La Sanfermese SpA

Vi har varit verksamma inom jordbruks- och livsmedelssektorn i många år och har etablerat leverantörskedjeavtal med våra bönder. Dessa partnerskap gör det möjligt för dem att odla ett varierat utbud av grödor i enlighet med principer för social och miljömässig hållbarhet. Familjen Pelladoni har ett arv inom mjölning som går tillbaka till 1770 i San Fermo di Piubega (MN), vilket dokumenteras av historiska handlingar bevarade i den lokala prästgården. Med över 240 års erfarenhet av spannmålsbearbetning har familjen en lång tradition i branschen. Vi anskaffar grödor direkt från våra partnerbönder och lagrar dem i våra anläggningar med kemikaliefria kylsystem. Råvarorna bearbetas sedan noggrant i våra primära anläggningar, drivna av förnybar och ren energi, för att producera ingredienser av hög kvalitet.