Aubergine Leveranciers - Groothandel & Bulk

Op zoek naar gecertificeerde aubergineleveranciers? Nutrada verbindt kopers met vertrouwde partners die gedroogde aubergineproducten in bulk leveren voor de voedingsindustrie. Aubergine wordt gewaardeerd om zijn milde smaak en absorberende textuur, wat goed tot zijn recht komt in poedervorm en gedroogde formaten voor soepen, sauzen en kruidenmengsels.

Wat is een Aubergine?

Aubergine (Solanum melongena), ook bekend als aubergine, wordt veel gebruikt in de Mediterrane, Midden-Oosterse en Aziatische keukens. In gedroogde vorm behoudt het zijn karakteristieke smaak en biedt het tegelijkertijd houdbaarheid en gemakkelijke verwerking voor industriële toepassingen.Auberginepoederis het meest voorkomende gedroogde derivaat, geproduceerd door het drogen en malen van plakjes van de groente. Het zorgt voor smaak, kleur en voedingswaarde in sauzen, kruidenmixen, instantmaaltijden en baktoepassingen.

Soorten, Variëteiten & Vormen van Aubergine

• Auberginepoeder: Fijn poeder gemaakt van gedehydrateerde Plakjes aubergine.
• Auberginevlokken: Kleine gedroogde stukjes, soms gebruikt in kant-en-klaarmaaltijdmixen.
• Aangepaste mengsels: Auberginepoeder gecombineerd met andere groentepoeders zoalsTomaat,Wortel, ofBroccoli.

Oogstseizoen van Aubergine

Aubergine wordt geoogst tijdens dezomer- en vroege herfstmaanden(juni–oktober op het noordelijk halfrond). Eenmaal geoogst worden aubergines gewassen, in plakjes gesneden en gedroogd door middel van luchtdrogen, vriesdrogen of sproeidrogen voordat ze tot poeder worden vermalen.

Producerende landen

Aubergine wordt wereldwijd geteeld, maar de belangrijkste productiecentra leveren het grondstof voor het drogen:

1. China: 's Werelds grootste producent van aubergines, met aanzienlijke export van grondstoffen.
2. India: Grootschalige teelt voor zowel binnenlands gebruik als verwerking.
3. Egypte: Belangrijke leverancier van Gedroogde Groenten voor export.
4. Kalkoen: Bekend om traditionele zonnerijpingsmethoden, produceert ook aubergines van exportkwaliteit.
5. Spanje: Europese producent die aan de regionale vraag voldoet.

Trends & Industry Insights

Aubergineproducten maken deel uit van een bredere verschuiving naar natuurlijke en plantaardige ingrediënten:

• Vraag naar clean-label: Auberginepoeder wordt gebruikt als een natuurlijk verdikkingsmiddel en smaakversterker.
• Gemaksvoedsel: Groei in kant-en-klaarmaaltijden en kruidenmengsels stimuleert het gebruik van gedroogde groenten.
• Organische groei: Toenemende interesse in biologisch gecertificeerde Gedroogde Groenten in Europa en Noord-Amerika.
• Foodservice sector: Poeder en vlokken zorgen het hele jaar door voor een consistente smaak in sauzen en dips.

Auberginefabrikanten

Nutrada verbindt kopers met gecertificeerde auberginefabrikanten die groothandels-, biologische en private label formaten leveren.

Bulk Aubergine

Bulk auberginepoeder en vlokken worden doorgaans verpakt in kartonnen dozen van 20–25 kg, papieren zakken met een binnenvoering van PE, of vezeltrommels. Voor grotere zendingen zijn big bags van 500–1000 kg beschikbaar. De houdbaarheid varieert van 12–24 maanden als ze worden bewaard in koele, droge omstandigheden uit de buurt van licht. Kopers in de voedingsindustrie vereisen vaak documentatie zoals COA (Certificate of Analysis), rapporten over pesticidenresiduen en naleving van EU 396/2005 normen. Bulk kopers controleren ook op certificeringen zoals ISO 22000 of BRC.

Private Label Aubergine

Leveranciers bieden private label oplossingen voor auberginepoeder in retailklare verpakkingen variërend van 50 g tot 1 kg. Populaire verpakkingsformaten zijn onder andere stand-up zakken, potten of sachets met aangepaste branding, etikettering in overeenstemming met EU- en FDA-regelgeving, en optionele meertalige verpakking. Deze service is vooral nuttig voor specerijenbedrijven, gezondheidsvoedingsmerken en detailhandelaren die zich richten op clean-label of plantaardige productlijnen.

Biologische Aubergine

Biologisch auberginepoeder is gecertificeerd onder EU Organic, USDA Organic en andere regionale regelingen (bijv. JAS in Japan). Certificering zorgt voor naleving van biologische landbouwnormen, niet-GMO productie en traceerbaarheid. De vraag naar biologische aubergine is het sterkst in Europa en Noord-Amerika, waar kopers in de gezondheids- en welzijnssector de voorkeur geven aan biologisch gecertificeerde Gedroogde Groenten. Hoewel de prijzen doorgaans hoger zijn, bieden leveranciers van biologische aubergine langetermijncontracten aan om beschikbaarheid en prijsstabiliteit te waarborgen.

Vind Aubergine Leveranciers op Nutrada

Via Nutrada kunnen kopers verbinding maken met een geverifieerd wereldwijd netwerk vanGedroogde Groenten leveranciers. Leveranciersprofielen op deNutrada B2B Food Marketplaceinclusief certificeringen, productformaten en herkomstgegevens, wat professioneel inkopen vereenvoudigt.