Fournisseurs de Jus de Gingembre - Vente en gros & Vrac

Recherchez-vous des fournisseurs de Jus de Gingembre, Pulpe de Gingembre et Purée de Gingembre pour des approvisionnements en vrac, en marque de distributeur ou biologiques ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés pour soutenir les achats sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.

Qu'est-ce que le Jus de Gingembre, la Pulpe de Gingembre et la Purée de Gingembre ?

Le Gingembre est une racine tropicale connue pour sa saveur piquante et épicée et ses qualités aromatiques. Largement utilisé dans l'alimentation, les boissons et les nutraceutiques, le Gingembre est transformé en Jus de Gingembre, Pulpe de Gingembre et Purée de Gingembre pour des applications dans les thés, sauces, marinades, confiserie, boissons fonctionnelles et plats préparés. Ces formats transformés garantissent une qualité et une disponibilité stables pour les acheteurs industriels du monde entier.

Types, Variétés & Formes de Gingembre

Jus

• Jus de Gingembre NFC: Non issu de concentré, extrait de rhizomes de Gingembre frais. Disponible clarifié pour des boissons lisses ou trouble avec des fibres naturelles.
• Concentré de Jus de Gingembre: Format réduit en eau, efficace pour le stockage et le transport. Couramment utilisé dans les sirops, les bases aromatiques et les boissons fonctionnelles.

Purées

1. Purée de Gingembre: Base épaisse et aromatique utilisée dans les sauces, currys et produits de boulangerie.
2. Concentré de Purée de Gingembre: Purée plus dense, reconstituée avant utilisation industrielle dans les boissons, condiments et marinades.

Pulpe

• Pulpe de Gingembre: Masse de Gingembre écrasée, souvent congelée, conservant les fibres, le piquant et un arôme puissant.

Stockage & Formats

1. Aseptique: Emballage stable à température ambiante adapté au transport sécuritaire sans réfrigération jusqu'à ouverture.
2. Congelé: Maintient le piquant, l'arôme et les nutriments mais nécessite une logistique en chaîne du froid.

Saison de récolte du Gingembre

Le Gingembre est récolté enfin d'automne à hiver (octobre à janvier), selon la région. La transformation en formats congelés et aseptiques garantit une disponibilité toute l'année pour les acheteurs industriels.

Pays producteurs

L'Inde est le plus grand producteur et exportateur de Gingembre, suivie de la Chine, du Nigeria et de l'Indonésie. Le Pérou est devenu un fournisseur important pour l'Europe et les États-Unis, en particulier pour le Gingembre biologique.

Tendances

La demande de Gingembre est influencée par :

• La croissance des boissons fonctionnelles et des 'shots' santé
• L'augmentation des applications dans les sauces, marinades et condiments
• La demande croissante de Gingembre biologique dans les gammes de produits premium
• L'utilisation croissante dans les formulations alimentaires à base de plantes et à étiquetage 'clean-label'

Fabricants de Gingembre

Jus de Gingembre, Pulpe de Gingembre et Purée de Gingembre en vrac

Les formats d'approvisionnement en vrac incluent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des bag-in-box. Les acheteurs évaluent souventles niveaux de piquant, la teneur en huiles essentielles et la sécurité microbiologiquelors de l'approvisionnement. Les concentrés sont utilisés dans les boissons fonctionnelles, tandis que la pulpe congelée soutient les sauces et les plats préparés.

Jus de Gingembre, Pulpe de Gingembre et Purée de Gingembre en marque de distributeur

Les offres en marque de distributeur incluent des shots de Gingembre en bouteille, des thés, des sauces et des marinades. Des certifications telles quebiologique, halal ou cashersont souvent requises, et la flexibilité d'emballage (bouteilles PET, pots en verre ou sachets) est essentielle pour les produits prêts à la consommation.

Jus de Gingembre, Pulpe de Gingembre et Purée de Gingembre biologiques

Le Gingembre biologique, certifié selon les normes de l'UE et de l'USDA, est de plus en plus demandé pour les boissons fonctionnelles, les remèdes naturels et les sauces haut de gamme. Les volumes d'approvisionnement sont limités, obligeant les acheteurs à sécuriser des contrats d'approvisionnement à long terme.

Fournisseurs de Jus de Gingembre

Les acheteurs peuvent se connecter avec des partenaires vérifiés via lacatégorie des fournisseurs « Jus, Pulpe et Purée ». Les options d'approvisionnement associées comprennentJus de CurcumaetJus de Citron, tous deux fréquemment mélangés au Gingembre dans les boissons et les condiments. Visitez notrePlateforme B2B de commerce alimentaireaujourd'hui pour commencer.