Fournisseurs de Gingembre - Vente en gros & en vrac

Vous cherchez des fournisseurs de Gingembre fiables ? Nutrada met en relation des marques alimentaires et de bien-être avec des partenaires certifiés qui proposent du Gingembre en tranches et du Gingembre en Poudre. Le Gingembre est important dans de nombreux produits comme les sauces, les thés, les Compléments Alimentaires, et les mélanges d'Épices, avec une production mondiale de plus de 4.3 million de tonnes. Vous pouvez trouver et comparer des fournisseurs de Gingembre fiables sur Nutrada.

Qu'est-ce que le Gingembre ?

Le Gingembre (Zingiber officinale) est une racine connue pour son goût prononcé et ses composés bénéfiques tels que le gingérol et le shogaol. Il se présente sous différentes formes, telles que la poudre, les tranches, les flocons, les granulés et les extraits. Le Gingembre est utilisé dans de nombreux produits, notamment les mélanges d'Épices, les produits de boulangerie, les thés, les sauces et les boissons fonctionnelles. Sa saveur unique en fait un favori tant dans les plats salés que sucrés, ainsi que dans les produits de santé naturels. De plus, dans les mélanges, le Gingembre s'associe souvent bien avecCurcuma, Cannelle, etpoivre noir.

‍

Types, Variétés & Forms

Le Gingembre est transformé de différentes manières pour divers usages en cuisine et dans l'industrie :

• Racine de Gingembre fraîche :Elle est utilisée en cuisine pour sa texture juteuse et sa saveur forte et épicée. Elle est courante dans les plats asiatiques, les sauces et les boissons.
• Gingembre Séché (Entier & Tranché) :Cette version a une longue durée de conservation et est utilisée dans les thés, les mélanges d'Épices et la cuisson lente.
• Gingembre en Poudre :Il est finement moulu pour se mélanger facilement dans la pâtisserie, les mélanges d'Épices et les poudres pour boissons.
• Huile & Extrait de Gingembre :Ce sont des formes concentrées de Gingembre utilisées dans les Compléments Alimentaires, les arômes, les parfums et les produits de santé.

‍

Saison de Récolte

Le Gingembre est généralement récolté de novembre à mars, selon le climat et le type. Les racines ont besoin d'environ 8 à 10 mois pour arriver à maturité, ce qui développe au mieux la saveur et les huiles. Récolter du Gingembre frais pendant cette période garantit qu'il a un excellent parfum et une bonne valeur nutritionnelle, ce qui le rend parfait pour la cuisine et la production d'extraits.

Les principaux producteurs sont l'Inde, la Chine, le Nigeria et le Pérou. Les prix varient en fonction de facteurs tels que l'origine, le mode de séchage (au soleil ou par machines), la teneur en huile, la qualité de la coupe et la propreté.

‍

Pays producteurs

Le Gingembre est cultivé dans des climats tropicaux et subtropicaux, avec plusieurs acteurs clés qui dominent la production mondiale :

1. Indeest le plus grand producteur de Gingembre au monde, représentant 43.8% de la production mondiale. Cela représente environ 1.78 million de tonnes métriques chaque année.
2. Nigeriaproduit environ 691,239 tonnes métriques de Gingembre, approvisionnant à la fois les marchés locaux et internationaux.
3. Chineest un important exportateur de Gingembre frais et transformé, produisant environ 2.5 million de tonnes métriques, ce qui représente plus de 60% de l'offre mondiale.

La Thaïlande et l'Indonésie sont connues pour leur Gingembre de haute qualité, caractérisé par un bon équilibre de saveurs.

‍

Marché du Gingembre

Depuis plus de 5,000 ans, le Gingembre a été important en cuisine et pour ses vertus médicinales, et il l'est toujours aujourd'hui. Le Gingembre est populaire dans les produits destinés à renforcer l'immunité, les boissons sans sucre, les aliments fermentés et les repas à base de plantes. On trouve du Gingembre dans le kombucha, les soupes et les shots. Dans lemarché mondial des herbes et des Épices, le Gingembre continue d'être un ingrédient très recherché dans diverses industries.

‍

Fabricants de Gingembre

Le réseau de Nutrada inclut un large éventail de fabricants de Gingembre. Ils proposent du Gingembre séché de qualité alimentaire et de qualité pour Compléments Alimentaires en différentes tailles et formes. Les produits peuvent éventuellement être proposés avec des options de stérilisation à la vapeur et d'autres moyens de gérer la sécurité alimentaire.

‍

Gingembre en Vrac

Lorsque vous achetez du Gingembre en vrac, il est expédié dans des cartons ou des sacs alimentaires pesant de 10 à 25 kilogrammes. Il peut se présenter sous différentes formes telles que la racine séchée entière, en tranches, en flocons, en granulés ou en poudre. Ces formats sont utilisés dans les soupes, les assaisonnements, les produits de boulangerie, les thés et les mélanges fonctionnels. Les granulés et les poudres sont populaires pour la fabrication d'Épices et de boissons à usage industriel.

‍

Gingembre Marque Privée

Le Gingembre devient de plus en plus populaire dans les produits en marque privée tels que les tisanes, les poudres de bien-être et les boissons. Nutrada met en relation les marques en marque privée avec des fournisseurs qui proposent le co-packing, l'étiquetage et une aide réglementaire. Cela facilite la création de produits au Gingembre pour les magasins ou la vente en ligne.

‍

Gingembre Biologique

Le Gingembre biologique est cultivé sans produits chimiques synthétiques et répond aux standards USDA Organic, EU Organic ou India Organic.

‍

Fournisseurs de Gingembre

Nutrada met en relation des acheteurs B2B avec des fournisseurs de Gingembre fiables provenant de régions de production importantes dans le monde. Que vous ayez besoin de racines de Gingembre, de tranches séchées ou de poudre, Nutrada vous aide à trouver des importateurs, exportateurs et fabricants de Gingembre vérifiés.