Met de opkomst van plantaardige voedingsmiddelen en de vraag naar clean-label leveren Zoete Aardappel-leveranciers gedroogde vormen zoals blokjes, vlokken en poeders. Deze producten bieden natuurlijke zoetheid, levendige kleur en een betrouwbare houdbaarheid, waardoor ze essentieel zijn voor snacks, instantmaaltijden en baktoepassingen.
Zoete Aardappel (Ipomoea batatas) is een wortelgroente die verschilt van gewone aardappelen, bekend om zijn rijke Sinaasappel-vlees en hoger natuurlijk suikergehalte. Voor industrieel gebruik worden zoete aardappelen geschild, gesneden, gekookt en gedehydrateerd. Dit proces produceert houdbare blokjes, vlokken en poeders die smaak en voedingswaarde behouden en tegelijkertijd een consistente kwaliteit garanderen.
Zoete aardappelen worden meestal geoogst inlate zomer tot vroege herfst. Na de oogst worden de wortels behandeld en gedroogd onder gecontroleerde omstandigheden om de kwaliteit te behouden, waardoor het hele jaar door levering aan voedselverwerkers mogelijk is.
Bulk Zoete aardappelvlokken, blokjes en poeders worden verpakt in 20–25 kg PE-gevoerde zakken met een houdbaarheid van 12–24 maanden. Bulkinkoop omvat vaak mengsels met Pompoenvlokken of Bietpoeder.
Private label leveranciers verpakken Zoete Aardappel poeders en vlokken in potten, zakjes of staande zakken. Aangepaste mengsels met Wortelvlokken of Spinaziepoeder zijn gebruikelijk voor retaillijnen.
Biologische Zoete Aardappel-producten zijn gecertificeerd volgens de EU-biologische en USDA-biologische normen. Leveranciers benadrukken duurzame landbouwpraktijken, traceerbaarheid en aanvullende certificeringen zoals Kosher en Halal.
Via Nutrada kunnen kopers verbinding maken met een geverifieerd wereldwijd netwerk vanGedroogde Groenten leveranciers. Leveranciersprofielen op deNutrada B2B Voedselmarktplaatsinclusief certificeringen, productformaten en herkomstgegevens, wat professionele inkoop vereenvoudigt.