Are you looking for high quality Curcuma? Nutrada matches you with reliable Curcuma suppliers who offer this product in bulk and private label. On the Nutrada network you can find suppliers from the best regions with the best possible certifications such as BRC, IFS and other GFSI standards.
Le Curcuma (Curcuma longa) est un type de racine qui appartient à la famille du Gingembre. Il est principalement cultivé pour sa couleur jaune-orangée intense et pour un composé clé appelé curcumine. Les gens utilisent le Curcuma dans les currys, les mélanges d'épices, les boissons, les capsules, les cosmétiques et les produits pour la peau. Il présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui le rend utile dans l'alimentation et les produits de santé. Vous pouvez trouver le Curcuma commercial sous différentes formes comme des pièces entières, des tranches, en poudre, ou des extraits. Il est souvent utilisé avecGingembre, Fenugrec, etpiment.
La curcumine est le principal ingrédient actif du Curcuma. Elle donne au Curcuma sa couleur jaune-orangée vive et apporte de nombreux bienfaits pour la santé. De plus, la curcumine est un type de polyphénol, appelée curcuminoïde, et est souvent extraite du Curcuma pour une utilisation dans les Compléments Alimentaires, les aliments santé et les cosmétiques. Le Curcuma brut contient généralement 2 % à 5 % de curcumine en poids, bien que cela varie selon la variété et l'origine. Le Curcuma à haute teneur en curcumine (par ex. >5 %) est préféré pour les Compléments Alimentaires et les extraits. Dans les approvisionnements B2B, l'extrait de Curcuma est souvent standardisé à 95 % de curcumine, notamment dans les capsules et les comprimés.
Il est important de savoir que la curcumine est liposoluble et ne s'absorbe pas bien seule. Pour améliorer l'absorption, de nombreux produits utilisent désormais de l'extrait de poivre noir (pipérine).
Le Curcuma se commercialise sous différents formats selon le traitement et l'usage final :
Le Curcuma est récolté une fois par an, généralement entre décembre et mars, selon la localisation. Il est prêt à être récolté après 8 à 10 mois de croissance et vous pouvez savoir que c'est le moment lorsque les feuilles de la plante deviennent jaunes et commencent à se dessécher.
Les principaux pays producteurs de Curcuma sont l'Inde (le plus grand producteur), le Myanmar, l'Indonésie et le Nigeria. Les prix dépendent de facteurs tels que l'origine, le niveau de curcumine, le mode de séchage et les documents requis. Les acheteurs qui souhaitent vendre dans l'UE doivent respecter le Règlement (CE) n° 396/2005, qui couvre les limites de pesticides. Ils devront peut-être aussi vérifier la présence de PAH, de métaux lourds ou de résidus de solvants, en particulier pour les formes en poudre ou en extrait.
L'Inde est le plus grand producteur de Curcuma au monde,fournissant plus de 80 % de l'approvisionnement mondial.Les principaux États producteurs sont Andhra Pradesh, Tamil Nadu et Maharashtra. Le Curcuma indien est bien connu pour sa forte teneur en curcumine et sa saveur prononcée, ce qui en fait un choix populaire pour les fabricants d'aliments et de Compléments Alimentaires.
L'Indonésie est un grand producteur de Curcuma, notamment dans des régions comme Java et Bali. Ils le cultivent pour la consommation locale et pour l'exportation. Le Sri Lanka et la Thaïlande produisent également du Curcuma de haute qualité, souvent transformé en poudre pour la vente à l'étranger. Le Bangladesh commence aussi à accroître sa production, avec de petites exploitations contribuant à augmenter l'offre.
Le Curcuma est apprécié depuis plus de 4 000 ans. Il a été utilisé pour la première fois dans la culture ayurvédique, dans les rituels et comme colorant. Aujourd'hui, il est toujours utilisé pour les mêmes raisons.
L'intérêt pour les aliments fonctionnels, les mélanges de 'lait doré' et les Compléments Alimentaires à la curcumine a rendu le Curcuma important dans l'industrie du bien-être. Les consommateurs recherchent de plus en plus du Curcuma biologique, des racines cultivées de façon durable et des sources traçables.
Si vous souhaitez élargir vos sources de Curcuma, Nutrada peut vous aider. Nous vous mettons en relation avec des fabricants de Curcuma fiables qui proposent différents types de produits. Vous pouvez trouver du Curcuma en Poudre en vrac et en marque privée. Nos fournisseurs offrent un support pour garantir une qualité constante, le respect des réglementations et des options d'expédition dans le monde entier.
Lors de l'achat de Curcuma en vrac, il est généralement conditionné dans des sacs alimentaires de 5 à 25 kg. Le Curcuma en vrac convient bien aux entreprises d'épices, aux fabricants alimentaires, aux importateurs de Curcuma et aux marques d'aliments santé. Les acheteurs peuvent bénéficier de tarifs contractuels, de coûts plus bas et d'une qualité constante à chaque lot. Les importateurs de Curcuma dans l'UE ou aux États-Unis doivent s'assurer que le Curcuma respecte des règles strictes concernant les pesticides, les métaux lourds, les PAH et les aflatoxines.
Sur Nutrada, vous pouvez trouver des fournisseurs de Curcuma qui proposent du Curcuma en marque privée sous plusieurs formes, comme des bocaux, des capsules, des sachets ou des mélanges pour latte au Curcuma, selon vos besoins de marché. Les fournisseurs de Nutrada peuvent traiter des commandes minimales de 500 à 1 000 unités par produit. Ils peuvent également offrir des services tels que la conformité de l'étiquetage, les déclarations d'allergènes, le statut végan/sans OGM et l'identification du pays d'origine.
Le Curcuma biologique respecte des normes telles que EU Organic, USDA Organic et India Organic. Il est contrôlé par des organismes indépendants tels qu'ECOCERT, Control Union ou OneCert. Les documents nécessaires comprennent les certificats biologiques et les tests de résidus.
Si vous souhaitez acheter du Curcuma en Poudre, des racines entières, des tranches ou de l'extrait, Nutrada vous propose un large éventail de fournisseurs de Curcuma provenant de régions de premier plan telles que l'Inde, l'Indonésie, le Sri Lanka, la Thaïlande et le Bangladesh. Notre plateforme permet aux acheteurs de comparer les fournisseurs en fonction de leur origine, de leurs certifications, des détails du produit et de leurs capacités d'expédition.
Trouvez le bon fournisseur d'ingrédients alimentaires en moins d'une minute avec Nutrada. Nutrada - L'approvisionnement facilité.
