Letar du efter certifierade aubergineleverantörer? Nutrada förbinder köpare med pålitliga partners som levererar torkade aubergineprodukter i stort till livsmedelsindustrin. Aubergine uppskattas för sin milda smak och sin absorberande textur, vilket lämpar sig väl för pulver- och torkade format i soppor, såser och kryddblandningar.
Aubergine (Solanum melongena), även känd som aubergine, används i stor utsträckning i medelhavsköket, i Mellanöstern och i asiatiska kök. I torkad form behåller den sin karakteristiska smak samtidigt som den erbjuder lång hållbarhet och enkel hantering för industriella tillämpningar.Auberginepulverär den vanligaste torkade derivaten, framställd genom att torka och mala Aubergineskivor. Det ger smak, färg och näringsinnehåll i såser, kryddblandningar, snabblagade rätter och bageritillämpningar.
Aubergine skördas undersommaren och tidiga höstmånaderna(juni–oktober på norra halvklotet). När de väl skördats tvättas auberginer, skivas och torkas genom lufttorkning, frystorkning eller spraytorkning innan de mals till pulver.
Aubergine odlas över hela världen, men stora produktionscentrum levererar råvaran för torkning:
Aubergineprodukter är en del av en bredare förskjutning mot naturliga och växtbaserade ingredienser:
Nutrada förbinder köpare med certifierade auberginetillverkare som levererar grossist-, ekologiska och private label-format.
Bulk auberginepulver och flingor packas vanligtvis i kartonger om 20–25 kg, papperspåsar med innerpåse i PE eller fibertrummor. För större leveranser finns storsäckar (big bags) om 500–1000 kg. Hållbarheten varierar från 12–24 månader om de förvaras svalt, torrt och mörkt. Köpare inom livsmedelsindustrin kräver ofta dokumentation såsom COA (Certificate of Analysis), rapporter om bekämpningsmedelsrester och efterlevnad av EU 396/2005-standarder. Storköpare kontrollerar även certifieringar som ISO 22000 eller BRC.
Leverantörer erbjuder private label-lösningar för auberginepulver i detaljhandelsförpackningar från 50 g till 1 kg. Populära förpackningsformat inkluderar stand-up pouches, burkar eller sachets med egen profil, märkning i enlighet med EU- och FDA-regler, samt valfri flerspråkig förpackning. Denna tjänst är särskilt användbar för kryddföretag, hälsokostmärken och återförsäljare som riktar in sig på clean-label eller växtbaserade produktlinjer.
Ekologiskt auberginepulver är certifierat enligt EU Organic, USDA Organic och andra regionala system (t.ex. JAS i Japan). Certifiering säkerställer efterlevnad av ekologiska jordbruksstandarder, icke-GMO-produktion och spårbarhet. Efterfrågan på ekologisk aubergine är starkast i Europa och Nordamerika, där köpare inom hälso- och wellnesssektorn föredrar ekologiskt certifierade Torkade Grönsaker. Medan priserna vanligtvis är högre erbjuder leverantörer av ekologisk aubergine långsiktiga kontrakt för att säkra tillgänglighet och prisstabilitet.
Genom Nutrada kan köpare koppla upp sig mot ett verifierat globalt nätverk avleverantörer av Torkade Grönsaker. Leverantörsprofiler påNutrada B2B Food Marketplaceinkluderar certifieringar, produktformat och ursprungsuppgifter, vilket förenklar professionell sourcing.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
