletrgovci preverjajo tudi certifikate, kot so ISO 22000 ali BRC.

Jajčevci s privatno blagovno znamko

Dobavitelji nudijo rešitve s privatno blagovno znamko za prašek iz jajčevcev v trgovinsko pripravljenih paketih v razponu od 50 g do 1 kg. Priljubljeni embalažni formati vključujejo stojne vrečke, kozarce ali vrečke z nalepkami z lastno znamko, označevanjem v skladu z uredbami EU in FDA ter možnostjo večjezične embalaže. Ta storitev je še posebej uporabna za podjetja s začimbami, blagovne znamke zdrave prehrane in trgovce, ki ciljajo na izdelke z "clean-label" oznako ali rastlinskimi linijami izdelkov.

Organski jajčevci

Organski prašek iz jajčevcev je certificiran po shemah EU Organic, USDA Organic in drugih regionalnih shemah (npr. JAS na Japonskem). Certifikacija zagotavlja skladnost s standardi organskega kmetovanja, proizvodnjo brez GSO in sledljivost. Povpraševanje po organskih jajčevcih je najmočnejše v Evropi in Severni Ameriki, kjer kupci v sektorju zdravja in dobrega počutja dajejo prednost organsko certificirani Suha Zelenjava. Čeprav so cene običajno višje, ponujajo dobavitelji ekoloških jajčevcev dolgoročne pogodbe za zavarovanje razpoložljivosti in stabilnosti cen.

Poiščite dobavitelje jajčevcev na Nutradi

Preko Nutrade se lahko kupci povežejo z verificirano globalno mrežodobavitelji Suha Zelenjava. Profili dobaviteljev naNutrada B2B Food Marketplacevključujejo certifikate, formate izdelkov in podatke o poreklu, kar poenostavlja strokovno nabavo.