Odată cu creșterea cererii pentru ingrediente naturale, pe bază de plante, furnizorii de Castravete oferă forme uscate, cum ar fi fulgi și pudre, care susțin alimente instant, sosuri, gustări și amestecuri nutriționale. Aceste formate răspund nevoii de produse cu etichetă curată, asigurând în același timp calitate constantă și stabilitate la raft.
Castravete (Cucumis sativus) este consumat tradițional proaspăt, dar procesele moderne permit uscarea sa în fulgi și pudre. După feliere și deshidratare, Castravete își păstrează gustul blând și aroma răcoritoare, făcându-l potrivit pentru supe, sosuri, amestecuri de condimente și băuturi funcționale.
Castraveții sunt, de obicei, recoltați învara și începutul toamnei, în funcție de regiunea de cultivare. În climatele tropicale și subtropicale sunt posibile recoltări multiple pe an, asigurând un aport constant pentru facilitățile de uscare. O deshidratare rapidă păstrează aroma și reduce conținutul de umiditate pentru depozitarea pe termen lung.
Formatele en-gros sunt furnizate în saci căptușiți cu PE de 20–25 kg sau big-baguri de până la 1000 kg, cu un termen de valabilitate de 18–24 de luni. Cumpărătorii primesc specificații detaliate privind dimensiunea particulelor, umiditatea și performanța la rehidratare. Castravete este adesea furnizat împreună cuFulgi de ceapăsauBroccoli pudrăîn programe en-gros.
Serviciile de marcă privată includ ambalaje personalizate, cum ar fi pungi, borcane și pliculețe. Furnizorii creează adesea amestecuri cuKale pudrăsauSfeclă roșie pudrăpentru aplicații retail sau foodservice.
Fulgi și pudre organice de castravete sunt certificate conform reglementărilor EU Organic și USDA Organic. Furnizorii subliniază practicile agricole durabile, trasabilitatea și certificări complementare precum Kosher și Halal.
Prin Nutrada, cumpărătorii se pot conecta cu o rețea globală verificată defurnizori de Legume uscate.Nutrada B2B Food Marketplaceinclud certificări, formate de produs și detalii privind originea, simplificând aprovizionarea profesională.