Lentilhas Amarelas são uma leguminosa de cozimento rápido e sabor suave, amplamente utilizada nas culinárias do mundo todo. Sua textura lisa e sabor doce e terroso as tornam um ingrediente básico em sopas, guisados, dals e produtos à base de plantas. A Nutrada conecta você com fornecedores certificados de Lentilhas Amarelas que oferecem formatos inteiros, partidos e em farinha para apoiar fabricantes de alimentos, varejistas e marcas próprias.
Lentilhas Amarelas, ou Lens culinaris, são conhecidas por sua cor dourada e textura macia quando cozidas. Elas geralmente vêm na forma partida, ou seja, descascadas e cortadas ao meio, o que ajuda a cozinhar mais rápido. Isso é útil em cozinhas movimentadas e fábricas de alimentos. Quando cozidas, as Lentilhas Amarelas ficam cremosas, tornando-se populares em pratos como dals indianos, guisados do Oriente Médio e sopas.
EstasLentilhassão uma ótima fonte de proteína de origem vegetal, fibra e nutrientes importantes como ferro e folato. Isso as torna adequadas para dietas vegetarianas, veganas e sem glúten. Podem ser usadas tanto em receitas Segurelha quanto doces, razão pela qual são populares no desenvolvimento de produtos.
As Lentilhas Amarelas estão disponíveis nas seguintes formas:
Alguns tipos comuns de Lentilhas são Aldinga, Nipper, Red Chief (que fica amarelo após o processamento) e Nugget. Também existem os Macachiados. Estes frequentemente são confundidos com Lentilhas Amarelas, mas na verdade são um tipo de feijão-lima com manchas. Embora as pessoas às vezes os chamem de Lentilhas, eles não são o mesmo.
Lentilhas também vêm em outras cores, incluindobrancas, verdes, vermelhas, marrons, epretas.
As Lentilhas Amarelas são geralmente colhidas de agosto a outubro, com o período variando conforme a região e o clima. As plantas secam naturalmente no campo antes de serem colhidas por máquinas. Garantir a secagem adequada é crucial para preservar a textura e minimizar perdas após a colheita. Após a colheita, as Lentilhas são limpas, classificadas e embaladas para permanecerem disponíveis ao longo do ano por meio das cadeias de abastecimento globais.
As Lentilhas Amarelas são produzidas principalmente em:
O Canadá é o maior produtor e exportador de Lentilhas.Produziu 2.3 milhões de toneladas métricas de Lentilhas em 2022, acima de 1.6 milhões em 2021, continuando sua dominância no mercado global de exportação.
Esses países oferecem fornecimento consistente para compradores por atacado nos setores de fabricação de alimentos, marcas próprias e serviços de alimentação.
As Lentilhas Amarelas têm sido cultivadas desde a antiguidade. Hoje, são importantes para pratos tradicionais e novos usos, como em dals indianos e petiscos ricos em proteína.
A indústria alimentícia está observando maior demanda por alimentos à base de plantas e veganos, sendo as Lentilhas uma ótima fonte de proteína. Também há um aumento de produtos sem glúten, já que a farinha de lentilha é usada em panificação e snacks.
Em 2022, a produção global de Lentilhas alcançou cerca de 6.65 milhões de toneladas métricas, um aumento de 17% em relação ao ano anterior. Os principais produtores foram Canadá, Índia, Austrália e Turquia, com o Canadá representando cerca de 34.5% da produção mundial de Lentilhas.
A Nutrada conecta compradores a fabricantes confiáveis que oferecem Lentilhas Amarelas a granel ajustadas para uso comercial e industrial. A embalagem padrão inclui sacos multicamadas variando de 10 a 50 kg. Cada remessa vem com documentos importantes, como Certificados de Análise (COAs), rastreamento de origem e testes de resíduos de pesticidas para garantir a qualidade e a segurança do produto.
Optar por comprar Lentilhas Amarelas a granel pode resultar em economias de custo substanciais, tornando-se uma escolha altamente atraente para empresas alimentícias que buscam melhorar a eficiência de suas cadeias de abastecimento.
A rotulagem privada oferece às empresas alimentícias uma oportunidade valiosa de diferenciar suas ofertas e criar uma identidade de marca distinta no mercado. Ao fazer parceria com fabricantes de Lentilhas Amarelas para produção de marca própria, as empresas podem customizar produtos para alinhar-se com preferências específicas dos consumidores e explorar efetivamente mercados de nicho.
Lentilhas Amarelas orgânicas certificadas são cultivadas sem pesticidas ou fertilizantes sintéticos, seguindo rígidas diretrizes orgânicas. Essas Lentilhas são embaladas em materiais seguros para alimentos e resistentes à umidade para garantir maior vida útil e preservar sua qualidade.
Se você está adquirindo Lentilhas Amarelas para produção em grande escala ou embalagem para varejo, a Nutrada está aqui para ajudar. Ligamos você a fornecedores confiáveis em todo o mundo. Encontre fornecedores de Lentilhas Amarelas através da Nutrada, simplificando seu processo de compra com informações transparentes, documentos abrangentes e excelentes opções.
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