Žāvēts Lapu kāposts — pieejams kā Lapu kāposta kubiņi, Lapu kāposta pārslas un Lapu kāposta pulveris — ir pamatingredients uzkodām, ātrajiem pārtikas produktiem, maizes maisījumiem un uztura maisījumiem. Caur sertificētiem Lapu kāposts piegādātājiem rūpniecības visā pasaulē nodrošina stabilu šī uzturvielām bagātā dārzeņa piegādi dažādos ērtos formātos.
Lapu kāposts (Brassica oleracea var. sabellica) ir lapu veida dārzenis no kāpostu dzimtas, plaši audzēts tā augstās uzturvielu blīvuma un maigās zemes garšas dēļ. Žāvētā veidā Lapu kāposts saglabā krāsu un lielu daļu no uzturvērtības, padarot to piemērotu plašam pielietojumu klāstam, tostarp gataviem ēdieniem, kokteiļiem un cepamajiem izstrādājumiem.
Lapu kāposts ir aukstam klimatam piemērots kultūraugs, ko novāc no vēlā rudens līdz agram pavasarim lielākajā daļā mērenā klimata reģionu. Valstīs ar maigāku klimatu novākšana var ilgst gandrīz visu gadu, nodrošinot pastāvīgu izejvielu žāvēšanai. Ātra dehidratācija pēc novākšanas saglabā krāsu un kvalitāti.
Lielapjoma Lapu kāposta pārslas, Lapu kāposta kubiņi un Lapu kāposta pulveris tiek iepakoti 20–25 kg PE oderētos maisos ar glabāšanas termiņu 18–24 mēneši. Detalizētas specifikācijas aptver griezuma izmēru, sietu, mitrumu un krāsu. Lapu kāposts bieži tiek iegūts kopā ar Kāpostu pārslas vai Spinātu pulveris vairumtirdzniecības pircējiem.
Privātās etiķetes piegādātāji piedāvā patērētājam gatavas iepakojuma vienības, piemēram, burkas, maisiņus un stāvus somas. Maisījumi, piemēram, Lapu kāposts arBurkānu pulverisvaiTomātu pārslasir izstrādāti mazumtirdzniecības un ēdināšanas kanāliem.
Organiski Lapu kāposta pulveris un Lapu kāposta pārslas ir sertificēti saskaņā ar ES ekoloģiskās lauksaimniecības un USDA Organic standartiem. Daudzi piegādātāji izceļ ilgtspējīgas audzēšanas metodes, izsekojamību un papildu sertifikātus, tostarp Kosher un Halal.
Caur Nutrada pircēji var sazināties ar pārbaudītu globālu tīklu noŽāvēti dārzeņi. Piegādātāju profili vietnēNutrada B2B Food Marketplaceietver sertifikātus, produktu formātus un izcelsmes datus, vienkāršojot profesionālu iepirkšanos.