Proteína de Lentilhas Fornecedores - Atacado & a Granel

Procurando fornecedores certificados de Proteína de Lentilhas? A Nutrada conecta você a parceiros confiáveis que fornecem Proteína de Lentilhas a granel para uso nas indústrias de alimentos, bebidas e Suplementos. Com seu alto teor de proteína, digestibilidade e perfil balanceado de aminoácidos, a Proteína de Lentilhas está se tornando um ingrediente chave na nutrição à base de plantas.

O que é Proteína de Lentilhas?

A Proteína de Lentilhas é derivada de Lentilhas (Lens culinaris), uma das leguminosas cultivadas mais antigas. Para produzi-la, as Lentilhas são descascadas, moídas e processadas para separar amido e fibras, resultando em um pó proteico concentrado.

A Proteína de Lentilhas contém todos os nove aminoácidos essenciais e é particularmente rica em lisina, tornando-a um forte complemento às Proteínas à base de cereais. Tem sabor neutro e boa solubilidade, o que a torna adequada para shakes de proteína, barras nutricionais, produtos de panificação e alternativas vegetais ao leite ou à carne.

Tipos, Variedades & Formas de Proteína de Lentilhas

Comercialmente, a Proteína de Lentilhas é oferecida em diferentes formas:

• Concentrado de Proteína de Lentilhas: Tipicamente 50–70% de proteína, com alguma fibra natural e carboidratos remanescentes.
• Isolado de Proteína de Lentilhas: 80–90% de proteína, uma forma mais pura usada em alimentos de alto desempenho e Suplementos.
• Farinha de Lentilhas: Uma opção menos refinada com menor concentração de proteína, frequentemente usada em panificação sem glúten.

Os pós são geralmente de textura fina e de cor bege a castanho-claro, dependendo do processamento.

Temporada de Colheita da Proteína de Lentilhas

As Lentilhas são colhidas uma vez por ano, normalmente no final do verão. A janela de colheita depende da região:

1. Canadá e Estados Unidos: agosto a setembro.
2. Índia: fevereiro a abril.
3. Turquia: junho a julho.

Uma vez colhidas, as Lentilhas são limpas, processadas e armazenadas, garantindo que a Proteína de Lentilhas esteja disponível durante todo o ano para aplicações industriais.

Países Produtores

As principais regiões produtoras de Lentilhas também sustentam o fornecimento de Proteína de Lentilhas:

• Canadá: O maior produtor e exportador mundial de Lentilhas, principalmente de Saskatchewan.
• Índia: Um dos principais produtores e consumidores de Lentilhas, com demanda doméstica significativa.
• Turquia: Um exportador líder de Lentilhas Vermelhas para mercados globais.
• Estados Unidos: Particularmente nos estados do norte Montana e Dakota do Norte.

Essas regiões garantem uma base de fornecimento estável e diversificada para a produção de Proteína de Lentilhas.

Tendências e Insights da Indústria

O mercado de Proteína de Lentilhas é moldado por várias tendências:

1. Crescimento de produtos à base de plantas: Aumentando a demanda por fontes de proteína veganas e livres de alérgenos.
2. Misturas nutricionais: A Proteína de Lentilhas é frequentemente combinada com Arroz ou Proteína de Ervilha para criar perfis completos de aminoácidos.
3. Alimentos funcionais: Uso crescente em nutrição esportiva, barras de proteína e produtos de panificação fortificados.
4. Sustentabilidade: As Lentilhas são leguminosas fixadoras de nitrogênio, o que reduz a necessidade de fertilizantes sintéticos e apoia práticas agrícolas sustentáveis.

Fabricantes de Proteína de Lentilhas

A Nutrada conecta compradores a fabricantes certificados de Proteína de Lentilhas que oferecem qualidade consistente e documentação completa. Os produtos são enviados em embalagens de grau alimentício, tipicamente sacos de 20–25 kg empilhados em paletes, adequados para distribuição internacional.

Proteína de Lentilhas a Granel

A embalagem a granel em sacos multi-camadas de kraft ou com forro plástico de 20–25 kg garante manuseio eficiente para uso industrial. Paletes normalmente carregam 500–1000 kg. Quando armazenada adequadamente, a Proteína de Lentilhas permanece estável por 18–24 meses, tornando o fornecimento a granel econômico para os fabricantes.

Proteína de Lentilhas de Marca Própria

Serviços de marca própria permitem que marcas lancem seus próprios pós de Proteína de Lentilhas em embalagens de varejo menores, como sachês reseláveis de 250 g, 500 g ou 1 kg. Os fornecedores oferecem serviços de embalagem e rotulagem para ajudar empresas a entrar rapidamente no crescente mercado de proteínas à base de plantas.

Proteína de Lentilhas Orgânica

A Proteína de Lentilhas Orgânica é certificada de acordo com os padrões EU Organic ou USDA Organic. Produzida a partir de Lentilhas não transgênicas e processada sem produtos químicos agressivos, apoia linhas de produtos com rótulo limpo e foco em sustentabilidade.

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