Suha Bučka, na voljo v obliki kosmičev in praškov, je zanesljiva sestavina za hitre obroke, juhe, omake in funkcionalne mešanice. Preko zanesljivih dobaviteljev Bučka si industrije po vsem svetu zagotovijo stabilno kakovost in oskrbo za proizvodnjo v velikem obsegu.
Bučka, znana tudi kot Bučka (Cucurbita pepo), je poletna buča, gojena po Evropi, Severni Ameriki in Aziji. Za sušenje se Bučka nareže, blanšira in dehidrira v enotne kosmiče ali zmelje v prah. Nežen okus in svetla barva naredijo suho Bučka prilagodljivo osnovo za začimbne mešanice, pekovske izdelke in prehranske izdelke.
Bučka je kultura za toplo sezono, pobrana predvsem vod pozne pomladi do zgodnjega jeseniv zmernih regijah. Države z milejšimi podnebnimi razmerami lahko gojijo in pobirajo skoraj skozi vse leto. Za zagotavljanje stalne oskrbe se Bučka pogosto suši neposredno po žetvi, da ohrani svežino in zmanjša odpadke.
Proizvajalci pakirajo kosmiče in praške v 20–25 kg vreče obložene s PE ali v big bage do 1000 kg. Rok trajanja je 18–24 mesecev. Dobavitelji zagotavljajo specifikacije, kot so velikost reza, mesh, vsebnost vlage in sposobnost rehidracije. Bučka v razsutem stanju je pogosto pridobljena skupaj z Zelje kosmiči ali Čebula granulati.
Storitve zasebne znamke vključujejo vrečke, kozarce in vrečice z naročenimi mešanicami. Bučka prah se lahko kombinira z Brokoli prah ali Buča prah za ustvarjanje edinstvenih izdelkov za maloprodajo in gostinstvo.
Organski Bučka kosmiči in praški so certificirani po standardih EU Organic in USDA Organic. Dobavitelji poudarjajo trajnostno kmetijstvo, sledljivost in dodatne certifikate, kot so Kosher in Halal.
Preko Nutrada se lahko kupci povežejo z verificirano globalno mrežodobavitelji Suha Zelenjava. Profili dobaviteljev naNutrada B2B tržnica hranevključujejo certifikate, formate izdelkov in podatke o poreklu, kar poenostavlja profesionalno nabavo.