Fournisseurs de Jus de Curcuma - Vente en gros & en vrac

Recherchez-vous des fournisseurs de Jus de Curcuma, Pulpe de Curcuma et Purée de Curcuma pour des achats en vrac, en marque blanche ou pour un approvisionnement biologique ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés afin de soutenir les approvisionnements sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.

Qu'est-ce que le Jus de Curcuma, la Pulpe de Curcuma et la Purée de Curcuma ?

Le Curcuma est une culture de racine connue pour sa couleur orange-jaune vif, sa saveur terreuse et son utilisation à la fois comme épice et ingrédient fonctionnel. Au-delà de sa forme en poudre, le Curcuma est transformé en jus, pulpe et purée pour des applications industrielles. Ces formats sont utilisés dans les boissons, les sauces, les marinades, les aliments fonctionnels et les plats préparés, offrant aux acheteurs industriels un accès fiable à cette racine polyvalente.

Types, variétés et formes de Curcuma

Jus

• Jus NFC de Curcuma: Jus non issu de concentré pressé à partir de racine de Curcuma fraîche. Souvent trouble, conservant les fibres naturelles et les composés actifs.
• Concentré de Jus de Curcuma: Format à teneur en eau réduite conçu pour un transport efficace et une longue conservation. Largement utilisé dans les boissons, les sirops et les mélanges fonctionnels.

Purées

1. Purée de Curcuma: Base lisse de racine avec une couleur et une saveur prononcées, utilisée dans les sauces, les soupes et les marinades.
2. Concentré de Purée de Curcuma: Purée condensée, reconstituée avant utilisation industrielle dans les boissons, les plats préparés et les aliments fonctionnels.

Pulpe

• Pulpe de Curcuma: Matière de racine écrasée, souvent congelée, préservant l'intensité de la couleur, les fibres et l'arôme naturel.

Stockage et formats

1. Aseptique: Emballage stable à température ambiante qui assure une distribution sûre sans réfrigération jusqu'à ouverture.
2. Congelé: Maintient les nutriments, la saveur et la couleur mais nécessite une logistique en chaîne du froid.

Saison de récolte du Curcuma

Le Curcuma est récolté une fois par an, généralementà la fin de l'automne et au début de l'hiver (novembre à février). Les formats transformés tels que la purée, la pulpe et le jus assurent une offre stable aux acheteurs mondiaux tout au long de l'année.

Pays producteurs

L'Inde est le plus grand producteur mondial de Curcuma, représentant la majorité des exportations. Parmi les autres pays producteurs figurent l'Indonésie, le Myanmar, le Nigéria et le Pérou, qui fournissent des produits de Curcuma frais et transformés.

Tendances

La demande de Curcuma est influencée par :

• La croissance des boissons fonctionnelles et des aliments axés sur la santé
• Usage croissant dans les plats préparés, les sauces et les mélanges d'épices
• Demande accrue de Curcuma biologique sur les marchés mondiaux haut de gamme
• Expansion de l'utilisation du Curcuma comme colorant et arôme naturel

Fabricants de Curcuma

Jus de Curcuma, Pulpe de Curcuma et Purée de Curcuma en vrac

Les formats en vrac comprennent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des bag-in-box. Les acheteurs évaluent généralementla teneur en curcumine, l'intensité de la couleur et la sécurité microbiologiqueavant l'approvisionnement. Les concentrés sont utilisés dans les boissons, tandis que la pulpe congelée est utilisée dans les sauces et les marinades.

Jus de Curcuma, Pulpe et Purée en marque blanche

Les offres en marque blanche incluent des jus fonctionnels embouteillés, des sirops et des sauces. Les acheteurs exigent souventdes certifications biologiques, halal ou casher, avec une flexibilité d'emballage pour les marchés de la vente au détail et de la restauration.

Jus de Curcuma, Pulpe et Purée biologiques

Le Curcuma biologique, certifié selon les normes de l'UE et de l'USDA, est de plus en plus utilisé dans les boissons à étiquette propre, les soupes et les aliments fonctionnels. Les limitations saisonnières d'approvisionnement exigent des accords d'approvisionnement anticipés pour garantir une disponibilité constante.

Fournisseurs de Jus de Curcuma

Les acheteurs peuvent contacter des partenaires vérifiés via lafournisseurs de Jus, Pulpe et Puréecatégorie. Les options d'approvisionnement connexes incluentJus de GingembreetJus de Carotte, souvent combinés avec le Curcuma dans des mélanges fonctionnels et des sauces. Visitez notrePlateforme B2B de commerce alimentaireaujourd'hui pour commencer.