Furnizori de Broccoli - Angro & Vrac

De la ferme controlate până la procesatorii de alimente din întreaga lume, furnizorii de Broccoli asigură un aport fiabil de Broccoli uscat în multiple formate. Aceste ingrediente sunt apreciate pentru profilul lor nutrițional și sunt folosite frecvent în supe instant, kituri de mese, gustări și produse alimentare axate pe sănătate.

Ce este Broccoli?

Broccoli (Brassica oleracea var. italica) este membru al familiei Brassicaceae, cultivat pentru buchetele și tulpinile comestibile. Pentru Broccoli uscat, leguma este recoltată, spălată, opărită pentru a păstra culoarea și apoi deshidratată. În funcție de procesare, Broccoli este disponibil sub formă de Perle de broccoli (sfere mici), Buchete de broccoli, Buchete și tulpină de broccoli sau Broccoli pudră măcinată fin.

Tipuri, varietăți & forme de Broccoli

• Perle de broccoli: particule uscate mici, rotunde, ușor de dozat în supe pudră și tăiței instant.
• Buchete de broccoli: bucăți mai mari care păstrează forma naturală a legumei, folosite în mese Liofilizat.
• Buchete și perle de broccoli: un amestec care oferă atât textură, cât și rehidratare rapidă.
• Buchete și tulpină de broccoli: combină planta întreagă pentru amestecuri rentabile.
• Broccoli pudră: formă măcinată fin, folosită în smoothie-uri, mixuri pentru panificație, sosuri și Suplimente.

Sezonul de recoltare al Broccoli

Broccoli este o cultură de sezon rece, cultivată pe tot parcursul anului în unele climaturi. În Europa și America de Nord, principalele recolte au loc dinsfârșitul verii până la începutul toamnei. În țări cu ierni blânde, precum Italia și Spania, sunt posibile cicluri de recoltare suplimentare, asigurând un aport constant de materie primă pentru uscare.

Țări producătoare

1. China: cel mai mare producător global de Broccoli, furnizând atât forme proaspete, cât și uscate.
2. India: creștere rapidă a producției pentru a satisface cererea internă și de export.
3. United States: în special California, un cultivator și exportator de frunte al produselor Broccoli.
4. Spain and Italy: producători europeni importanți care furnizează atât piețele de legume proaspete, cât și pe cele de legume uscate.
5. Mexico: puternic în exporturile de Broccoli, în special către America de Nord.

Tendințe

• Cerere orientată spre sănătate: Broccoli pudră este popular în alimente funcționale, smoothie-uri și amestecuri pentru Suplimente.
• Produse pe bază de plante: includerea în alternativele la carne și în formulări vegane.
• Alimente convenabile: creștere în supe instant, mese gata preparate și mixuri pudră.
• Creștere organică: interes în creștere pentru Broccoli uscat organic în aplicații cu etichetă curată.

Producători de Broccoli

Broccoli vrac

Producătorii livrează Broccoli vrac în cutii sau saci de 20–25 kg, precum și în big-baguri de până la 1000 kg. Durata de valabilitate este de obicei 18–24 luni. Specificațiile includ mărimea particulelor, culoarea, raportul de rehidratare și siguranța microbiologică. Certificări precum HACCP, BRC, IFS și ISO 22000 sunt standard.

Broccoli marcă privată

Serviciile de marcă privată includ ambalaje pentru consumator precum pungi stand-up, borcane PET sau pliculețe. Furnizorii sprijină brandingul, etichetarea multilingvă și conformitatea cu reglementările UE și FDA. Unii oferă amestecuri, combinând Broccoli cu alte legume uscate precumCuburi de morcovsauFulgi de spanac.

Broccoli organic

Broccoli pudră, Buchete de broccoli și Perle de broccoli certificate organic provin în principal de la ferme din Europa și America de Nord. Certificate sub EU Organic și USDA Organic, aceste produse sunt adesea însoțite de certificări Kosher și Halal. Trasabilitatea și raportarea durabilității sunt puncte cheie de vânzare.

Furnizori de Broccoli

Prin Nutrada, cumpărătorii se pot conecta cu o rețea globală verificată defurnizori de Legume uscate. Profilurile furnizorilor peNutrada B2B Food Marketplaceinclude certificări, formate de produs și detalii despre origine, simplificând aprovizionarea profesională.